Diena ne diena, jeigu jos sau nepasisaldinsi, tiesa? 🙂 Stengiuosi savo dienas saldintis kuo sveikiau, ir saldumynus gaminu vidutinio saldumo, arba vos vos saldžius. Tiek, kiek užtenka, ir suvalgius vieną kitą nereikėtų jaustis nusikaltus sau pačiai.
Šį kartą- Velykiniai kokosiniai kiaušiniai šokolade. Kokosai turi mums reikalingų gerųjų riebalų, o juodasis šokoladas saldainiams duoda saldumo ir šiek tiek lengvo kartumo, kurį taip mėgstu. Kiaušinius puošiau Velykiniais Belbake cukriniais papuošimais iš Lidl Lietuva. Ir ne dėl to, jog man trūksta cukraus, bet Jūs tik pažiūrėkit į juos! Mielumas neišpasakytas, ir šios dekoracijos privilios tikrai ne vieną vaiką suvalgyti sveikesnį saldumyną 🙂
Ingredientai
- 150 g. kokosų drožlių ”Belbake’‘;
- Šlakelis klevų sirupo (pagal skonį) ”Mcennedy”;
- 1/4 puodelio nesaldinto kondensuoto pieno (galima keisti į kokosų pieną);
- 2 v. š. kokosų aliejaus ”VitaDor”;
- 1 plytelė juodojo šokolado ”Wawel” (90% kakavos).
Papuošimui:
- Cukrinių Velykinių pabarstukų ir dekoracijų ”Belbake”.
Visus produktus šiam receptui rasite visose Lidl Lietuva parduotuvėse.
Gaminimo eiga
- Į kokosų drožles supilame ištirpintą kokosų aliejų, klevų sirupą, kondensuotą nesaldintą pieną arba kokosų pieną. Viską gerai išmaišome ir rankomis formuojame kiaušinio formos saldainius. Padedame į šaldytuvą sustingti.
- Į ištirpintą šokoladą, kurį tirpinau mikrobangų krosnelėje, merkiame kokosinius saldainius, išdėliojame ant lentelės. Pabaigus, perkeliame ant kitos lentelės tam, kad pašalintumėm šokolado perteklių. Puošiame Belbake pabarstukais, ir vėl dedame į šaldytuvą. Laikome tol, kol šokoladas sustings.
- Saldainius laikome orui nepralaidžioje dėžutėje šaldytuve, nes kambario temperatūroje šokoladas gali pradėti tirpti.
Jeigu Jūs, kaip ir aš, stengiatės nenaudoti pridėtinio cukraus, papuošimų galite nedėti, arba tiesiog jų nevalgyti. Aš juos naudojau kaip papuošimą, taip pat kaip Velykinę idėją, kurią galite lengvai ir smagiai įgyvendinti kartu su mažaisiais 🙂
Saldainiai ne itin dideli, iš recepte nurodyto kiekio pasigaminsite pakankamai- apie 10. Galite nebijoti, daug vienu metu nesuvalgysit, nes kokosas labai sotus. Drąsiai ruoškit, puoškit, ir stebinkit svečius per Velykas! Jei ir ne su šiais saldainiais, kodėl nepadekoravus keksiukų? 🙂
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su Lidl Lietuva.
Skanaus!
Aušra
