Kepiniai

Šokoladiniai keksiukai su bananais

Keksiukai be cukraus ir kvietinių miltų. Tradicinius miltus keičiu kokosų ir migdolų miltais, o vietoje cukraus naudoju šiek tiek klevų sirupo. Bananai yra pakankamai saldūs, tad šie keksiukai nereikalauja pridėtinio cukraus. Mylintiems šokoladą ir nemėgstantiems itin saldžių desertų, šis receptas gali tapti pagrindiniu namų gamybos skanėstu! Greitai paruošiamas, nereikia bijoti, […]

 

Obuolių ir varškės pyragas be miltų

Šiandien iškepiau bene patį skaniausią pyragą. Liaudyje vadinamas cheesecake’u, arba tiesiog sluoksniuotu sūrio pyragu. Kadangi įprastai savo kepiniais nedažnai galiu pasidžiaugti, šį kartą giriuosi visiems ir visur – kaip man šis pyragas patiko! Ir pagaliau pavyko, nes, pripažinsiu, su pyragais man gan retai pasiseka. Taigi, išdidžiai pristatau varškės ir obuolių pyragą be […]

 

Sveikos varškės duonelės Vandutės

Tikriausiai visi esat girdėję apie sveikąsias duoneles Vandutes. Kiekvienas jas kepa savaip, tad pasidalinsiu ir savųjų Vandučių receptu. Šios duonelės yra sveikos, be jokių nereikalingų priedų, o jų skonį koreguoti galime mėgstamais prieskoniais. Kartais kepam aštriai, kartais saldžiai, kartais sūriai. Šiandien tiesiog paprastai, su lengvu prieskonių aromatu. Valgom su humusu […]

 

Traškios granolos tartos su uogomis

Niekada nemaniau, jog pusryčiams valgysiu desertus ir nestorėsiu! Pasisek tu man taip 🙂 Dar viena šauni idėja, kaip pasigaminti šias neįtikėtinai skanias, ir netgi sveikas, tartas. Įdėjus įdarą, valgome iš karto. Jeigu neplanuojate visko iš karto suvalgyti, įdarą įsidėkite tik prieš pat valgant. Granola gan greitai permirksta, ir desertas pradeda […]

 

Šokoladinis pyragas braunis

Sveikesnis šokoladinio braunio receptas su traškiais graikiniais riešutais, ir juodojo šokolado gabalėliais. Net nemėgstantiems šokolado šis pyragas turėų patikt – šokolado skonis nėra stiprus ar įkyrus, tad pyragas bus tinkamas daugelio skoniui.   Šis braunis nėra dietinis, bet pagamintas iš geresnių ir sveikesnių ingredientų. Šokolado mėgėjai gali drąsiai pasmaguriaut sveikai. […]

 

Riešutiniai sausainiai Kalėdoms ir ne tik

Šventėms artėjant, kepam ne tik imbierinius, bet ir migdolinius sausainius. Šie storuliukai ne tik papuoš šventinį stalą, atitiks tematiką, bus sveiki, bet ir labai sotūs. Tuos, kurie tikisi saldžių sausainių, iškart įspėju – jie nėra saldūs 🙂 Tik šiek tiek.  Gaminau sveiką variantą be cukraus ar miltų. Iš riešutų gauname […]

 

Imbieriniai sausainiai

Be jų Kalėdos man nebe Kalėdos 🙂 Jau daug metų iš eilės kepu būtent šiuos imbierinukus. Namuose groja kalėdinė muzika, kvepia cinamonu, o aš dainuodama minkau tešlą ir formuoju sausainiukus. Jie gaunasi ploni, traškūs, sodraus medaus ir prieskonių skonio. O skanūs gaunasi dar ir todėl, kad visad juos gamindama esu […]

 

Moliūginė duona

Sunkiai rasime patiekalą, kurio būtų neįmanoma pagaminti su moliūgais. Tiek gėrimai, tiek troškiniai arba sriubos, tiek saldumynai sėkmingai gaminami su šia daržove. Ar bandėt kepti duoną? Aš išbandžiau, siūlau ir Jums 🙂 Duoną laikome įvynioję į kepimo popierių, tam kad nesudžiūtų. Skaniausia valgyti šviežią. Skanaus! Aušra  

 

Minkšti batonėliai su burokėliais

Batonėliai be cukraus, kupini omega-3 riebalų rūgščių, geležies ir vitamino C. Su sėklomis, riešutais ir bananais. Niekad nebūčiau pagalvojusi kad galima kažką tikrai skanaus pagaminti iš paprasto virto burokėlio, juolab skanų desertą! Batonėliai turi šiek tiek saldumo, bet nebus labai saldūs. Mums buvo pats tas, na o jeigu ir jūs […]

 

Becukriai migdoliniai keksiukai su mėlynėmis

Becukriai keksiukai? Taip taip, teisingai išgirdote 🙂 Dabar itin madinga bijoti cukraus, tad bijome ir mes! Visi drąsuoliai, kurie be cukraus negali, naudokit šiek tiek rudojo cukraus. Išties, jeigu cukraus esate pratę naudoti nedaug, šie keksiukai bus pakankamai saldūs. Bananas padės keksiukams palaikyti drėgmę, o migdolai bus atsakingi už mūsų […]

 

Traškūs avižiniai chia sėklų sausainiai

Mėgstate traškius sausainius? Jei taip, šis receptas kaip tik Jums! Jeigu šie avižiniai sausainiai buvo kietoki ir labai sotūs, naujasis receptas labiau tiks didesniems smaližiams – jie saldesni ir panašesni į desertinius sausainius, nors vienintelis blogis yra rudasis cukrus. Cukrų naudojame pagal savo sveikumo laipsnį. Aš jį matuoju taip: jeigu šią savaitę negaminu ir […]

 

Bananinė duona su čija sėklomis

Kas gali būti geriau už dar šiltą bananinę duoną su storu riešutų sviesto suoksniu? 🙂 Lengva nuodėmė, bet daug geriau skanėstus gamintis pačiam negu juos pirkti! Nuostabi, minkšta, sultinga desertinė duona, geresnė už bet kokias bandeles! O jei dar su riešutų sviestu arba uogiene… Mmm… 🙂 Skanaus! Aušra