Recent Posts

Kalėdinis pyragas su baltojo šokolado glaistu
Kepiniai

Kalėdinis pyragas

 

 Kalėdiniam stalui naminis, aromatingas pyragas yra tiesiog privalomas! Ir ne šiaip sau koks pyragas, bet šventiškai padekoruotas ir kviečiantis atsipjauti riekelę 🙂 Kasmet kepu imbierinius sausainius ir vis kitokį šventinį pyragą, kuris puoš mūsų stalą. Sveikumo čia neieškokim, nes Kalėdos yra visiškai ne apie tai! Kepiniai turi būti tokie, jog […]

Kaip pasigaminti greitą ir sveiką kokteilį pusryčiams
Blog'o įrašai

Kaip pasigaminti greitą ir sveiką pusryčių kokteilį?

 

 Ateinu pas jus su glotnučių, aka smūčių arba maistingųjų ir skaniųjų pusryčių kokteilių gidu! Žinau, jog neretai juos pasigaminti mes tingime (sprendžiu pagal save) arba tiesiog neprisiruošiame, kartais nežinome ką į tą kokteilį dėti, tad tiesiog nesiryžtame ir einame kepti blynų. O išties nereikia bijoti, viskas labai paprasta! Tereikia žinoti […]

Greitai paruošiami bananiniai vafliai be glitimo
Pusryčių idėjos

Bananiniai vafliai be glitimo

 

 Vafliai yra vienas iš mano mėgstamiausių greitų pusryčių variantų. Juos galima valgyti tiek saldžius, tiek sūrius, na o mano mėgstamiausi vafliai yra būtent saldūs 🙂 Juos gaminu visiškai paprastai, nes vaflius valgau tik rytais ir tikrai ryte neturiu noro ilgai sukinėtis virtuvėje, taip pat nevalgau glitimo turinčių produktų, tad kvietinius […]

Minkšta ir sultinga lėtai kepta antis Kalėdoms
Paukštiena

Lėtai kepta antis

 

 Kalėdoms esant jau visai nebe už kalnų, ir pradedant galvoti apie šventinį meniu, visada pradedu nuo pagrindinio akcento- anties. Aplink ją suksis visi kiti patiekalai, na o antis ant mano stalo turi būti nepakartojama! Šį kartą nusprendžiau išmėginti slow roasting metodą, sako, jog ančiai jis pats geriausias. Užtrukau geras 4 […]

Kaip teisingai iškepti antienos krūtinėlę vos per 15 minučių
Paukštiena

Kaip iškepti anties krūtinėlę?

 

 Dažnas mūsų neretai prisibijome antienos kaip kažkokios mistinės mėsos, kurią neaišku kaip reikia paruošti. Iš tiesų antieną paruošti visiškai nėra sunku, priklauso nuo idėjos kaip ir su kuo ją valgysite, kokiame patiekale. Šį kartą noriu pasidalinti antienos krūtinėlės kepimo keptuvėje metodu, kuris manęs dar nei karto nenuvylė. Naudojant šį būdą […]

Migdoliniai sausainiai su uogų džemu, be glitimo
Kepiniai

Migdoliniai sausainiai su džemu

 

 Visai netyčia patyko pagaminti bene pačius tobuliausius sausainius be gliuteno! Prieš kepant labai didelių vilčių neturėjau, nes dažnai kepiniai be gliuteno iš pirmo karto nepavysta, bet šį kartą rezultatas pranoko visus lūkesčius. Sausainių vinis- kokybiškas įvairiausių uogų džemas. Juos galite rasti tik šią savaitę visose Lidl Lietuva parduotuvėse, ieškokite “Limited […]

Grikių troškinys su smidrais ir eringi grybais
Su daržovėmis

Grikių troškinys su smidrais ir grybais

 

 Grikių troškinį gaminau pirmą kartą, nes išties atsibodo grikius naudoti vien tik kaip garnyrą. Juk tiek daug įdomių receptų galima iš jų sukurti, tereikia nebegalvoti, jog grikiai tinka tik prie vištienos ir yra tik košė arba sportininkų maistas. Eksperimentas pavyko puikiai, grikiai nėra vien tik verdami vandenyje, juos kuo puikiausiai […]

Greitai paruošiami ir sveiki vištienos kepsneliai
Paukštiena

Minkšti vištienos kepsneliai

 

 Visai netyčia prisiminiau, jog prieš kokį 10 metų ar daugiau gamindavau tokius vištienos kepsnelius, kurie būdavo be galo skanūs ir sultingi. Nežinau ar pamenat, bet jie būdavo su vištiena, majonezu ir krakmolu! Neapsakomai skanūs, bet, žinoma, ir nesveiki. Tai prisiruošiau pagaminti sveiką šių kepsnelių alternatyvą be majonezo ir krakmolo! Ir […]

Moliūgų pyrago skonio sveiki pusryčiai - per naktį brinkintos avižos su chia sėklomis
Pusryčių idėjos

Moliūgų pyrago skonio avižų dribsniai

 

 Per naktį brinkinti avižų dribsniai yra bene pats lengviausias ir sveikiausias pusryčių receptas. Užtruksite vos kelias minutes, viską pasiruošite iš vakaro, o ryte tereikės pasiimti indelį iš šaldytuvo, ir galėsite neštis tiesiai į paskaitas arba darbą. Baisiai nemėgstu gamintis pusryčių prieš darbą. Na o jei pusryčių nepasidarau, beveik visada darbe […]

Tacos su jautiena
Jautiena

Meksikietiškieji tacos su jautiena

 

 Kai žinau, jog turėsiu svečių, ir nenoriu daug laiko praleisti virtuvėje, mane visada gelbėja TEX MEX vakarėlio užkandžiai 🙂 Kad ir kas tai būtų: tacos, nachos, fajitos, kukurūzų traškučiai su gvakamole. Visiškai nesvarbu kuris iš šių variantų, nes visi labai greitai paruošiami, ir galintys išgelbėt nuo svarbiausio klausimo: kuo pavaišinti […]

Trinta moliūgų sriuba su pomidorais
Sriubos

Moliūgų sriuba su pomidorais

 

 Kampe vis dar mėtosi moliūgas? Nieko nelaukime ir gaminkime skanią moliūgų sriubą! 🙂 Žinau, jog ne visi mėgsta lengvai saldų moliūgo skonį, todėl šiame recepte moliūgus derinau kartu su pomidorais, kurie sriubai duoda lengvos rūgštelės ir užgožia moliūgo saldumą. Kaip pasigaminti moliūgų piurė. Moliūgą padaliname ketvirčiais, pašaliname sėklas. Paguldome į […]

Sveikesnis čili troškinys su jautiena, pomidorais ir pupelėmis
Jautiena

Čili troškinys su jautiena

 

 Čili troškinys- absoliuti klasika. Jį reguliariai gaminu jau daugiau nei 10 metų, ir dar iki šiol nespėjo nusibost. Anksčiau gamindavau su kiauliena, na o vėliau ją pakeičiau jautiena. Stengiuosi nevartoti nereikalingų riebalų. Renkantis smulkintą jautieną taip pat atkreipkite dėmesį į riebalų procentą, ir rinkitės liesesnę. Ji šiek tiek brangesnė, tačiau […]