Receptai

Here you can add a short category description.

Skrudintos duonos sumuštiniai su humusu, lašiša, agurkais ir ridikėliais

Sumuštiniai su lašiša

Sumuštinius aš mėgstu, bet ant maniškių dešros nerasite 🙂 Visada ieškau įdomesnių ir sveikų ingredientų, su kuriais sumuštiniai būtų tokie, kurių nesinori sustoti valgius. Šį kartą gaminau sumuštinius su skrudintomis duonelėmis, lašiša ir daržovėmis. Paruošimas paprastas, o skonis nepakartojamas. Duoneles nepatingėkite paskrudinti, tas joms suteiks ypatingo traškumo. Ghee sviestas labai […]

 
Kiaulienos dešrelės su troškintais kopūstais

Dešrelės su raugintais kopūstais

Tikriausiai daugelio mūsų mamos arba močiutės gamindavo troškintus raugintus kopūstus su kiauliena. Pradėjusi gyventi atskirai nuo tėvų, pripažinsiu, visiškai pamiršau raugintus kopūstus, ir tuo pačiu, jų teikiamą naudą. Taigi kokia ta jų teikiama nauda? Rauginti kopūstai gerina virškinimą, turi daug vitamino C ir kitų vitaminų bei mikroelementų, yra nekaloringi. Taip […]

 
Purus omletas su grybais ir rukola

Omletas su grybais

Kartais pusryčiams norisi paprasto omleto, bet kaip jį skaniai iškepti? Turiu labai gerą receptą, kuris tiesiog negali nepavykti, ir jam visiškai nereikia miltų. Omletą visada patiekiu su šviežiomis sezoninėmis daržovėmis ir prieskoninėmis žolelėmis. Daržovės iš turgaus, kiaušiniai- laisvai laikomų, laimingų vištų. Skanaus! Aušra  

 
Raudonųjų lęšių troškinys su pomidorais, patiektas su keptais lavašais ir ryžiais

Raudonųjų lęšių troškinys

Raudonųjų lęšių troškinys yra vienas geriausių mano patiekalų. Jau ne kartą pasakojau apie lęšių teikiamą naudą, ir kaip juos rekomenduoju įtraukti į savo mitybą. Šiuo metu mano mitybai reikia daug baltymų, o kadangi vištiena jau šiek tiek pabodo, ją keičiu būtent lęšiais. Lęšių troškiniai niekada nenuvilia. Nesijaučia, jog valgai kruopas, […]

 
Cukinijų ir morkų kepsneliai su svogūnu

Cukinijų ir morkų kepsneliai

Vienas populiariausių klausimų vasarą- ką gaminti iš cukinijos? Receptų yra įvairiausių, bet bene pats populiariausiais ir greičiausias yra cukinijų blyneliai. Juos gaminu labai dažnai, ir ne tik vasarą. Šį kartą turėjau ir geltoną, ir žalią cukiniją, norėjosi kažko šiek tiek įdomesnio nei paprasti blyneliai, tad kepiau purius cukinijų kepsnelius su […]

 
Vegetariškas burgeris su gvakamole, grybų ir pupelių paplotėliu

Vegetariškas burgeris

Paskutiniu metu stengiuosi valgyti vis mažiau mėsos, ir ieškau įvairiausių alternatyvų, kas galėtų ją pakeisti. Ne išimtis buvo ir šie burgeriai. Kad ir kaip dievinčiau brandintą jautieną, burgeriai su mėsa yra labai įprasti, ir jais jau nieko nenustebinsi. O kas, jei pagamintum tokį paplotėlį be mėsos burgeriui, kad būtų sunku […]

 
Makaronai be glitimo, troškinti su daržovėmis ir kvapniais prieskoniais

Vieno puodo makaronai

Kaip dažnai man rašote, jog dažniausiai ieškote lengvų, greitai paruošiamų receptų. Manau jog dauguma mano receptų būtent tokie, nes nemėgstu ir ne visada turiu laiko ar kantrybės ilgai stovėti prie puodų. Bet šį kartą nusprendžiau pasidalinti receptu, kuriam nereikės visiškai jokio vargo 🙂 Vieno puodo makaronai! Ši savaitė Lidl Lietuva parduotuvėse- Vemondo […]

 

Risotto su voveraitėmis

Kaip džiaugiausi nusipirkusi kilogramą voveraičių! Žinoma gaminau ir tradicinį padažą kotletams su šviežiomis bulvėmis (kaip be jų?), dalį užšaldžiau, kad pasidžiaugčiau ir pasibaigus grybų sezonui. Pačias mažiausias voveraites atrinkau šiam rizotui. Išties rizotą be galo mėgstu, tik dažnai neturiu kantrybės ilgai stovėt prie puodo ir pastoviai maišyt. Tačiau ta proga, […]

 

Kokosiniai sausainiai

Kai norisi greito ir sveiko užkandžio, kepu sausainius. Šie sausainiai iškepa vos per 15 minučių, tešlos maišyti pačiam irgi nereikia. Iš šio kiekio gausis apie 15 sausainių. Sausainiai skaniausi šilti, kol dar būna traškūs. Riešutų sviestas jaučiasi gan stipriai, tad šiuos sausainius rekomenduoju tik dideliems riešutų sviesto mėgėjams 🙂 Receptas […]

 

Pusryčių dribsniai

Kartais norisi saldžių pusryčių. Nesinori nieko kepti, virti, bet norisi skaniai ir saldžiai pavalgyti. Viena iš išeičių- miusli dribsniai, patiekti su vaisiais. Pasirinkau šokoladinius “Bio Organic“ miusli dribsnius, kuriuos tereikia užpilti pasirinktu pienu arba sumaišyti su jogurtu, ir papuošti pasirinktais pagardais. Pusryčių paruošimas visiškai be vargo, o energijos užtaisas puikiai […]

 
Sumuštinis su pomidorais, kalakutiena, keptu kiaušiniu ir Gardėsio daržovinėmis duonelėmis

Su kiaušiniu ir kalakutiena

Sumuštiniai turi būti ne tik sveiki, bet ir gražūs. O tokį pasidaryti visiškai nesunku, vos 10 minučių darbas. Esmė- sluoksniavimas, gražiosios ingredientų pusės parodymas, na ir šiek tiek kruopštumo. Naudojau daržovinę duoną, šiek tiek padažo, kad sumuštinis nebūtų sausas, daug daržovių, kiaušinį ir kalakutienos filė gabaliukus. Pastaruoju metu vis girdžiu, […]

 
Šviežių pomidorų padažas su baziliku įvairiems patiekalams

Universalus pomidorų padažas

Kai pomidorų namie tiek daug, jog net nebežinai ką su jais daryti, gaminu universalų pomodorų padažą, kuris tiks ne tik makaronams, bet ir kitiems patiekalams pagardinti. Į padažą dedu nemažai prieskonių, tad jis gaunasi toks skanus, jog gaminant kažkokį patiekalą, nereikia papildomų prieskonių. Jį naudoju ir picos padui patepti, pilu […]