Recent Posts

Paukštiena

Sultingiausias pasaulyje keptas viščiukas

 

 Pradėkim nuo to, kad viščiuką marinavau pasukose. Tiems, kas su pasukomis dar nesusidūrė, tikrai nebijokit. Tai  pieno subproduktas, kurio dažnai nenaudojame, bet jis tikrai egzistuoja ir tobulai tinka vištienos marinavimui. Pasukos išgaunamos gaminant sviestą. Šiuolaikinėje virtuvėje jos jau žymiai rečiau naudojamos, negu jas naudodavo mūsų seneliai ir proseneliai, bet pramonėje […]

Šalti užkandžiai

Grilyje kepti vaisių iešmeliai

 

 Grilyje kepti vaisiai, patiekti su saldžiu jogurtiniu padažu- vienas mano mėgiamiausių vasaros receptų. Nes juk grilyje galima kepti ne tik mėsą su daržovėmis, bet ir vaisius, kurie bus gaiviu, vasarišku desertu po sočių mėsiškų pietų. Padažas saldus, o pačių vaisių skonis, žinoma, priklausys nuo vaisių. Jei išsirinksit pilnai prinokusius, desertas […]

Šalti užkandžiai

Braškinis šerbetas

 

 Namų gamybos ledai ne tik sveiki, bet ir be galo skanūs. Ypač jei juos gaminam iš šviežių uogų. Šį kartą dalinuosi pačiu geriausiu braškinio šerbeto receptu. Jeigu turit daug braškių ir nežinot ką su jomis daryti, vienareikšmiškai gaminkit ledus! Šaldiklyje juos drąsiai galite laikyti iki 6 savaičių. Prieš valgant indelį […]

Kiauliena

Grilyje keptos daržovės su dešrelėmis

 

 Žinot, paprastume slypi nuostabūs dalykai. O tarp jų ir tobuli skoniai. Valgiau šiuos sočius pusryčius, ir džiaugiausi: visai jokio vargo, o patiekalas vertas milijono. Viską nuplauni, supjaustai (arba ne) ir į grilį. Kol pusryčiai kepa, spėju apsitvarkyt namų betvarkę, kuriai, rodos, laiko sutvarkyt vis pritrūksta. Galiausiai, į lėkštę įsidedu dešrelių, […]

Vištiena

Grilyje kepti vištienos iešmeliai su pesto

 

 Vasara – grilio patiekalų sezonas. Kol kas man tenka tenkintis grilio rėžimu orkaitėje, bet vos tik pasitaikys proga, šį receptą išbandysiu kepti lauke. Šis receptas tiks tiems, kurie nevalgo šašlykų, dešrelių, bet vistiek nori pasidžiaugti gamta, puikiu oru, ir pasimėgauti grilyje keptu maistu. Na o jei ir valgot dešreles bei […]

Su daržovėmis

Makaronai su špinatais ir mocarela

 

 Makaronų receptų daug nežinau, bet turiu porą tikrai gerų, kuriuos mėgstu ir visada su malonumu valgau. Visai neseniai išbandžiau šviežius makaronus. Jų pliusas tas, kad jie itin greitai išverda, tereikia vos trijų minučių. Šie makaronai yra minkštesni už džiovintus, tik jų galiojimo laikas, žinoma, yra trumpesnis. Iš šio kiekio gavome […]

Salotos

Kopūstų ir obuolių salotos

 

 Kitokios kopūstų salotos. Nes jos gali būti ne tik su aliejum ar majonezu, bet ir įdomesnės. Šį kartą- su obuoliais, spanguolėmis ir migdolais. Obuoliai suteikia lengvos rūgštelės, džiovintos spanguolės- saldumo, na o migdolai suteikia salotoms traškumo. Iš viso kiekio gavosi labai didelis dubuo salotų. Mažesniam kiekiui, proporcingai mažinkit visus ingredientus. […]

Kepiniai

Šokoladinis bananų pyragas

 

 Kai bananai skaičiuoja savo paskutiniąsias dienas, kad nereikėtų gero daikto mesti lauk, kepu bananų duoną arba pyragą. Receptas priklauso nuo nuotaikos ir ko tuo metu noriu, bet pasirinkimai dažniausiai būna du: šviesi saldesnė bananų duona arba tamsi, juodojo šokolado skonio, tačiau su ryškiu bananų akcentu ir ne tokia saldi. Pastarąją gaminsim dabar, […]

Kita mėsa

Ėriena su šparagais

 

 Šie metai buvo kupini naujų įspūdžių, svajonių išsipildymo, tikslų pasiekimo ir begalės naujų produktų išbandymo. Anksčiau apsistodavau ties mėgstamais produktais, ir nemėgindavau nieko naujo. Dabar, vos tik pasitaikius progai, išmėginu kažką, ko dar niekada nesu ragavusi arba gaminusi. Šį kartą kepiau ėrieną, kurią radau Pilnas puodas parduotuvėlėje, lankydamasi Uptown Bazaar turguje Vilniuje. […]

Salotos

Žalios lengvos salotos

 

 Žalios salotos iš žalumynų neturi būti nuobodžios. Dažnai prisibijome salotų lapų vien dėl to, kad būna sunku sugalvoti, kaip jas skaniai paruošti. Svarbiausia išsirinkti šviežius žalumynus, o paskui improvizuoti ir žiūrėti, kur jus nuves fantazija 🙂 Aš mėgstu česnaką ir sūrį, dažnai jais gardinu salotas, ir šiandien pasidalinsiu greitai paruošiamu, […]

Su daržovėmis

Šparaginės pupelės su sūriu

 

 Šparaginių pupelių receptas, kuris tiks tiek užkandžiui, tiek garnyrui. Sūrio skonio traškios pupelės savo skoniu papuoš bet kokį patiekalą, reikalaujantį garnyro. Arba tiesiog jeigu norite suvartoti daugiau daržovių, jos kuo puikiausiai tiks vietoj užkandžio. Visus produktus rasite Lidl parduotuvėse. Puikios kainos ir kokybės santykis garantuotas! Pripažinsiu, planavau šias šparagines pupeles patiekti su […]

Pietų Dėžutėse Idėjos, Su daržovėmis

Orkaitėje kepti smidrai su bulvėmis

 

 Smidrų sezoną stengiuosi išnaudoti kaip įmanoma labiau! Garnyrui ir pietų dėžutėms renkuosi orkaitėje keptus smidrus su raudonosiomis bulvėmis. O kad skonis nebūtų nuobodus, paliekų bulvių žieveles, o daržoves gardinu savo mylimu balzaminiu actu ir česnaku. Daržovės greitai paruošiamos, skanios, atrodo gražiai. Bulves valgome vienas, arba kaip garnyrą. Keptos daržovės puikiai […]