Sveikesni sprendimai lėkštėje
Geras kepsnys, visada puiki idėja pietums. Na o kad kepsnys neatsibostų, sugalvoju įvairiausių garnyrų šalia jo. Šį kartą kepsnį patiekiau su chimichurri padažu, kuris yra gan stipraus skonio, turi mano taip mėgstamo česnako ir gan stiprų skonį. Kepsnį valgiau su šviežiomis kopūstų salotomis ir keptais pomidorais. Skanaus! Aušra
Rūkytą antieną mėgstu naudoti salotose bei užkandžiuose. Ji riebesnė nei rūkyta vištiena, ir turi savitą skonį. Jau nebe pirmi metai ant savo šventinio stalo renkuosi būtent rūkytą antieną ivairiuose amplua. Šį kartą mano kulinarinėse kelionėse- lengvos šventinės salotos su antiena, apelsinais ir perliniu kuskusu. Gaiviam skoniui suteikti naudojau šviežius mėtų […]
Kalėdos jau nebe už kalnų, na o kokios Kalėdos be keptos anties? Anksčiau šventėms kepdavau vištą, bet išmokusi kepti antį, jau keletas metų renkuosi būtent ją. Antiena ypatinga mėsa, ne tokia kasdieniška kaip vištiena, tad Kalėdoms šiemet rinksiuosi būtent antį. Esu girdėjusi, jog kartais antiena gaunasi sausa, todėl žmonės jos […]
Bulvių apkepas- paprastas, bet skoniu visiškai nepaprastas kasdieninis patiekalas. Mums, lietuviams, bulvės turi ypatingą reikšmę, tad nusprendžiau pagaminti kažką įdomaus iš bulvių, kurių paprastai dažnai nebevalgau dėl pasikeitusių mitybos įpročių. Nors ir savo mityboje laikausi tam tikrų taisyklių, bulvių visiškai tikrai neatsisakau ir, kaip tikra lietuvė, kartas nuo karto pasimėgauju […]
Artėjant laukiamiausioms metų šventėms, pradėjau improvizuoti su žuvimi. Jau nebe pirmą kartą kepu karpį, kuris vis dažniau grįžta į mano virtuvę. Kažkada visai netikėtai pirmą kartą išsitroškinau karpio filė, ir po to karto nustojau vengti šios žuvies: tikrai patiko. Man skaniausias karpis troškintas grietinėlėje. Šį kartą žuvį derinau su paprikomis, […]
Vienas mano mėgiamiausių būdų vištienos marinatui- naudoti kefyrą. Jo dėka vištiena iškepa minkšta ir sultinga. Kai norisi traškios vištienos, ją apvolioju džiūvėsėliuose su prieskoniais, ir viską kepu orkaitėje. Skanaus! Aušra
Greitai ir be vargo visiems, neturintiems laiko gaminti. Kelios minutės, ir sveiki pusryčiai arba vakarienė jau ant stalo! Geri dalykai dažniausiai slepiasi paprastume. Nereikia nei pusvalandžio virtuvėje, ar didelės išmonės, kad turėtum sveiką patiekalą. Tikrai neretai ruošiu tokius itin paprastus “sumestinius“ pusryčius. Įdomiau, nei tiesiog keptas kiaušinis, o ir gaunu […]
Gaivios ir lengvos salotos su nuostabiu kokybiškos jautienos skoniu. Geram skoniui išgauti naudojau daug šviežių prieskonių ir laimo sultis, kurios patiekalui suteikia ne tik gaivios rūgštelės, bet ir puikų kvapą. Šias salotas galima dėtis ir į priešpiečių dėžutes. Šaldytuve šviežios išsilaiko keletą valandų. Jeigu padažą laikysite atskirai, išsilaikys ir ilgiau. […]
Saldžioji bulvė tinka ne tik virimui, kepimui, sriuboms bei troškiniams, bet ir puikiai atstoja picos padą. Tai sveikesnė alternatyva tradiciniam, miltiniam picos padui. Skonis, žinoma, kitoks, tačiau norintiems į savo mitybą įtraukti kuo daugiau daržovių, šis picos variantas turėtų patikti. Jeigu nebandėte saldžiųjų bulvių, būtinai išmėginkite. Picos pade jos turi […]
Vištienos blauzdelės yra mano bene mėgiamiausia vištienos dalis: minkšta, sultinga, daug mėsos. Lidl Lietuva radau vištienos blauzdeles be sąnario, kas gaminimą ir valgymą padarė dar patogesniu, nes nelieka daug vietos užimančio ilgo kaulo. Gaminsime vieno indo patiekalą, blauzdeles medaus ir garstyčių padaže su bulvėmis, morkomis, salierais ir žirneliais. Visus produktus rasite Lidl Lietuva parduotuvėse. […]
Dalinuosi dar vienu bananinės duonos receptu. Mano pirmoji bananinė duona buvo su migdolų miltais, receptą rasite čia. Šį kartą ją kepiau su kvietiniais miltais. Iš pradžių paragavusi maniau, jog receptas nesigavo taip, kaip norėjau, tačiau kitą dieną duona buvo tiesiog fantastiško skonio, gerokai skanesnė ir drėgnesnei nei ką tik iškepusi. Bananinę […]
Kai norisi kažko paprasto, žinomo, bet tuo pačiu nenuobodaus, bandom senus gerus receptus su lengvomis improvizacijomis. Kepsniai, kotletai- dažnas patiekalas mano virtuvėje, ypač kai skubu arba neturiu daug noro galvoti, ką įdomaus pasigaminti. Vištienos kepsneliai arba, kaip mums įprasta vadinti, karbonadai. Greita, skanu, o keletas prieskonių gali įprastą patiekalą paversti […]
Mėgstantiems skaniai pavalgyt sveikas gyvenimo būdas ir skanus maistas dažnai skamba kaip antonimai. Savo bloge noriu pasidalinti idėjomis ir parodyti, jog sveikas maistas gali būti ir skanus!
