Recent Posts

Su daržovėmis

Karšti sumuštiniai su baklažanu

 

 Šį patiekalą gaminu / patiekiu trejopai: valgau vieną, su duona kaip sumuštinį arba vietoj garnyro. Greita baklažano užkepėlė patiks net nemėgstantiems šios daržovės 🙂 Labai paprasta, skanu ir sotu! Turėjau šviežiai keptos duonos traškia plutele, tad puikiai tiko rytiniam sumuštiniui 🙂 Duoną galite netgi pakepti orkaitėje kad karštas būtų visas […]

Salotos

Lapinio kopūsto (kale) salotos

 

 Išgirdę žodį “lapinis kopūstas“ dažnai pagalvojame apie vaisių ir daržovių kokteilius su šia vitaminų ir mineralų bomba! Šiame kopūste gausu geležies, kalcio, vitaminų K, A, C, taip pat šis kopūstas kupinas ląstelienos ir antioksidantų, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir t.t. Argi ne tobula daržovė! Na o aš atradau nepakartojamų salotų […]

Paukštiena

Minkšta vištiena meduje ir pekanuose

 

 Dėl šio recepto visi vištienos mylėtojai turėtų būti pamišę! Pirmą kartą mano gaminta vištienos krūtinėlė net ne šiaip sau minkšta, o burnoje tirpstanti 🙂 Kadangi receptas šiek tiek nuodėmingas, siūlau patiekti nedidelį gabalėlį šios vištienos, o šalia jos – kuo daugiau salotų ar kito lengvo garnyro. Aš šią vištieną ruošiau mūsų […]

Su daržovėmis

Kalafiorų ryžiai

 

 Jeigu ieškote įdomaus garnyro žuviai arba vištienai, šis patiekalas bus pats tas! Švelniai saldaus skonio daržovės, kurios skoniu primena ne daržoves, o.. ryžius! Kad ir kaip būtų keista, nors šis patiekalas pagamintas vien tik iš daržovių, visiškai neprimena nei daržovių troškinio, nei salotų. Valgėm juos ir su lašiša, ir su […]

Pusryčių idėjos

Vaisinis Kokteilis Dubenėlyje

 

 Ilgai galvojau pavadinimą šiam receptui. Angliškai būtų “Smoothie Bowl“, na o lietuviškai.. Nenorėjau šio šedevro pavadinti “Glotnučiu Dubenėlyje“ – išvis nesuprantu kad galėjo sugalvoti tokį žodį vaisių kokteiliui! Grįžtant prie temos – pastaruoju metu tokie vaisinių kokteilių pusryčiai dubenėlyje yra labai populiarūs. Iš tiesų gan įdomu valgyti tirštą kokteilį su […]

Salotos

Kopūstų ir Morkų Salotos “Coleslaw“

 

 Kam teko pabuvoti Anglijoje, greičiausiai visiems teko ragauti populiariasias kopūstų ir morkų salotas, vietinių vadinamas “coleslaw“. Jos yra vienos mano mėgiamiausių, tačiau jomis nepiktnaudžiauju dėl didelio majonezo kiekio. Besvajodama apie sočiasias britiškas kremines kopūstų salotas pasigaminau sveikesnę, ir ne ką prastesnę salotų versiją, kuri gavosi itin įdomaus skonio. Bandom? Žinoma! […]

Šalti užkandžiai

Šaldytas Braškinis ir Kokosinis Jogurtas

 

 Būna tų dienų, kai mums norisi ledų.. O jų būna labai dažnai! Puiki alternatyva ledams yra šaldytas jogurtas (frozen yoghurt), kurį galima labai lengvai pasigaminti namuose. Jis puikiai atstoja ledus – aišku, nėra riebus ir toks saldus kaip ledai, tačiau mums labai patinka. Turiu 2 savo mėgiamiausius šaldyto jogurto receptus […]

Šalti užkandžiai

Baltyminiai (proteino) batonėliai

 

 Baltyminiai batonėliai yra puikus valgis batonėlyje, kurį galite pasiimti kartu su savimi! Numalšinsite alkį sveikuoju būdu, o ir sotūs jausitės gan ilgą laiką. Juose gausu baltymų, angliavandenių, taip pat mums reikalingų gerųjų riebalų. Jais nereikėtų pakeisti normalių pusryčių ar pietų, tačiau skubant ir neturint laiko nueiti pavalgyti, labai pravartu tokį […]

Pusryčių idėjos

Granola su kokosu

 

 Ryte, kaip ir dauguma šiuolaikinių užimtų žmonių, neturiu laiko gaminti pusryčiams. Aišku laiko būtų jei kelčiausi bent valandą anksčiau, bet čia jau kita tema 😀 Mano mėgstamiausi pusryčiai šiuo metu yra granola su graikišku jogurtu ir šviežiomis uogomis. Grūdinės kultūros nuo pat ryto mums suteikia energijos, o uogos yra kupinos […]

Kepiniai

Grūdėta naminė duona

 

 Gal pradėsiu nuo to, jog mes duonos paprastai nevalgome. Na, gal porą kartų metuose, ar kai užsimanom pasilepinti kepta duona su daaaug sūrio! Pirktinėje duonoje be galo daug ingredientų, o kažko natūralesnio ar netukinančio yra nelengva rasti (ypač man, gyvenančiai Anglijoje!). Po keleto mėnesių be duonos netikėtai sumąsčiau jos išsikepti […]

Pusryčių idėjos, Su daržovėmis

Įspūdingasis rytinis čempionų omletas

 

 Kartais besistengdamos pagaminti kažką ypatingo pamirštam pačius paprasčiausius receptus, kurie gali būti žymiai skanesni už tuos “ypatingus“ patiekalus. Kad ir paprasčiausias omletas. Jau nebepamenam, kada taip skaniai pusryčiavom! Į omletą galima dėti praktiškai bet ką, ką tuo metu turi šaldytuve -tereikia pasitelkti fantaziją! O štai mano omleto variantas: Kiekio nerašau, nes […]

Salotos

Bolivinės balandos ir pupelių salotos

 

 Bolivinė balanda (angl. quinoa) yra bene viena sveikiausių ir mums naudingiausių grūdinių kultūrų. Puiki ne tik jos maistinė vertė (kupina vitaminų, gerųjų riebalų, proteino, angliavandenių, amino rūgščių, mineralų), bet ir skonis. Nežinau kodėl, bet skoniu man ji primena mėsą arba grikius. Nors pati dar visai neseniai atradau šias kruopas, jas […]