Su daržovėmis

Ryžių ir daržovių troškinys

Ryžių ir daržovių troškinys

Šiandien gaminau nuostabų troškinį. Receptas gimė visai netyčia, na o kaip, skaitykite įrašo gale. Ryžių troškinys gali būti ne tik plovas, bet iš puikus vegetariškas patiekalas su daržovėmis. Tęsiame misiją būti sveikiems, ir pasikrauti vitaminų! *Troškiniui naudojau paprastus baltuosius ryžius. Galima naudoti laukinius ryžius (juodus) arba ruduosius ryžius, ypač rekomenduočiau […]

 
Cukinijų ir morkų blyneliai

Cukinijų ir morkų blyneliai

Cukinijų blyneliai rudeniop būna itin populiarūs, bet jų nederėtų pamiršti ir žiemą ar pavasarį. Ypač, jei į juos įmaišysime morkų, turėsime greitai paruošiamą patiekalą su daržovėmis. Blynelius valgau ne su grietine ar jogurtu, o su keptu halloumi sūriu, kurį tiesiog dievinu, bei rūkyta lašiša, kurią mėgstu ne ką mažiau. O […]

 
Makaronai su pomidorais ir krevetėmis

Spagečiai su krevetėmis

Dievinu makaronus. Gero recepto paslaptis- padažas. Jeigu padažas pavyks puikiai, sultingi ir gardūs makaronai garantuoti. Padažas su pomidorais yra mano favoritas. Jų jau turiu įvairiausių: su saulėje džiovintais pomidorais, orkaitėje keptais, pomidorų tyre. Vieną savo mėgiamų receptų patobulinau, į makaronus įkombinavusi krevetes: o koks skonis! Nekantraudama dalinuosi receptu. Visas receptas […]

 
Lęšių troškinys su grybais

Lęšių troškinys su grybais

Greitai paruošiamas patiekalas pietums arba vakarienei- lęšių troškinys. Naudojau konservuotus lęšius, tačiau puikiai tiks ir senu geru tradiciniu būdu paruošti lęšiai: išbrinkinti vandenyje ir išvirti. Bulvių košės recepto nerašiau, nes net neabejoju kad kiekvienas turi savo mėgstamą bulvių košės paruošimo būdą. Paruošimas labai greitas ir paprastas, bet patiekalas tikrai vertas […]

 
Bulvių apkepas

Bulvių apkepas su sūriu

Bulvių apkepas- paprastas, bet skoniu visiškai nepaprastas kasdieninis patiekalas. Mums, lietuviams, bulvės turi ypatingą reikšmę, tad nusprendžiau pagaminti kažką įdomaus iš bulvių, kurių paprastai dažnai nebevalgau dėl pasikeitusių mitybos įpročių. Nors ir savo mityboje laikausi tam tikrų taisyklių, bulvių visiškai tikrai neatsisakau ir, kaip tikra lietuvė, kartas nuo karto pasimėgauju […]

 
Saldžių bulvių pica

Saldžiųjų bulvių pica

Saldžioji bulvė tinka ne tik virimui, kepimui, sriuboms bei troškiniams, bet ir puikiai atstoja picos padą. Tai sveikesnė alternatyva tradiciniam, miltiniam picos padui. Skonis, žinoma, kitoks, tačiau norintiems į savo mitybą įtraukti kuo daugiau daržovių, šis picos variantas turėtų patikti. Jeigu nebandėte saldžiųjų bulvių, būtinai išmėginkite. Picos pade jos turi […]

 
Briuselio kopūstai su sūriu

Briuselio kopūstai su sūriu

Šį kartą dalinuosi šiek tiek neįprastu, kiek riebesniu receptu. Na o šio recepto žvaigždė- briuselio kopūstai. Nemeluosiu, jų tikrai nemėgstu, tačiau jie viena sveikiausių daržovių, ir nori ar nenori, kartais tenka juos valgyti. Briuselio kopūstus man sunkiai sekasi skaniai pagaminti, būtent dėl to jų dažnai privengiu. Šis receptas, nors ir […]

 

Veganiški kotletai su Anamma

Mano pats populiariausias visų laikų receptas buvo kotletai- lietuviai juos tiesiog dievina. Pastaruoju metu sulaukiu daug prašymų pasidalinti receptais be mėsos. Kurį laiką delsusi, nusprendžiau jums sukurti veganiškų kotletų receptą iš sojos! Paruošiami be jokio vargo, o skoniu man asmeniškai mažai skiriasi nuo tikros mėsos. Bandom, ragaujam, gal tai bus […]

 
Sūriu įdaryti portabella grybai

Mėlynuoju sūriu įdaryti portabella grybai

Ir vėl apsilankiau sūrių karalystėje Masters of Cheese (Vilniuje, Ogmios mieste), surasti gero sūrio naujam iššūkiui. Šiandieną norėjosi kažko nekasdienio, sodraus skonio, įdomiai atrodančio. Pasirinkau prancūziškąjį karvės pieno sūrį su mėlynuoju pelėsiu, tikėdamasi gaminti keptus pyragėlius su figomis, tačiau netikėtai užsisvajojau apie mėlynuoju sūriu įdarytas portabellas, ir niekaip negalėjau jų išmesti iš […]

 
Juodieji makaronai su mocarela ir pomidorais

Juodieji makaronai su mocarela

Kartais norisi kažko paprasto, bet tuo pačiu ir nepaprasto. Taip jaučiausi pamačiusi šiuos juodus spaghetti makaronus su sepijos rašalu. Iškart įsivaizdavau gilią juodą spalvą savo fotografijose. Juodieji Verrigni spaghetti subalansuoti su šviežios mocarelos balta spalva.. Dievinu juodos ir baltos spalvos kontrastus, tad greitai panirau į kūrybinius apmąstymus. Ir mano džiaugsmui, […]

 

Cukinijų apkepas su sūriu

Amžinas klausimas: ką daryti su cukinijomis? Sezono metu bent jau pas mane jų būna daug. Tiek iš kaimo, tiek iš kolegių, tiek iš įpročio nusiperku prekybos centre. O ką su jomis daryt? Dažniausiai turim sau įprastus patiekalus, kuriuos pastoviai gaminame, bet norisi kažko naujo. Aš visada kepu įdarytas cukinijas arba […]

 

Makaronai su špinatais ir mocarela

Makaronų receptų daug nežinau, bet turiu porą tikrai gerų, kuriuos mėgstu ir visada su malonumu valgau. Visai neseniai išbandžiau šviežius makaronus. Jų pliusas tas, kad jie itin greitai išverda, tereikia vos trijų minučių. Šie makaronai yra minkštesni už džiovintus, tik jų galiojimo laikas, žinoma, yra trumpesnis. Iš šio kiekio gavome […]