Recent Posts

Pusryčių idėjos

Šokoladinė granola

 

 Teisingai išgirdote – mano granola šį kartą šokoladinė! Jau dalinausi dviem šauniais granolos receptais, tačiau šį kartą nusprendžiau pradžiuginti ir šokolado mylėtojus. Žodžių tam nereikia, užtenka į ją pažiūrėt. Ir valgyt. Niekad nenustot valgyt. Valgome su jogurtu, įvairiais desertais. Granolą laikome uždarame inde iki 2 savaičių. Vietoje klevų sirupo galite […]

Sriubos

Vištienos sriuba su špinatais

 

 Vištienos sriuba su daržovėmis – mano dažnas pasirinkimas šaltais žiemos vakarais, kai norisi kažko ne itin sunkaus, bet šildančio ir skanaus. Vištienos ir daržovių visada turiu namuose, tad nereikia rūpintis pirkinių sąrašu. Anksčiau sriubų niekada nevalgydavau, gal dėl to, kad neturėjau supratimo kaip pagamint skanią sriubą. Su laiku supratau kas […]

Pusryčių idėjos

Gyvas avokadinis traputis

 

 Pusryčiai su avokadu yra, rodos, niekada nesibaigsianti nuostabi mada. Avokadas paprastą sumuštinį paverčia sveika ir skania tradicinio sumuštinio su sūriu ar dešra alternatyva. Sau pasižadėjau šiais metais valgyti daugiau gyvo, t. y. daiginto maisto, tad dalinuosi nauja greitai paruošiamo avokadinio sumuštinio idėja. Sumuštinukus skanaujame taip, arba ant viršaus uždedame virto […]

Pusryčių idėjos

Avižinė košė su karamelizuotais bananais

 

 Šio recepto “vinis“ – karamelizuoti bananai. Kai atsibosta paprasta avižinė košė ir norisi ją įpatingai paskaninti, dažniausiai renkamės riešutų sviestą, bananus, riešutus, sėklas, vaisius, sirupus ir kitus pagardus. O kai norisi kažko įpatingo – karamelizuoju bananus. Tik neišsigąskit, procesas yra labai lengvas ir greitas, o ir tereikės tik kelių produktų. Košę […]

Žuvis

Orkaitėje keptas upėtakis: 2 būdai

 

 Keptas vaivorykštinis upėtakis – geras sprendimas ne tik Kūčioms, bet ir bet bet kokiai kitai progai. Gražus, puošiantis stalą ir stebinantis savo skoniu. Šiandien dalinuosi dvejais receptais, kurie nenuvils nei vieno žuvies mylėtojo. Keptas upėtakis su garstyčiomis ir petražolėmis. Žuvį patiekite žalumynais arba greipfrutų ir apelsinų riekelėmis išklotoje lėkštėje.   […]

Paukštiena

Kepta višta Kalėdoms ir ne tik!

 

 Kalėdos be keptos vištos man ne Kalėdos 🙂 Kam antis, kam žąsis, na o man tik višta. Metai iš metų per kiekvienas Kalėdas kepu vištą, tobulinu receptą, ir manau kad jau turiu Tą vienintelę. Traškia plutele, gražios spalvos, o viduje minkštą, sultingą ir labai skanią. Džiaugiuosi pagaliau galėdama užrašyt šį […]

Kepiniai

Riešutiniai sausainiai Kalėdoms ir ne tik

 

 Šventėms artėjant, kepam ne tik imbierinius, bet ir migdolinius sausainius. Šie storuliukai ne tik papuoš šventinį stalą, atitiks tematiką, bus sveiki, bet ir labai sotūs. Tuos, kurie tikisi saldžių sausainių, iškart įspėju – jie nėra saldūs 🙂 Tik šiek tiek.  Gaminau sveiką variantą be cukraus ar miltų. Iš riešutų gauname […]

Paukštiena

Blyneliai su antiena kinietiškai

 

 Mėgstantiems kiniečių virtuvę, siūlau šį blynelių su antiena receptą. Visiškai netikėtai pavyko paruošti pačią sultingiausią antieną! Ir dar su traškia odele. Nuostabu. Patys blyneliai neprilygo mano valgytiems viename geriausių Londono kiniečių restoranų (yra kur pasitempti), bet buvo be galo gardūs. Tiesiog kitaip. Čia, pavadinčiau, ūkiška kinietiškų blynelių versija. Svarbu kad […]

Paukštiena

Vištienos kotletukai su cukinijomis

 

 Tikro lietuvio virtuvėje visada rasi kotletų 🙂 Kadangi tradiciniai šiek tiek pabodę, mėgstam improvizuot. Naujas ir neapsakomai skanus mano atradimas – traškūs, sultingi vištienos mini kotletukai su cukinijomis. Kotletų gerbėjams šis receptas gali tapti pagrindiniu, nes skonis tikrai nuostabus. Vištieną renkuosi vietoj kiaulienos, nes pastarosios jau daug metų nebevalgau. Itin […]

Šalti užkandžiai

Kokosiniai saldainiai su datulėmis

 

 Kai atradau įvairių sveikų skanėstų receptų, saldumynų beveik nebeperku. O kam, jei gali geriau ir sveikiau? Paruošimas užima ne taip jau ir ilgai, o ir kaltės jausmo prisivalgius nebūna 🙂 Kadangi artėja Kalėdos, gaminu šventine tematika. Kokosas primena sniegą, tad šie kokosiniai keksiukai tiks papuošti šventiniam stalui. Keksiukų tešlą būtina […]

Kita mėsa

Aitrios triušienos troškinys itališkai

 

 Vienas didžiausių mitų, kad triušiena yra sausa. Kaip paruoši, tokią ir turėsi. Šis receptas yra su itin sultinga ir minkšta mėsa. Triušiena yra laikoma viena naudingiausių mėsų, turi daugiau baltymų net už vištieną, bet tuo pačiu turi nemažai sausgyslių, tad kai kurie gabalėliai sunkiau kramtomi. Nepaisant to, ši mėsa puikiai […]