Paukštiena

Citrininiai vištienos sparneliai

Kol dar BBQ sezonas nesibaigė, dalinuosi dar vienu receptu, kuris patiks rūgštesnio marinato mėgėjams. Aš, kaip visada, viską kepu orkaitėje, bet tik pasitaikius progai ir nuvykus į gamtą, receptus išbandau ir ant laužo arba grilyje. Mėsa su dūmo kvapu bei skoniu man visada labiau prie širdies, bet gyvenant bute tenka […]

 

Sultingiausias pasaulyje keptas viščiukas

Pradėkim nuo to, kad viščiuką marinavau pasukose. Tiems, kas su pasukomis dar nesusidūrė, tikrai nebijokit. Tai  pieno subproduktas, kurio dažnai nenaudojame, bet jis tikrai egzistuoja ir tobulai tinka vištienos marinavimui. Pasukos išgaunamos gaminant sviestą. Šiuolaikinėje virtuvėje jos jau žymiai rečiau naudojamos, negu jas naudodavo mūsų seneliai ir proseneliai, bet pramonėje […]

 

Lipnios vištienos blauzdelės su medumi

Pradėsiu nuo to, kad mėgstu vištienos blauzdeles. Jeigu reikia rinktis, ar kepti visą vištą, ar tik blauzdeles, tikrai kepsiu blauzdeles. Jos nebrangios, ir jas labai smagu bei patogu valgyti, nereikia nurinkinėti mėsos nuo kauliukų. Žinot tą jausmą, kai visi suvalgom skaniausias vištos dalis, o tada reikia nupjaustyt mėsą nuo kaulų, […]

 

Kepta kalakuto krūtinėlė

Ar žinojai, kad kepta kalakuto krūtinėlė yra pats geriausias maisto paruoštukas? Šiandien receptas, kuris padės supaprastinti net kelių ateinančių dienų maisto ruošą. Orkaitėje kepta kalakuto krūtinėlė, kurią vėliau panaudosime net į kelis skirtingus patiekalus. Tereikia vieną kartą iškepti mėsą, o sekančias dienas pietų ir užkandžių paruošimas bus itin lengvas. Visus […]

 

Vištienos juostelės su pekano riešutais

Minkšta orkaitėje kepta vištiena, su traškia pekanų plutele. Šiuo būdu keptą vištieną siūlau rinktis valgyti su padažu arba lengvomis salotomis. Visus produktus rasite Lidl parduotuvėse. Šios vištienos juostelės pačios skaniausios ir traškiausios dar šiltos. Likusį padažą pilame į sandarius indelius ir laikome šaldytuve. Vištienos juosteles supjausčius dar ploniau, gauname puikų užkandį draugų […]

 

Traškūs vištienos kepsneliai “Chicken Nuggets“

Amžinas klausimas: ką pasigaminti iš vištienos? Kad būtų greita ir skanu. O jei dar ir sveika.. Ar bandėte garsiuosius vištienos kepsnelius Chicken Nuggets? Tikriausiai daugelis mūsų esame jų ragavę McDonalds restoranuose, bet ar esate gaminę namuose? Pats didžiausias šių kepsnelių pliusas yra tas, kad jie yra greitai paruošiami ir turi […]

 

Vištiena kokosų pieno padaže

Saldžiai aštri kokosinė vištiena, mintimis nunešanti mus į tolimąjį Tailandą. Gaminimas ilgai netrunka, o skonis tikrai ne kasdieninis. Jei turite atliekamą skardinę kokosų pieno, būtinai išmėginkite šį pikantišką, daug pastangų nereikalaujantį receptą. Skanaus! Aušra  

 

Azijietiški vištienos sparneliai

Vienas iš tų patiekalų, kuriuos kartoji ir kartoji. Viskas prasidėjo nuo vienos 600 g. dėžutės sparnelių. Planas buvo užkandis dviems, tad pamaniau, jog įdėsiu marinuotis dar keletą. Paskui pagalvojau: na, kad jau pradariau antrą dėžutę, reikia kept visus, nes likusių sparnelių tikriausiai iškart nepanaudosiu. Ir spėkit ką.. Ogi visus 1.2 […]

 

Vištienos krūtinėlė įdaryta mocarela ir pomidorais

Kai neturi daug laiko, bet vistiek nori skanių ir sveikų pietų, išeitis – įdaryta vištienos krūtinėlė. Paruošti teužtruksime vos keletą minučių, na o skonis – patys pamatysite. Mūsų nenuvylė! Skaniausia valgyti iš karto, kol sūris dar minkštas ir vištiena atrodo pritrenkiančiai. Kitas variantas – supjaustyti griežinėliais ir viską sudėti į […]

 

Kepta višta Kalėdoms ir ne tik!

Kalėdos be keptos vištos man ne Kalėdos 🙂 Kam antis, kam žąsis, na o man tik višta. Metai iš metų per kiekvienas Kalėdas kepu vištą, tobulinu receptą, ir manau kad jau turiu Tą vienintelę. Traškia plutele, gražios spalvos, o viduje minkštą, sultingą ir labai skanią. Džiaugiuosi pagaliau galėdama užrašyt šį […]

 

Kiniški blyneliai su antiena

Mėgstantiems kinų virtuvę, siūlau šį blynelių su antiena receptą. Visiškai netikėtai pavyko paruošti pačią sultingiausią antieną! Ir dar su traškia odele. Nuostabu. Patys blyneliai neprilygo mano valgytiems viename geriausių Londono kiniečių restoranų (yra kur pasitempti), bet buvo be galo gardūs. Tiesiog kitaip. Čia, pavadinčiau, ūkiška kiniškų blynelių versija. Svarbu kad […]

 

Vištienos kotletukai su cukinijomis

Tikro lietuvio virtuvėje visada rasi kotletų 🙂 Kadangi tradiciniai šiek tiek pabodę, mėgstam improvizuot. Naujas ir neapsakomai skanus mano atradimas – traškūs, sultingi vištienos mini kotletukai su cukinijomis. Kotletų gerbėjams šis receptas gali tapti pagrindiniu, nes skonis tikrai nuostabus. Vištieną renkuosi vietoj kiaulienos, nes pastarosios jau daug metų nebevalgau. Itin […]