Recent Posts

Sriubos

Aštri saldaus moliūgo trinta sriuba

 

 Taip, taip – dar viena moliūginė sriuba 🙂 Šį kartą gaminta iš pailgo moliūgo (angl. butternut squash). Ši moliūgo rūšis yra saldesnė, taip pat ryškesnės spalvos. Kai įprastinį moliūgą surasti būna itin sudėtinga, šių moliūgų būna pirkti praktiškai visada. Patiekiu šią sriubą su smulkintom petražolėm ir parmezanu. Galima papildomai dėti […]

Su daržovėmis

Bulvių ir lapinio kopūsto apkepas

 

 Labai mėgstu daržovių apkepus ir stengiuos išbandyti vis naujus apkepų receptus. Šį kartą reikėjo pabaigti užsilikusį lapinį kopūstą, tad kai salotų nesinori, apkepas yra visada puiki idėja! Į apkepus dėti galima praktiškai bet ką, tad jei neturi daug laiko ir šaldytuve turi kažkokį produktą kurį reikia kuo greičiau sunaudot – […]

Salotos

Baltyminės salotos su lašiša ir avokadu

 

 Kai norisi kažko gaivaus bet sotaus, šios salotos bus puikus pasirinkimas. Maloniai rūgščios ir kupinos baltymų, jos labai tinka lengvai vakarienei. Šio kiekio turėtų užtekti 2 žmonėms. Tokio tipo salotas ar kitus patiekalus mėgstu valgyti su lazdelėmis, ypač jeigu tai vakarienė. Naudodamasi lazdelėmis valgau lėčiau ir daugiau kramtau, tad finale suvalgau mažiau […]

Su daržovėmis

Įdarytos saldžiosios bulvės

 

 Dėl jose esančių maistinių medžiagų gausos, saldžiosios bulvės yra laikomos viena naudingiausių daržovių. Lyginant su paprastomis bulvėmis, saldžiosios bulvės turi daugiau naudingų medžiagų ir yra mažiau kaloringos. Iškepa jos labai greitai, puikiai tinka prie mėsos. Pastaruoju metu šios bulvės labai išpopuliarėjo – jas itin mėgsta sportuojantys, sveiką gyvenseną propaguojantys žmonės. Dažniausiai […]

Paukštiena

Vištienos ir kynvos dubenėlis saulėje džiovintų pomidorų padaže

 

 Jei galėčiau pietums rekomenduoti vieną patiekalą iš mano blog’o, tai būtų būtent šis bolivinės balandos, vištienos ir avokado patiekalas saulėj džiovintų pomidorų padaže. Dar šalia turėjo būti ir lapinio kopūsto salotos, tačiau kažkodėl jas pamiršau ir prisiminiau kai baigėm valgyti 🙂 Taip nekantravom, kad net salotos išgaravo iš galvos! Bet […]

Gėrimai

Burokėlių ir uogų kokteilis

 

 Burokėlis mano virtuvėjė retas svečias. Nežinau kaip jums, bet man ši daržovė tarsi neįminama mįslė: keisto skonio, dažanti viską prie ko prisiliečia, na ir šiaip ne iš tų apie kurias pagalvoji eidamas pirkti daržovių. Mano sveiko maiso filosofija yra: “Valgyk kuo daugiau natūralių mums naudingų produktų, neperdirbto maisto, ir tada […]

Su daržovėmis

Krevetės pikantiškame tailandietiškame kokosų padaže

 

 Kartais mėgstu virtuvėje paeksperimentuoti. Esu iš tų kurie saldžių pagrindinių patiekalų nemėgsta (ir išvis nesu saldumynų fanė), o kodėl gaminu – neklauskit, nežinau. Šis krevečių patiekalas buvo vienas iš tų saldžiųjų – džiugu kad vyras viską valgo! Gavosi tikrai skaniai, bet toks patiekalas ne kiekvienam. Čia panašiai kaip kad negalėčiau […]

Su daržovėmis

Sultingieji cukinijų blyneliai

 

 Cukinija niekada nebuvo mano mėgstama daržovė. Gal todėl, kad niekad nebuvo tinkamai ir skaniai paruošta? Visai neseniai aš ją iš naujo atradau ir pamilau: jei jau bandėt mano rekomenduotą cukinijų sriubą, tikriausiai žinote apie ką kalbu. Šiandien gaminsime cukinijų blynelius, kurie visiškai neturi cukinijos skonio ir primena bulvinius blynus! Labai […]

Paukštiena

Ryžių makaronai su vištiena ir daržovėmis

 

 Patiekalas, nuo kurio niekad neapsunkstu. Švelnaus skonio, kupinas baltymų, na o valgant su lazdelėm valgai lėčiau ir suvalgai mažiau, kadangi tenka daugiau kramtyti. Vieni pliusai! Ryžių makaronai visai neseniai tapo vienu mano mėgstamiausių patiekalų ingredientų, tad stengiuos kuo dažniau ir kuo daugiau gaminti naudodama būtent juos. Jei kam nors dar […]

Žuvis

Česnakiniai lašišos iešmeliai su pomidorais

 

 Jeigu norisi lašišą patiekti įdomiau nei įprastai, siūlau išsikepti štai tokius lašišos ir pomidorų iešmelius. Žuvis su pomidorais puikiai dera tarpusavyje: lašiša riebi, o pomidoras tarsi nugesina šios žuvies riebumą. Tad nieko nelaukus dalinuosi šiuo puikiu lašišos marinato ir iešmelių paruošimo receptu! Tobulo skonio, baltymų ir gerųjų riebalų bomba 🙂 […]

Sriubos

Moliūgų ir lęšių sriuba su kariu

 

 Dar vienas moliūgų sriubos receptas, šį kartą su raudonaisiais lęšiais. Lęšius mėgstu naudoti ne vien dėl to kad jie yra puikus baltymų šaltinis, bet ir todėl kad jie itin greitai išverda. Juk nėra nieko blogiau kai vieną ingredientą tenka virti mažiausiai valandą! Per tiek laiko dažniausiai pamiršti kad kažką gamini, […]