Žuvis

Troškintas karpis

Troškintas karpis

Turiu nostalgiją šiai žuviai. Patikėsit ar ne, bet vaikystėje be galo mėgau žvejoti 🙂 Sekdavosi puikiai, dažnai grįždavau su laimikiu. Tad karpis man visiškai ne svetima žuvis, sakyčiau, net labai pažįstama. Daug kas karpio privengia dėl jo kaulėtumo arba tiesiog, jog tai paprasta, balinė žuvis. Bet ar esate kada ragavę tobulai […]

 

Jūros gėrybių paelija

Atėjau, pamačiau ir įsimylėjau. Kvepia šviežia žuvimi, jūros gėrybėmis ir jūros pakrante. Ir kurgi čia taip kvepia? Vilniuje, parduotuvėje Šiaurės jūra. Jūros gėrybių dažnai privengiu, nes ne kartą yra tekę jas pervirti, arba tiesiog bijau to, prie ko nesu pratusi. Jomis dažniausiai mėgaujuosi kelionėse bei restoranuose- mažiau vargo man, ir vienas […]

 

Šamas su žaliųjų žirnelių piurė

Žaliųjų žirnelių piurė. Paprastai paruošiamas, bet tikrai skoniu nepaprastas garnyras, apie kurį dažnai net nepagalvojam. Ypač gerai dera su žuvim, tinka vakarienei, kai nenorim daug ir sunkiai prisivalgyt. Šį kartą pasidalinsiu savo mėgstamiausiu žaliųjų žirnelių piurė receptu, kuriuo mėgavomės kartu su keptomis Žuvėja šamo filė. Gražus ir lengvas patiekalas, ypač tinkantis vakarienei. […]

 

Šamo troškinys su pomidorais

Jau esu kalbėjusi apie šamą, koks netikėtas atradimas jis man buvo! Kai ateina žuvies diena, bet žuvies galbūt nesinori, rinkis šamą. Kodėl? Šamas skoniu neprimena žuvies, greičiau lengvą, minkštą mėsą. Paskutinį kartą šamą gaminau su pomidorais, keliau orkaitėje, ir rezultatas gavosi tiesiog nepakartojamas. Receptą galite rasti čia. Gal todėl, kad receptas […]

 

Šamas su pomidorais

Šamas greičiausiai bus mano TOP 3 žuvų sąraše. Gaminau pirmą kartą, ir spėjau jį tituluot viena geriausių savo valgytų žuvų! Šamas mane sužavėjo savo išskirtiniu skoniu ir tuo, kad jis visiškai neprimena jokios žuvies ir, mano manymu, turi lengvą minkštos mėsos skonį. Iš pradžių labai dvejojau, ar šią žuvį bandyt […]

 

Dorada su bulvėmis

Pirmą kartą kepu doradą. Nesitikėjau kažko ypatingo, bet žuvies skonis maloniai nustebino. Pati dorada iš savęs yra lengvo, bet tuo pačiu išskirtinio baltai žuviai skonio. Skoniu man ji nepriminė jokios kitos valgytos baltos žuvies, kaulų rinkinėjimas šiek tiek erzinantis, bet vien dėl skonio šią žuvį kartosiu dar ne kartą. Kepiau […]

 

Baltos žuvies kotletai

Šiandienos vakarienei – žuvies kotletai be jokio vargo. Anksčiau dalinausi lašišos kotletų receptu, na o šį kartą kotletus gaminsim iš baltos žuvies. Kad nereikėtų nieko malti ir vakarienė būtų itin greitai paruošiama, renkuosi jau sumaltą karpio ir plačiakakčio filė iš Balta Karvė. Šio produkto pardavime jau nebėra, bet vietoj jo galima […]

 

Minkštas upėtakis su citrina

Greitai ir sveikai vakarienei, greitai paruošiamas, orkaitėje keptas upėtakis. Sviestas suteiks papildomo minkštumo, o žuvį rekomenduoju patiekti su lengvomis salotomis. Visus produktus rasite Lidl parduotuvėse. Žuvį stengiuosi valgyti bent porą kartų per savaitę. Paprasčiausias ir greičiausias kepimo būdas man yra folijoje, nes nereikia saugot puodo ar keptuvės. Žuvis gavosi minkšta ir gaivi, […]

 

Lašišos ir daržovių troškinys

Šiandienos vakarienei ruošiam lašišos troškinį. Tai vienas iš tų vakarų, kai turi daug veiklos, ir nieko nespėji. Šis receptas man patinka tuo, kad tereikia viską sudėt į puodą ir laukt kol išsitroškins 🙂 Nereikia nei maišyt, nei kas keletą minučių į puodą dėt vis kitus ingredientus. O rezultatas tai tiesiog […]

 

Greitai paruošiamas lašišos karis

Greitai ir sveikai vakarienei paruošti tereikia 20 minučių. Labai mėgstu lašišą ir pripažinsiu, jog ją praktiškai visada kepu orkaitėje su citrina. Paprasta, be galo skanu, bet jau šiek tiek pabodę, tad šiandien dalinuosi kiek kitokiu receptu, kuris patiks visiems prieskonių mylėtojams. Gaminsime 2 porcijas. Skanaus! Aušra  

 

Orkaitėje keptas upėtakis: 2 būdai

Keptas vaivorykštinis upėtakis – geras sprendimas ne tik Kūčioms, bet ir bet bet kokiai kitai progai. Gražus, puošiantis stalą ir stebinantis savo skoniu. Šiandien dalinuosi dvejais receptais, kurie nenuvils nei vieno žuvies mylėtojo. Keptas upėtakis su garstyčiomis ir petražolėmis. Žuvį patiekite žalumynais arba greipfrutų ir apelsinų riekelėmis išklotoje lėkštėje.   […]

 

Lašišos kepsneliai su saldžiomis bulvėmis

Pradėkime nuo to, jog dievinu lašišą. Šios žuvies didžiausias pliusas yra tas, jog ją paruošti neskaniai reikia turėt tam sugebėjimą. Niekada neteko ragauti neskanios lašišos! Pati ją dažniausiai tiesiog apšlakstau citrinos sultimis, užbarstau šiek tiek druskos bei pipirų, ir kepu keliolika minučių. Viskas! Kai norisi įdomiau ar tiesiog ne taip […]