Mėnuo: gruodžio 2017

Orkaitėje keptas upėtakis: 2 būdai

Keptas vaivorykštinis upėtakis – geras sprendimas ne tik Kūčioms, bet ir bet bet kokiai kitai progai. Gražus, puošiantis stalą ir stebinantis savo skoniu. Šiandien dalinuosi dvejais receptais, kurie nenuvils nei vieno žuvies mylėtojo. Keptas upėtakis su garstyčiomis ir petražolėmis. Žuvį patiekite žalumynais arba greipfrutų ir apelsinų riekelėmis išklotoje lėkštėje.   […]

 

Kepta višta Kalėdoms ir ne tik!

Kalėdos be keptos vištos man ne Kalėdos 🙂 Kam antis, kam žąsis, na o man tik višta. Metai iš metų per kiekvienas Kalėdas kepu vištą, tobulinu receptą, ir manau kad jau turiu Tą vienintelę. Traškia plutele, gražios spalvos, o viduje minkštą, sultingą ir labai skanią. Džiaugiuosi pagaliau galėdama užrašyt šį […]

 

Riešutiniai sausainiai Kalėdoms ir ne tik

Šventėms artėjant, kepam ne tik imbierinius, bet ir migdolinius sausainius. Šie storuliukai ne tik papuoš šventinį stalą, atitiks tematiką, bus sveiki, bet ir labai sotūs. Tuos, kurie tikisi saldžių sausainių, iškart įspėju – jie nėra saldūs 🙂 Tik šiek tiek.  Gaminau sveiką variantą be cukraus ar miltų. Iš riešutų gauname […]

 

Kiniški blyneliai su antiena

Mėgstantiems kinų virtuvę, siūlau šį blynelių su antiena receptą. Visiškai netikėtai pavyko paruošti pačią sultingiausią antieną! Ir dar su traškia odele. Nuostabu. Patys blyneliai neprilygo mano valgytiems viename geriausių Londono kiniečių restoranų (yra kur pasitempti), bet buvo be galo gardūs. Tiesiog kitaip. Čia, pavadinčiau, ūkiška kiniškų blynelių versija. Svarbu kad […]

 

Vištienos kotletukai su cukinijomis

Tikro lietuvio virtuvėje visada rasi kotletų 🙂 Kadangi tradiciniai šiek tiek pabodę, mėgstam improvizuot. Naujas ir neapsakomai skanus mano atradimas – traškūs, sultingi vištienos mini kotletukai su cukinijomis. Kotletų gerbėjams šis receptas gali tapti pagrindiniu, nes skonis tikrai nuostabus. Vištieną renkuosi vietoj kiaulienos, nes pastarosios jau daug metų nebevalgau. Itin […]

 

Kokosiniai saldainiai su datulėmis

Kai atradau įvairių sveikų skanėstų receptų, saldumynų beveik nebeperku. O kam, jei gali geriau ir sveikiau? Paruošimas užima ne taip jau ir ilgai, o ir kaltės jausmo prisivalgius nebūna 🙂 Kadangi artėja Kalėdos, gaminu šventine tematika. Kokosas primena sniegą, tad šie kokosiniai keksiukai tiks papuošti šventiniam stalui. Keksiukų tešlą būtina […]

 

Kokosinis chia sėklų pudingas

Chia sėklų pudingas man visada būna pats geriausias pasirinkimas pusryčiams, kai neturi daug laiko gaminti. Sėklas pasiruošiu iš vakaro, o ryte per keletą minučių pabaigiu ruošti pusryčius. Gaminame dvi porcijas. Skanaus! Aušra  

 

Aitrios triušienos troškinys itališkai

Vienas didžiausių mitų, kad triušiena yra sausa. Kaip paruoši, tokią ir turėsi. Šis receptas yra su itin sultinga ir minkšta mėsa. Triušiena yra laikoma viena naudingiausių mėsų, turi daugiau baltymų net už vištieną, bet tuo pačiu turi nemažai sausgyslių, tad kai kurie gabalėliai sunkiau kramtomi. Nepaisant to, ši mėsa puikiai […]