Sumuštinis su pomidorais, kalakutiena, keptu kiaušiniu ir Gardėsio daržovinėmis duonelėmis

Su kiaušiniu ir kalakutiena

Sumuštiniai turi būti ne tik sveiki, bet ir gražūs. O tokį pasidaryti visiškai nesunku, vos 10 minučių darbas. Esmė- sluoksniavimas, gražiosios ingredientų pusės parodymas, na ir šiek tiek kruopštumo.

Naudojau daržovinę duoną, šiek tiek padažo, kad sumuštinis nebūtų sausas, daug daržovių, kiaušinį ir kalakutienos filė gabaliukus.

Pastaruoju metu vis girdžiu, jog suvalgome per mažai daržovių. Šitai man taip įstrigo, jog daržoves naudoju visur, nepagailiu ir sumuštiniams.

Ingredientai

  • 2 daržovinės duonelės;
  • 3 v. š. kario padažo;
  • 6 kalakutienos filė gabaliukai;
  • 1 pomidoras;
  • 1/4 raudonojo svogūno;
  • Salotos lapai;
  • 2 kiaušiniai;
  • Druska;
  • Juodieji pipirai.

Gaminimo eiga

  1. Iškepame kiaušinius iki norimo kietumo, įberiame šiek tiek druskos ir pipirų. Leidžiame atvėsti.
  2. Daržovines duoneles patepame kario padažu iš abiejų vidinių pusių.
  3. Sluoksniuojame sumuštinius: ant duonos dedame kalakutieną, salotos lapus, plonais griežinėliais pjaustytą raudonąjį svogūną, pomidoro riekeles ir kiaušinį. Užvožiame kita duonelės riekele.

Gavau du didelius sumuštinius, man pilnai užteko vieno. Dėka daržovinės duonos ir ją papildančio padažo, sumuštiniai gaunasi minkšti, sultingi ir tokie, kuriuos norėsis kartoti dar daug kartų.

Skanaus!

Aušra

 

Leave a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*