Receptai

Here you can add a short category description.

Sumuštiniai su lašiša ir humusu

Greiti sumuštinukai

Tiems kartams, kai gaminti nėra kada, o valgyt kažką reikia. Geriau ne bet ką, o kaip įmanoma sveikiau. Greitai paruošiami ir lengvi sumuštinukai su mano mėgstamiausiais Lidl Lietuva produktais, kurių mano namuose galima rasti visada. Šias duoneles kaip pagrindą galima naudoti įvairiems sumuštiniams, arba tiesiog valgyti su įvairiausiais padažais: avinžirnių, pupelių, avokadų […]

 

Kiaušiniai turkiškai

Rytietiška virtuvė pas mus vis dar laikoma egzotika, o išgirdę apie turkišką virtuvę tikriausiai iškart pagalvojame apie mūsų taip dievinamą kebabą. Taip, kebabai yra nuostabus dalykas, ypač jeigu jų skonio nereikia išgauti padažo dėka. Bet šį kartą ne apie kebabus, o paprastus pusryčius turkišku stiliumi, su tikrais turkiškais produktais. Eastanbul yra […]

 
Orkaitėje keptos daržovės su jautienos dešrelėmis

Daržovės su jautienos dešrelėmis

Greita vakarienė arba pietūs skubantiems. Sezoninės daržovės keptos orkaitėje kartu su sausai brandintos jautienos dešrelėmis. Dešrelės gali būti ir sveikos, tereikia mokėti atsirinkti tinkamas. Vienintelis ingredientas turėtų būti mėsa, plius prieskoniai. Kaip jos atrodo prieš kepimą, galite pažiūrėti The Farm puslapyje. Ši šviežios ir kokybiškos mėsos krautuvėlė įsikūrusi Vilniuje, Ogmios mieste. Teko […]

 
Avienos kebabas kofta

Avienos kebabas kofta

Bent kartą per savaitę savo mitybą paįvairinu ne tik įvairia žuvimi, bet ir mėsa. Nors vištiena ir lašiša yra mano palydovės numeris 1, tikiu, kad įvairovė mums yra tiesiog būtina. Dažnai prisibijodavau dalykų, kurių net nenutuokdavau kaip reikia gaminti, bet čia ir yra pats įdomumas. Kaip sugalvoti greitai paruošiamą, nesudėtingą […]

 
Troškintas karpis

Troškintas karpis

Turiu nostalgiją šiai žuviai. Patikėsit ar ne, bet vaikystėje be galo mėgau žvejoti 🙂 Sekdavosi puikiai, dažnai grįždavau su laimikiu. Tad karpis man visiškai ne svetima žuvis, sakyčiau, net labai pažįstama. Daug kas karpio privengia dėl jo kaulėtumo arba tiesiog, jog tai paprasta, balinė žuvis. Bet ar esate kada ragavę tobulai […]

 
Mocarelos ir pomidorų vėrinukai

Mocarelos ir pomidorų vėrinukai

Senas geras, visada pasiteisinantis receptas. Skanu ar nelabai, priklausys nuo produktų kokybės. Tad renkuosi buivolės pieno mocarelos rutuliukus, kokybišką serano kumpį ir geras alyvuoges. Nors alyvuogių nemėgstu, šias, iš Itališko skonio gurmanai, tiesiog dievinu. Pomidorus renkuosi tik kvapnius, būtinai su šakelėmis. Na o jei neturiu laiko arba noro gaminti naminio pesto, renkuosi […]

 
Juodieji makaronai su mocarela ir pomidorais

Juodieji makaronai su mocarela

Kartais norisi kažko paprasto, bet tuo pačiu ir nepaprasto. Taip jaučiausi pamačiusi šiuos juodus spaghetti makaronus su sepijos rašalu. Iškart įsivaizdavau gilią juodą spalvą savo fotografijose. Juodieji Verrigni spaghetti subalansuoti su šviežios mocarelos balta spalva.. Dievinu juodos ir baltos spalvos kontrastus, tad greitai panirau į kūrybinius apmąstymus. Ir mano džiaugsmui, […]

 

Halloumi lazdelės su pupelių humusu

Savo meilę halloumi sūriui reiškiu jau seniai. Ji tokia didelė, jog visą patiekalą nusprendžiau dedikuot būtent šiam sūriui. Nes nebūtinai jis turi būti kažkokio patiekalo akcentas: jis toks nuostabus, jog šį kartą leidžiu halloumiui groti pirmuoju smuiku. Šiam užkandžiui priderinau cannellini pupelių padažą a.k.a. humusą, kuris bus sveikas ir skanus, […]

 

Sumuštiniai su avinžirniais ir pomidorais

Sumuštiniai jau seniai nebemadingi, bet aš vis kartas nuo karto bandau juos prikelti antram gyvenimui. Žinoma, jokios dešros, batono, sviesto, majonezo ir panašių reikalų- bandom sveikai. Humusas man yra nepakeičiamas sumuštiniuose. Pagamint vienas juokas (receptą rasite čia), o naudosim ilgai. Jį panaudoju ne tik sumuštiniams, bet ir vietoje kečupo arba majonezo […]

 

Jautienos kąsneliai su chimichurri padažu

Artėja vakarėlis, ir norisi kažkokio įdomesnio užkandžio? Galvojame apie kažką neįprasto, sveiko, bet tuo pačiu sotaus ir skanaus, tinkančio tiek krepšinio stebėjimo vakarui, tiek įprastam draugų susibūrimui? Pamirštam traškučius, sūrius bei sumuštinius, ir atsigręžiam į gerą, kokybišką jautieną! Taip, teisingai išgirdote – jautieną. Nes jautiena nėra vien tik didelis kepsnys […]

 

Cukinijų apkepas su sūriu

Amžinas klausimas: ką daryti su cukinijomis? Sezono metu bent jau pas mane jų būna daug. Tiek iš kaimo, tiek iš kolegių, tiek iš įpročio nusiperku prekybos centre. O ką su jomis daryt? Dažniausiai turim sau įprastus patiekalus, kuriuos pastoviai gaminame, bet norisi kažko naujo. Aš visada kepu įdarytas cukinijas arba […]

 

Jūros gėrybių paelija

Atėjau, pamačiau ir įsimylėjau. Kvepia šviežia žuvimi, jūros gėrybėmis ir jūros pakrante. Ir kurgi čia taip kvepia? Vilniuje, parduotuvėje Šiaurės jūra. Jūros gėrybių dažnai privengiu, nes ne kartą yra tekę jas pervirti, arba tiesiog bijau to, prie ko nesu pratusi. Jomis dažniausiai mėgaujuosi kelionėse bei restoranuose- mažiau vargo man, ir vienas […]