Recent Posts

Antienos kulšelės
Paukštiena

Antienos kulšelės su žirniais

 

 Nors antiena ir nėra labai populiari mėsa Lietuvoje, ją tikrai būtų naudinga įtraukti į savo mitybą. Antienoje gausu ne tik baltymų, vitamino B, bet ir geležies, kurios su maistu įprastai gauname per mažai. Kalėdoms tradiciškai kepu visą antį, na o ką įdomaus pasigaminti kasdienai? Antienos kulšelės yra vienas iš variantų. […]

Sveiki avižiniai batonėliai
Šalti užkandžiai

Riešutų sviesto batonėliai

 

 Naminiai batonėliai, vos iš 3 ingredientų, skoniu primenantys.. Chalvą! Ją tiesiog dievinu, bet mano skoniui šis skanumynas kiek per saldus. Mano gaminti batonėliai turi gerokai lengvesnį, mažiau saldų skonį, bet tuo pačiu primena mano mėgstamą desertą. Paruošimas itin lengvas, lengviau gal net nebūna. Ingredientai: 1 puodelis 100% žemės riešutų sviesto; […]

Kiaulienos troškinys su medumi
Kiauliena

Kiaulienos troškinys su medumi

 

 Kiauliena mano virtuvėje atsiranda retai, bet kai atsiranda, visada stengiuosi iš jos išgauti kuo įdomesnį skonį. Ši mėsa tiesiog fantastiškai dera su medumi, tad šiandien pasiryžau gaminti aromatingą kiaulienos troškinį. Su medumi, žinoma. Troškinys yra vienas tų patiekalų kuriuos gaminu, kai neturiu pakankamai laisvo laiko gaminimui, o pietus vistiek reikia […]

Jautienos steikas su chimichurri padažu
Jautiena

Jautienos steikas su chimichurri padažu

 

 Geras kepsnys, visada puiki idėja pietums. Na o kad kepsnys neatsibostų, sugalvoju įvairiausių garnyrų šalia jo. Šį kartą kepsnį patiekiau su chimichurri padažu, kuris yra gan stipraus skonio, turi mano taip mėgstamo česnako ir gan stiprų skonį. Kepsnį valgiau su šviežiomis kopūstų salotomis ir keptais pomidorais. Skanaus! Aušra

Salotos su rūkyta antiena
Salotos

Antienos salotos su apelsinais

 

 Rūkytą antieną mėgstu naudoti salotose bei užkandžiuose. Ji riebesnė nei rūkyta vištiena, ir turi savitą skonį. Jau nebe pirmi metai ant savo šventinio stalo renkuosi būtent rūkytą antieną ivairiuose amplua. Šį kartą mano kulinarinėse kelionėse- lengvos šventinės salotos su antiena, apelsinais ir perliniu kuskusu. Gaiviam skoniui suteikti naudojau šviežius mėtų […]

Kalėdinė antis su apelsinais
Paukštiena

Kalėdinė antis su apelsinais

 

 Kalėdos jau nebe už kalnų, na o kokios Kalėdos be keptos anties? Anksčiau šventėms kepdavau vištą, bet išmokusi kepti antį, jau keletas metų renkuosi būtent ją. Antiena ypatinga mėsa, ne tokia kasdieniška kaip vištiena, tad Kalėdoms šiemet rinksiuosi būtent antį. Esu girdėjusi, jog kartais antiena gaunasi sausa, todėl žmonės jos […]

Bulvių apkepas
Su daržovėmis

Bulvių apkepas su sūriu

 

 Bulvių apkepas- paprastas, bet skoniu visiškai nepaprastas kasdieninis patiekalas. Mums, lietuviams, bulvės turi ypatingą reikšmę, tad nusprendžiau pagaminti kažką įdomaus iš bulvių, kurių paprastai dažnai nebevalgau dėl pasikeitusių mitybos įpročių. Nors ir savo mityboje laikausi tam tikrų taisyklių, bulvių visiškai tikrai neatsisakau ir, kaip tikra lietuvė, kartas nuo karto pasimėgauju […]

Troškintas Lidl karpis
Žuvis

Karpis keptų paprikų padaže

 

 Artėjant laukiamiausioms metų šventėms, pradėjau improvizuoti su žuvimi. Jau nebe pirmą kartą kepu karpį, kuris vis dažniau grįžta į mano virtuvę. Kažkada visai netikėtai pirmą kartą išsitroškinau karpio filė, ir po to karto nustojau vengti šios žuvies: tikrai patiko. Man skaniausias karpis troškintas grietinėlėje. Šį kartą žuvį derinau su paprikomis, […]

Tortilija su lašiša
Pusryčių idėjos

Tortilija su kiaušiniu ir lašiša

 

 Greitai ir be vargo visiems, neturintiems laiko gaminti. Kelios minutės, ir sveiki pusryčiai arba vakarienė jau ant stalo! Geri dalykai dažniausiai slepiasi paprastume. Nereikia nei pusvalandžio virtuvėje, ar didelės išmonės, kad turėtum sveiką patiekalą. Tikrai neretai ruošiu tokius itin paprastus “sumestinius“ pusryčius. Įdomiau, nei tiesiog keptas kiaušinis, o ir gaunu […]

Salotos su jautiena
Salotos

Tailandietiškos salotos su jautiena

 

 Gaivios ir lengvos salotos su nuostabiu kokybiškos jautienos skoniu. Geram skoniui išgauti naudojau daug šviežių prieskonių ir laimo sultis, kurios patiekalui suteikia ne tik gaivios rūgštelės, bet ir puikų kvapą. Šias salotas galima dėtis ir į priešpiečių dėžutes. Šaldytuve šviežios išsilaiko keletą valandų. Jeigu padažą laikysite atskirai, išsilaikys ir ilgiau. […]