Recent Posts

Purus omletas su grybais ir rukola
Pusryčių idėjos

Omletas su grybais

 

 Kartais pusryčiams norisi paprasto omleto, bet kaip jį skaniai iškepti? Turiu labai gerą receptą, kuris tiesiog negali nepavykti, ir jam visiškai nereikia miltų. Omletą visada patiekiu su šviežiomis sezoninėmis daržovėmis ir prieskoninėmis žolelėmis. Daržovės iš turgaus, kiaušiniai- laisvai laikomų, laimingų vištų. Skanaus! Aušra

Šviežių voveraičių sriuba su daržovėmis ir lašiša
Sriubos

Voveraičių sriuba su lašiša

 

 Vasaros metą išnaudoju patiekalams su sezoninėmis daržovėmis. Ragauju viską, kas šviežia, skanu, o geriausia- užauginta Lietuvoje. Dalinuosi gal ir ne visai vasarišku receptu, tačiau tokiu, kuris ne tik sušildys vėsų vasaros vakarą, bet ir paskleis pačius maloniausius aromatus visuose namuose. Šviežių voveraičių sriuba su lašiša- būtent tas patiekalas, kurį mielu […]

Raudonųjų lęšių troškinys su pomidorais, patiektas su keptais lavašais ir ryžiais
Su daržovėmis

Raudonųjų lęšių troškinys

 

 Raudonųjų lęšių troškinys yra vienas geriausių mano patiekalų. Jau ne kartą pasakojau apie lęšių teikiamą naudą, ir kaip juos rekomenduoju įtraukti į savo mitybą. Šiuo metu mano mitybai reikia daug baltymų, o kadangi vištiena jau šiek tiek pabodo, ją keičiu būtent lęšiais. Lęšių troškiniai niekada nenuvilia. Nesijaučia, jog valgai kruopas, […]

Energijos rutuliukai su avižomis, obuoliais ir riešutų sviestu
Šalti užkandžiai

Sveiki užkandžiai su riešutų sviestu

 

 Vasarai pasibaigus, ir pamažu į mūsų namus žengiant rudeniui, daugelis vėl grįžta prie įprastų planų: sveikesnio maisto, dienos meniu planavimo, galbūt ir sporto. Ir visiškai normalu, nes vasarą netgi pati labai išsibalansuoju, stengiuosi naudotis visais vasaros teikiamais malonumais- juk ji pas mus tokia trumpa! Ta proga turiu net 2 greitai […]

Cukinijų ir morkų kepsneliai su svogūnu
Su daržovėmis

Cukinijų ir morkų kepsneliai

 

 Vienas populiariausių klausimų vasarą- ką gaminti iš cukinijos? Receptų yra įvairiausių, bet bene pats populiariausiais ir greičiausias yra cukinijų blyneliai. Juos gaminu labai dažnai, ir ne tik vasarą. Šį kartą turėjau ir geltoną, ir žalią cukiniją, norėjosi kažko šiek tiek įdomesnio nei paprasti blyneliai, tad kepiau purius cukinijų kepsnelius su […]

Vegetariškas burgeris su gvakamole, grybų ir pupelių paplotėliu
Su daržovėmis

Vegetariškas burgeris

 

 Paskutiniu metu stengiuosi valgyti vis mažiau mėsos, ir ieškau įvairiausių alternatyvų, kas galėtų ją pakeisti. Ne išimtis buvo ir šie burgeriai. Kad ir kaip dievinčiau brandintą jautieną, burgeriai su mėsa yra labai įprasti, ir jais jau nieko nenustebinsi. O kas, jei pagamintum tokį paplotėlį be mėsos burgeriui, kad būtų sunku […]

Makaronai be glitimo, troškinti su daržovėmis ir kvapniais prieskoniais
Su daržovėmis

Vieno puodo makaronai

 

 Kaip dažnai man rašote, jog dažniausiai ieškote lengvų, greitai paruošiamų receptų. Manau jog dauguma mano receptų būtent tokie, nes nemėgstu ir ne visada turiu laiko ar kantrybės ilgai stovėti prie puodų. Bet šį kartą nusprendžiau pasidalinti receptu, kuriam nereikės visiškai jokio vargo 🙂 Vieno puodo makaronai! Ši savaitė Lidl Lietuva parduotuvėse- Vemondo […]

Su daržovėmis

Risotto su voveraitėmis

 

 Kaip džiaugiausi nusipirkusi kilogramą voveraičių! Žinoma gaminau ir tradicinį padažą kotletams su šviežiomis bulvėmis (kaip be jų?), dalį užšaldžiau, kad pasidžiaugčiau ir pasibaigus grybų sezonui. Pačias mažiausias voveraites atrinkau šiam rizotui. Išties rizotą be galo mėgstu, tik dažnai neturiu kantrybės ilgai stovėt prie puodo ir pastoviai maišyt. Tačiau ta proga, […]

Sveiki bananiniai ledai su avietėmis ir be cukraus
Šalti užkandžiai

Ledai be cukraus

 

 Vos dviejų ingredientų ledai, kurie ne tik atgaivins karštą dieną, numalšins saldumynų norą, bet ir puikiai atrodys ant stalo 🙂 Ledus perku vis rečiau, nes kam tas papildomas cukrus, jei kuo puikiausius ledus gali pasigaminti pats, vos per kelias minutes? Būtent dėl šios priežasties šaldiklyje visada turiu šaldytų bananų. Dažniausiai […]

Vištiena

Kokosiniai sausainiai

 

 Kai norisi greito ir sveiko užkandžio, kepu sausainius. Šie sausainiai iškepa vos per 15 minučių, tešlos maišyti pačiam irgi nereikia. Iš šio kiekio gausis apie 15 sausainių. Sausainiai skaniausi šilti, kol dar būna traškūs. Riešutų sviestas jaučiasi gan stipriai, tad šiuos sausainius rekomenduoju tik dideliems riešutų sviesto mėgėjams 🙂 Receptas […]

Pusryčių idėjos

Pusryčių dribsniai

 

 Kartais norisi saldžių pusryčių. Nesinori nieko kepti, virti, bet norisi skaniai ir saldžiai pavalgyti. Viena iš išeičių- miusli dribsniai, patiekti su vaisiais. Pasirinkau šokoladinius “Bio Organic“ miusli dribsnius, kuriuos tereikia užpilti pasirinktu pienu arba sumaišyti su jogurtu, ir papuošti pasirinktais pagardais. Pusryčių paruošimas visiškai be vargo, o energijos užtaisas puikiai […]

Sumuštinis su pomidorais, kalakutiena, keptu kiaušiniu ir Gardėsio daržovinėmis duonelėmis
Pusryčių idėjos

Su kiaušiniu ir kalakutiena

 

 Sumuštiniai turi būti ne tik sveiki, bet ir gražūs. O tokį pasidaryti visiškai nesunku, vos 10 minučių darbas. Esmė- sluoksniavimas, gražiosios ingredientų pusės parodymas, na ir šiek tiek kruopštumo. Naudojau daržovinę duoną, šiek tiek padažo, kad sumuštinis nebūtų sausas, daug daržovių, kiaušinį ir kalakutienos filė gabaliukus. Pastaruoju metu vis girdžiu, […]