Receptai

Here you can add a short category description.

Humusas

Namų gamybos humusas, arba kitaip avinžirnių užtepėlė, puikiai pakeisiantis sviestą ant Jūsų sumuštinių. Humuso receptų yra įvairių, na o šis yra sumažinto riebumo, liesesnis. Jeigu norėsis kažko riebaus, visada galima į savo patiekalą (sumuštinį ar salotas) įsidėti avokado ar lašišos. Skanaus! Aušra  

 

Desertiniai pusryčiai su jogurtu smaližiams

Savaitgaliais, kai rytai būna šiek tiek ilgesni ir ramesni, mėgstame save pradžiuginti saldesniais pusryčiais. Saldu ir sveika? Tikrai įmanoma! *Muesli – džiovintų uogų/sėklų/riešutų/avižų mišinys, panašus į granolą. Tai puikus greitų pusryčių variantas, tačiau reikia labai atsargiai išsirinkti Jums tinkamą produktą su gera sudėtimi ir, žinoma, puikiu skoniu. Muesli pusryčių nemėgdavau, […]

 

Tagliatelle makaronai pomidorų ir bazilikų padaže

Makaronai! Jie ir vėl sveiki (lauksim kada vėl bus paskelbti nesveikais), ir kaip visada skanūs. Nors makaronai yra toks įdomus dalykas- jei nemokėsi skaniai jų paruošt, nesuprasi ką valgai ir tiek to skanumo tebus. Anksčiau makaronus gamindavau tik riebiame padaže, atrodė jog kitaip skanu nebus. Pradėjus stebėt ką valgau, makaronų […]

 

Avinžirnių karis su kokosų pienu

Avinžirniai – puikus vitaminų ir mineralų šaltinis. Bėda su jais yra ta, kad nelabai jų mėgstu dėl keistoko, sauso, miltinio skonio. Salotos niekaip “neprilipo“. Ilgai improvizavau, bandžiau įvairius receptus, ir galiausiai atradau vieną kuris yra netgi skanus! Tai indiškasis karis su avinžirniais ir pomidorais kokosų piene. Karį gaminu kai nenoriu […]

 

Mirkytos avižos su obuoliais ir mėlynėmis

Muesli bircher – taip vadinasi šie pusryčiai, tik lietuviško atitikmens niekur neradau. Tebūnie avižiniai pusryčiai su vaisiais! Šį skanėstą atradau Starbucks kavinėje, ir pamaniau kad būtų smagu kažką panašaus pasigaminti namuose. Nieko nelaukusi dalinuosi receptu. Jeigu Jūsų skrandis netoleruoja termiškai neapdorotų avižų, bandykit patiekti jas su graikišku jogurtu  – turėtų […]

 

Smidrai su kumpiu ir kiaušiniu

Vieni nuteis, kiti išteisins, bet čia yra patys nerealiausi pusryčiai!!! Ir kiaušinis, ir daržovės, ir.. kumpis 🙂 Maisto sveikumo / nesveikumo tema yra neišsemiama, bet man yra sveika viskas kas su saiku ir yra natūralu. Pusryčiai tiesiai iš gamtos, ne kitaip! Idėja gimė kai norėjau gražios pusryčių nuotraukos. Kepiau smidrus, […]

 

Meksikietiška Fajita su vištiena

Fajita arba fadžita, populiarusis meksikiečių patiekalas. Jau kuris laikas labai mėgstu meksikietišką virtuvę ir vis ką nors naujo pasigaminu, na o fajitas valgom nebe pirmą kartą. Receptas labai paprastas, paruošimas greitas, o fajitas ruošiu dvejopai: arba su traškiomis daržovėmis, arba su pilnai iškepusiomis ir minkštomis. Abejais atvejais galutinis rezultatas puikus, […]

 

Kiaušinių ir avokado užtepėlė su porais

Velykos praėjo, liko daug margučių, o niekas jų nebenori valgyti? Turiu puikią išeitį! Mano mėgiamiausia užtepėlė čia labai pasitarnaus 🙂 Na o jei Velykos jau seniai praėjusios, išbandykit šį receptą tiesiog pusryčiams, vakarienei arba užkandžiams pavaišinti svečiams – tikrai niekas nenusivils! Super greitas, niekada manęs nenuvylęs receptas. Galima valgyti kaip […]

 

Purus varškės apkepas su avietėmis

Niekada nebuvom varškės apkepo mėgėjai: vis papuldavo kažkoks kietas, traškus ir neįpatingas. Nebent jeigu su razinom, tada gal ir traškus visai nieko. O šitas – vaje, lyg koks tortas! Purus, tiesiog tirpstantis burnoje.. Tad jei turite atliekamos varškės, būtinai išbandykit šį receptą, ir pagardinkite jį šviežiomis uogomis 🙂 Patiekiame dar […]

 

Tirpstančios burnoje jautienos troškinys

Jautiena niekada nebuvo tas patiekalas, kurį pagaminčiau labai skaniai. Nors ir skanų skonį išgaudavau, ją arba perkepdavau arba dar neaišku ką padarydavau, ko pasekoje mėsa būdavo tąsi, neįkandamai kieta arba tiesiog guminė. Kartais gaudavosi neblogai, bet vis kažko trūkdavo iki tobulumo. Ir, mano nuostabai, netyčia padariau atradimą! Tirpstanti burnoje jautiena! […]

 

Pikantiškas kviečių plovas su migdolais ir halloumi sūriu

Plovas be mėsos? Kodėl gi ne! Pirmą kartą išbandžiau jaunus kviečius (angl. freekeh), kadangi labai sudomino koks gi jų skonis! Šie minkštieji kviečiai yra laikomi supermaistu, prilyginami netgi kynvai (bolivinei balandai). Jie yra kupini skaidulų bei baltymų, turi malonų skonį, šiek tiek primena riešutus. Pirkti jų galima rasti sveiko maisto […]