Užkandžiai

Mocarelos ir pomidorų vėrinukai

Mocarelos ir pomidorų vėrinukai

Senas geras, visada pasiteisinantis receptas. Skanu ar nelabai, priklausys nuo produktų kokybės. Tad renkuosi buivolės pieno mocarelos rutuliukus, kokybišką serano kumpį ir geras alyvuoges. Nors alyvuogių nemėgstu, šias, iš Itališko skonio gurmanai, tiesiog dievinu. Pomidorus renkuosi tik kvapnius, būtinai su šakelėmis. Na o jei neturiu laiko arba noro gaminti naminio pesto, renkuosi […]

 

Halloumi lazdelės su pupelių humusu

Savo meilę halloumi sūriui reiškiu jau seniai. Ji tokia didelė, jog visą patiekalą nusprendžiau dedikuot būtent šiam sūriui. Nes nebūtinai jis turi būti kažkokio patiekalo akcentas: jis toks nuostabus, jog šį kartą leidžiu halloumiui groti pirmuoju smuiku. Šiam užkandžiui priderinau cannellini pupelių padažą a.k.a. humusą, kuris bus sveikas ir skanus, […]

 

Sveiki daržovių traškučiai

Šiandien dalinuosi net dviejų rūšių sveikais daržovių traškučių receptais! Kodėl net dviejų? Nes pirmieji, morkų traškučiai, yra saldūs. Jeigu nemėgstat iššūkių, antrieji, lapinio kopūsto traškučiai, yra sūrūs, ir tikrai nenuvils nei vieno valgytojo. Apie visus pagalvota! Morkų traškučius valgiau ir pirktinius, ir restorane. Likau labai sužavėta skoniu, į morką pažvelgiau […]

 

Įdarytos kiaušinių puselės su avokadu

Įdarytos kiaušinių puselės- mano mėgiamiausias Velykinių kiaušinių receptas. Nereikia nieko lupt, o kiaušinius įdaryt galima kuo tik nori. Pastebėjau, kad ne visi žmonės mėgsta dažytus ir šiek tiek pastovėjusius kiaušinius, per Velykas jų visai nevalgo. Įdarytos puselės puikiai tiks patiems išrankiausiems svečiams 🙂 Šį kartą pasidalinsiu greitu ir paprastu receptu. […]

 

Traškieji krostini su figų džemu

Greitai paruošiamas gurmaniškas užkandis, papuošiantis Jūsų šventinį stalą. Traški duonelė yra pagrindinis ir būtinas šio užkandžio akcentas. Toliau- pasitelkiame fantaziją. Šį kartą gaminau užkandžius Velykoms, naudodama man naujai atrastą dalyką- figų džemą. Gilaus skonio, saldus, puikiai derėjo su brie sūriu, kumpiu ir riešutais. Visus produktus rasite Lidl parduotuvėse. Figų džemas yra puiki […]

 

Keptos saldžiosios bulvės

Saldžiosios bulvės, kitaip- batatai, yra viena geriausių madų, atkeliavusių į Lietuvą. Jas valgėm ir virtas, ir keptas, ir įdarytas, gaminom bulvių košę bei įvairiausius desertus. Tai tiesiog pasakiška daržovė, kuri dera daug kur ir su daug kuo. Vitamino A gausa tiesiog kviečia mus valgyti šias bulves kuo dažniau. O kur […]

 

Burokėlių traškučiai

Traškučiai- vieni didžiausių nuodėmingųjų užkandžių, kurių kartą paragavus, negali nustot. O ką, jei traškučiai gali būti sveiki? Ir su sveiku padažu? Šiuo metu itin populiarūs daržovių traškučiai, kuriuos išbandžiau ir aš. Žinoma, jų galima nusipirkti, bet pačiam pasigamint vistiek smagiau ir sveikiau. Traškučius valgome vienus arba su humusu, kurio receptą […]

 

Itališkosios bruschettos su antiena

Labai mėgstu bruschettas – sumuštinukus su skrudinta duonele. Ant jų galima dėti praktiškai viską: sūrius, daržoves, mėsą. Tai vienas iš geriausių užkandžių pavaišinti netikėtai sugužėjusiems svečiams, arba tiesiog pasmaguriauti prie vyno taurės kartu su seniai matyta drauge 🙂 Na o nemėgstantiems vyno – prie puodelio arbatos! Šiandien gaminau net dviejų […]