Su daržovėmis

Raudonųjų lęšių karis su špinatais

Jau ne kartą esu kalbėjusi apie lęšių naudą, ir juos vadinusi superkruopomis. Kokiose dar kruopose gamine rasti tiek daug naudingųjų medžiagų? Baltymai, angliavandeniai, riebalai, skaidulos, kalis, magnis, kalcis.. Ir čia dar ne viskas! Nepaneigsi, kad lęšiai ne superkruopos 🙂 Pati naudoju raudonuosius ir žaliuosius. Raudonuosius naudoju įvairiuose troškiniuose, indiškame karyje […]

 

Orkaitėje keptos tunu įdarytos bulvės

Bulvės švarkeliuose, arba angl. jacket potatoes – firminis anglų patiekalas. Gyvendama Anglijoje niekaip nesupratau, na kaip jie tas bulves gali valgyt – kas ten tokio nuostabaus? Juk tai tik bulvė. Taip galvojau tol, kol pagaliau pati išbandžiau šį patiekalą, ir supratau kodėl jie taip pamišę dėl jo. Kaip skanu! Įvairiausi įdarai, kalnas […]

 

Lęšių ir daržovių troškinys

Jei norite į savo mitybą įtraukti daugiau daržovių bet trūksta minčių įdomiems bet tuo pačiu lengviems receptams, išbandykite šį! Lęšiai yra naujas supermaistas, na o daržovės – patys žinote – būtinos mūsų kasdieninėje mityboje! Tokio tipo troškiniai padeda padaryti pertrauką nuo mėsos, nes įprastai jos suvalgome labai daug. Skanaus! Aušra […]

 

Kynvos sušiai

Kynvos sušiai – puiki alternatyva įprastiems sushi, tiesiog ryžius pakeičiame kynva! Retas nemėgsta šio nuostabaus patiekalo, bet ar jau bandėt juos su kynva? Skonis ne ką prastesnis nei suši su ryžiais! O kas smagiausia, jiems tereikia vos kelių ingredientų, o įdarui galite rinktis ką tik norit. Greitas užkandis prieš maistą, […]

 

Spalvingasis grybų karis

Anglai tiesiog pamišę dėl kario. Gyvendama šioje šalyje po truputį pamėgau šį patiekalą, nors kario prieskonio nemėgstu. Vietiniai karį dažniausiai gamina su vištiena ir ryžiais, bet man asmeniškai jis būna per stipraus skonio, kiek aitrokas. Žinoma šio patiekalo variacijų yra įvairių, tad dažnai namie paeksperimentuoju pati. Kaip smagu kaip galiu pati reguliuoti […]

 

Azijietiškas česnakinis tofu

Be galo mėgstu azijietišką virtuvę dėl spalvingų ir sodrių skonių. Kai jaučiu jog mėsos per savaitę valgiau gan daug, stengiuosi bent porą dienų jos nevalgyti. Kuo pakeisti mėsą? Šiandien bandom tofu. Azijietiškai, ir su mano mylimu česnaku. Skanaus! Aušra  

 

Tagliatelle makaronai pomidorų ir bazilikų padaže

Makaronai! Jie ir vėl sveiki (lauksim kada vėl bus paskelbti nesveikais), ir kaip visada skanūs. Nors makaronai yra toks įdomus dalykas- jei nemokėsi skaniai jų paruošt, nesuprasi ką valgai ir tiek to skanumo tebus. Anksčiau makaronus gamindavau tik riebiame padaže, atrodė jog kitaip skanu nebus. Pradėjus stebėt ką valgau, makaronų […]

 

Avinžirnių karis su kokosų pienu

Avinžirniai – puikus vitaminų ir mineralų šaltinis. Bėda su jais yra ta, kad nelabai jų mėgstu dėl keistoko, sauso, miltinio skonio. Salotos niekaip “neprilipo“. Ilgai improvizavau, bandžiau įvairius receptus, ir galiausiai atradau vieną kuris yra netgi skanus! Tai indiškasis karis su avinžirniais ir pomidorais kokosų piene. Karį gaminu kai nenoriu […]

 

Pikantiškas kviečių plovas su migdolais ir halloumi sūriu

Plovas be mėsos? Kodėl gi ne! Pirmą kartą išbandžiau jaunus kviečius (angl. freekeh), kadangi labai sudomino koks gi jų skonis! Šie minkštieji kviečiai yra laikomi supermaistu, prilyginami netgi kynvai (bolivinei balandai). Jie yra kupini skaidulų bei baltymų, turi malonų skonį, šiek tiek primena riešutus. Pirkti jų galima rasti sveiko maisto […]

 

Korėjietiškas bibimbap su kynva

Kai norisi paįvairinti kasdienybę, į pagalbą ateina korėjietiškasis bibimbap! Toks spalvingas, “visko po truputį“ patiekalas. O spalvingas jis ne tik savo išvaizda, bet ir skoniais – kiekviena daržovė pamarinuota arba iškepta skirtingai, tad valgant atsiskleis įvairiausių  skonių puokštė! 🙂 Ruošiant šį patiekalą tikrai yra ką veikti, bet buvo verta. Apačioje, […]