Kepiniai

Šokoladinis pyragas braunis

Sveikesnis šokoladinio braunio receptas su traškiais graikiniais riešutais, ir juodojo šokolado gabalėliais. Net nemėgstantiems šokolado šis pyragas turėų patikt – šokolado skonis nėra stiprus ar įkyrus, tad pyragas bus tinkamas daugelio skoniui.   Šis braunis nėra dietinis, bet pagamintas iš geresnių ir sveikesnių ingredientų. Šokolado mėgėjai gali drąsiai pasmaguriaut sveikai. […]

 

Riešutiniai sausainiai Kalėdoms ir ne tik

Šventėms artėjant, kepam ne tik imbierinius, bet ir migdolinius sausainius. Šie storuliukai ne tik papuoš šventinį stalą, atitiks tematiką, bus sveiki, bet ir labai sotūs. Tuos, kurie tikisi saldžių sausainių, iškart įspėju – jie nėra saldūs 🙂 Tik šiek tiek.  Gaminau sveiką variantą be cukraus ar miltų. Iš riešutų gauname […]

 

Imbieriniai sausainiai

Be jų Kalėdos man nebe Kalėdos 🙂 Jau daug metų iš eilės kepu būtent šiuos imbierinukus. Namuose groja kalėdinė muzika, kvepia cinamonu, o aš dainuodama minkau tešlą ir formuoju sausainiukus. Jie gaunasi ploni, traškūs, sodraus medaus ir prieskonių skonio. O skanūs gaunasi dar ir todėl, kad visad juos gamindama esu […]

 

Moliūginė duona

Sunkiai rasime patiekalą, kurio būtų neįmanoma pagaminti su moliūgais. Tiek gėrimai, tiek troškiniai arba sriubos, tiek saldumynai sėkmingai gaminami su šia daržove. Ar bandėt kepti duoną? Aš išbandžiau, siūlau ir Jums 🙂 Duoną laikome įvynioję į kepimo popierių, tam kad nesudžiūtų. Skaniausia valgyti šviežią. Skanaus! Aušra  

 

Minkšti batonėliai su burokėliais

Batonėliai be cukraus, kupini omega-3 riebalų rūgščių, geležies ir vitamino C. Su sėklomis, riešutais ir bananais. Niekad nebūčiau pagalvojusi kad galima kažką tikrai skanaus pagaminti iš paprasto virto burokėlio, juolab skanų desertą! Batonėliai turi šiek tiek saldumo, bet nebus labai saldūs. Mums buvo pats tas, na o jeigu ir jūs […]

 

Becukriai migdoliniai keksiukai su mėlynėmis

Becukriai keksiukai? Taip taip, teisingai išgirdote 🙂 Dabar itin madinga bijoti cukraus, tad bijome ir mes! Visi drąsuoliai, kurie be cukraus negali, naudokit šiek tiek rudojo cukraus. Išties, jeigu cukraus esate pratę naudoti nedaug, šie keksiukai bus pakankamai saldūs. Bananas padės keksiukams palaikyti drėgmę, o migdolai bus atsakingi už mūsų […]

 

Traškūs avižiniai chia sėklų sausainiai

Mėgstate traškius sausainius? Jei taip, šis receptas kaip tik Jums! Jeigu šie avižiniai sausainiai buvo kietoki ir labai sotūs, naujasis receptas labiau tiks didesniems smaližiams – jie saldesni ir panašesni į desertinius sausainius, nors vienintelis blogis yra rudasis cukrus. Cukrų naudojame pagal savo sveikumo laipsnį. Aš jį matuoju taip: jeigu šią savaitę negaminu ir […]

 

Bananinė duona su čija sėklomis

Kas gali būti geriau už dar šiltą bananinę duoną su storu riešutų sviesto suoksniu? 🙂 Lengva nuodėmė, bet daug geriau skanėstus gamintis pačiam negu juos pirkti! Nuostabi, minkšta, sultinga desertinė duona, geresnė už bet kokias bandeles! O jei dar su riešutų sviestu arba uogiene… Mmm… 🙂 Skanaus! Aušra  

 

Avižiniai sausainiai su riešutais

Kai norisi kažko skanaus ateinančiai savaitei, dažniausiai avižiniai sausainiai būna mano pasirinkimas numeris 1. Jie itin greitai paruošiami, yra sveiki, labai sotūs ir gali numalšinti alkį gan ilgam, dėl to juos gaminu labai dažnai. Kadangi dažniausiai viską dedu “iš akies“, kiekvieną kartą jie gaunasi vis kitokie, tačiau šį kartą labai […]

 

Riešutų ir sėklų duona be miltų

Juoda duona – lietuvio pagrindinis maistas nuo seno 🙂 Nors retai ją valgau, kartais užeina noras pasigamint pačiai. Pamenu kad gyvendama Lietuvoje visad pirkdavau grūdėtą “Rugelio“ duoną iš turgaus – kokia skani būdavo! Atėjus sveikos gyvensenos madai ir poreikiui duonos atsisakiau, bet numetus itin daug svorio nusprendžiau grįžt prie duonos […]

 

Grūdėta naminė duona

Gal pradėsiu nuo to, jog mes duonos paprastai nevalgome. Na, gal porą kartų metuose, ar kai užsimanom pasilepinti kepta duona su daaaug sūrio! Pirktinėje duonoje be galo daug ingredientų, o kažko natūralesnio ar netukinančio yra nelengva rasti (ypač man, gyvenančiai Anglijoje!). Po keleto mėnesių be duonos netikėtai sumąsčiau jos išsikepti […]