Paukštiena

Vištienos kepsneliai su grikiais

Kai tradiciniai kotletai tampa tiesiog nuobodūs, mes improvizuojam! Prie kotletų reikia gero garnyro, o šie kepneliai – viskas viename: ir daržovės, ir kruopos, ir mėsa. Puikūs greitai paruošiami kepsneliai, kuriuos tiesiog privalo išbandyti kiekvienas. 16 kepsnelių reikės: Viršuje produktai prieš kepsnelių formavimą, apačioje – iškepti. Valgome tiesiog su padažu arba […]

 

Troškinta vištiena su pomidorais

Vištiena rudeniškai. Sunaudojame paskutinius dar užsilikusius sultingus raudonus pomidorus, pradedame mėgautis šviežiais česnakais ir svogūnais iš mamos daržo. Taip, man labai pasisekė! 🙂 Alkoholio nevartojantys vyną galit laisvai praleisti, į patiekalą įdėkit šaukštą marinuotų kaparėlių. Skanaus! Aušra  

 

Sultinga antiena medaus padaže

Visiems sakantiems jog antiena yra sausa ir neskani, turiu atkirtį: kaip iškepsi, taip ir turėsi! Šiandien gaminome ir ragavome nuostabią sultingą antieną medaus padaže, skoniu prilygstančią neprastam restoranui. Netikit? Išbandykit 😉 Burnoje tirpstančią antieną patiekiu su paprastomis salotomis ir keptomis bulvėmis su odelėmis. Bulves tiesiog sumaišau su alyvuogių aliejumi, druska, […]

 

Vištiena bananiniame kečupe

Dalinuosi dar vienu vištienos receptu. Kiekvieną kartą ją gaminu vis kitaip, tad niekad neatsibosta! Šį kartą su bananais. Taip, teisingai išgirdote – su bananais! 🙂 Nerimaut nereikia, pilvo tikrai nesusuks, tiesiog suteiks vištienai malonų aromatą ir švelnų skonį. Susidomėjot? Išmėginkit! 🙂 Patiekiame su šviežiomis daržovėmis.     Skanaus! Aušra  

 

Stir fry su vištiena ir traškiomis daržovėmis

Pagindinis šio patiekalo akcentas – kiaušininiai noodles makaronai. Greitai paruošiami, turintys išskirtinį skonį kuris idealiai dera stir fry patiekaluose. Kas nežinote, terminas “stir fry“ reiškia “maišyti ir kepti“. Dažniausiai daržovės būna kepinamos pastoviai maišant, bet jokiu būdu jų neperkepant – rezultate jos turi būti traškios. Užtruksite vos 15 minučių, na […]

 

Grilintos garstyčių skonio vištienos šlaunelės

Ar vištiena gali atsibosti? Nemanau! Saldi, sūri, rūgšti, saldžiarūgštė, karti, virta, troškinta, kepta grilyje arba keptuvėje, sausa ar tirpstanti burnoje – kaskart vis kitokia! Pagal nuotaiką ir renkamės vištienos skonį 🙂 Šiandien vištieną marinavau garstyčių padaže, papildomai dėjau kajeno pipiro ir kepiau grilyje. Aštroka, bet taip pastaruoju metu ir mėgstu. […]

 

Meksikietiška Fajita su vištiena

Fajita arba fadžita, populiarusis meksikiečių patiekalas. Jau kuris laikas labai mėgstu meksikietišką virtuvę ir vis ką nors naujo pasigaminu, na o fajitas valgom nebe pirmą kartą. Receptas labai paprastas, paruošimas greitas, o fajitas ruošiu dvejopai: arba su traškiomis daržovėmis, arba su pilnai iškepusiomis ir minkštomis. Abejais atvejais galutinis rezultatas puikus, […]

 

Lipni saldi vištiena su sezamų sėklomis

Pats skaniausias kinų maistas išsinešimui, tik nieko iš niekur nereikia neštis – galima pasigaminti namuose! Buvo pasakiškai skanu, tiesą pasakius ne kiekvienam kiniečių take away restorane pavyks gauti tokios skanios vištytės! Plius, žinai kokiuose riebaluose ji buvo gaminama! Pagal originalų receptą, šią vištieną reikėtų virti riebaluose (taip ji bus traškesnė, gal […]

 

Grilyje kepti jogurtiniai vištienos iešmeliai

Išbandžiau, įsimylėjau ir jau matau kad turiu naują mylimiausią vištienos receptą! Jei kam nors iš Jūsų vištiena yra atsibodusi, sausa ar šiaip neskani, pasitikėkit manim ir išbandykit šį receptą: tirps burnoje, pažadu! O svečiai labai greitai ištuštins savo lėkštes. Marinavimas užims šiek tiek laiko, bet tikrai verta. Marinatas greitai pagaminamas […]

 

Vištienos ir Chorizo jambalaya (plovas)

Jambalaya yra aštrus patiekalas su kajeno pipiru, dažniausiai ruošiamas iš krevečių, vištienos, ryžių ir daržovių. Galima jį būtų pavadinti ir šiek tiek kitokia plovo versija, tik liesa 🙂 Gaminau pirmą kartą ir likau maloniai nustebinta. Nuo tada kai pradėjau eksperimentuot su rytietiška virtuve, pamėgau aštrius patiekalus. Tad jei ir Tu […]

 

Vištienos ir kynvos dubenėlis saulėje džiovintų pomidorų padaže

Jei galėčiau pietums rekomenduoti vieną patiekalą iš mano blog’o, tai būtų būtent šis bolivinės balandos, vištienos ir avokado patiekalas saulėj džiovintų pomidorų padaže. Dar šalia turėjo būti ir lapinio kopūsto salotos, tačiau kažkodėl jas pamiršau ir prisiminiau kai baigėm valgyti 🙂 Taip nekantravom, kad net salotos išgaravo iš galvos! Bet […]

 

Ryžių makaronai su vištiena ir daržovėmis

Patiekalas, nuo kurio niekad neapsunkstu. Švelnaus skonio, kupinas baltymų, na o valgant su lazdelėm valgai lėčiau ir suvalgai mažiau, kadangi tenka daugiau kramtyti. Vieni pliusai! Ryžių makaronai visai neseniai tapo vienu mano mėgstamiausių patiekalų ingredientų, tad stengiuos kuo dažniau ir kuo daugiau gaminti naudodama būtent juos. Jei kam nors dar […]