Mėnuo: birželio 2018

Vaisiniai obuolių sulčių ledai

Vos iš kelių ingredientų galima pasigaminti itin gaivius vaisinius ledus. Siūlau nusipirkti ledų formeles, nes jos tikrai pasitarnaus ledų gamybai, ir galėsite dažnai džiaugtis sveikesniais ledais. Jų gamybai naudoju vaisių sultis, ypač patinka obuolių. Kaskart sultis galima pakeisti vis kitomis, ir gausite skitingų skonių gaivius ledus. Tiek uogas, tiek sultis […]

 

Avietiniai Bounty batonėliai

Avietiniai batonėliai. Veganiški, tirpstantys burnoje, su lengva avietine rūgštele. Bandžiau gaminti patobulintus Bounty batonėlius, bet gavosi dar geriau, nei tikėjausi. Vieni juos vadino sūreliais, kiti- šokoladukais. Bet kad ir kaip pavadinsi, rezultatas toks, kurį norisi kartoti. Dar ir dar. Burokėlių miltelius gavau sumalusi šaltyje džiovintus burokėlius. Avietes galima naudoti tiek […]

 

Pusryčiams arba brunchui

Kai košės pabosta, o šaldytuvas lūžta nuo daržovių, renkamės lengvus pusryčius. Ir kiaušinius galima valgyti įdomiai, o ši idėja tiks ne tik pusryčiams, bet ir priešpiečiams. Į šių pusryčių/priešpiečių dėžučių idėją įtraukiau sezoninius lietuviškus agurkėlius, kurių pagaliau sulaukėme ir Lidl parduotuvėse. Šiuo metu, vasarą, stengiuosi vartoti kuo daugiau sezoninių gėrybių, nes žiemą, […]

 

Jogurtiniai batonėliai su braškėmis

Jogurtiniai ledai, bet ne ledai. Šaldytas jogurtas su uogomis tiesiai iš daržo! Paskutinėmis kvepiančiomis braškėmis, juodaisiais serbentais, ir keliomis vyšniomis papuošimui. Viską šiek tiek papuošiau burnočio sėklomis, na ir viskas. Braškės- pati geriausia puošmena, ir šis šaldytas jogurtas kalba pats už save. Tokį patį šaltą desertą galite paruošti ir savo […]

 

Sultingiausias pasaulyje keptas viščiukas

Pradėkim nuo to, kad viščiuką marinavau pasukose. Tiems, kas su pasukomis dar nesusidūrė, tikrai nebijokit. Tai  pieno subproduktas, kurio dažnai nenaudojame, bet jis tikrai egzistuoja ir tobulai tinka vištienos marinavimui. Pasukos išgaunamos gaminant sviestą. Šiuolaikinėje virtuvėje jos jau žymiai rečiau naudojamos, negu jas naudodavo mūsų seneliai ir proseneliai, bet pramonėje […]

 

Grilyje kepti vaisių iešmeliai

Grilyje kepti vaisiai, patiekti su saldžiu jogurtiniu padažu- vienas mano mėgiamiausių vasaros receptų. Nes juk grilyje galima kepti ne tik mėsą su daržovėmis, bet ir vaisius, kurie bus gaiviu, vasarišku desertu po sočių mėsiškų pietų. Padažas saldus, o pačių vaisių skonis, žinoma, priklausys nuo vaisių. Jei išsirinksit pilnai prinokusius, desertas […]

 

Braškinis šerbetas

Namų gamybos ledai ne tik sveiki, bet ir be galo skanūs. Ypač jei juos gaminam iš šviežių uogų. Šį kartą dalinuosi pačiu geriausiu braškinio šerbeto receptu. Jeigu turit daug braškių ir nežinot ką su jomis daryti, vienareikšmiškai gaminkit ledus! Šaldiklyje juos drąsiai galite laikyti iki 6 savaičių. Prieš valgant indelį […]

 

Grilyje keptos daržovės su dešrelėmis

Žinot, paprastume slypi nuostabūs dalykai. O tarp jų ir tobuli skoniai. Valgiau šiuos sočius pusryčius, ir džiaugiausi: visai jokio vargo, o patiekalas vertas milijono. Viską nuplauni, supjaustai (arba ne) ir į grilį. Kol pusryčiai kepa, spėju apsitvarkyt namų betvarkę, kuriai, rodos, laiko sutvarkyt vis pritrūksta. Galiausiai, į lėkštę įsidedu dešrelių, […]

 

Grilyje kepti vištienos iešmeliai su pesto

Vasara – grilio patiekalų sezonas. Kol kas man tenka tenkintis grilio rėžimu orkaitėje, bet vos tik pasitaikys proga, šį receptą išbandysiu kepti lauke. Šis receptas tiks tiems, kurie nevalgo šašlykų, dešrelių, bet vistiek nori pasidžiaugti gamta, puikiu oru, ir pasimėgauti grilyje keptu maistu. Na o jei ir valgot dešreles bei […]

 

Makaronai su špinatais ir mocarela

Makaronų receptų daug nežinau, bet turiu porą tikrai gerų, kuriuos mėgstu ir visada su malonumu valgau. Visai neseniai išbandžiau šviežius makaronus. Jų pliusas tas, kad jie itin greitai išverda, tereikia vos trijų minučių. Šie makaronai yra minkštesni už džiovintus, tik jų galiojimo laikas, žinoma, yra trumpesnis. Iš šio kiekio gavome […]