Meksikietiški Tacos

Kai norisi kažko nekasdieniško ir įdomesnio, tacos puikus pasirinkimas! Šis meksikietiškas patiekalas labai sotus ir tiesiog paįvairinantis kasdienybę. Taip pat tokiu patiekalu galima pavaišinti svečius 🙂

Ingredientai

  • 1 šaukšt. alyvuogių aliejaus;
  • 1 raudonasis svogūnas;
  • 2 česnako skiltelės;
  • 250 g. kalakutienos faršo (arba vištienos);
  • 400 g. smulkintų pomidorų skardinė;
  • 125 g. pupelių;
  • 125 g. šviežių arba konservuotų kukurūzų sėklų;
  • 1 arbatinis šaukštelis maltų kajeno pipirų;
  • 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
  • 10 taco tortilijų;
  • 1 puodelis smulkinto mėlynojo kopūsto;
  • 1 morka;
  • 1 didelis pomidoras;
  • 1/2 puodelio lieso tarkuoto sūrio (naudojau čedaro sūrį).

Gaminimo eiga

  1. Įkaitinam orkaitę 180° C temperatūroje. Supilame aliejų į keptuvę ir įjungiam vidutinio stiprumo ugnį. Sudedam smulkintą svogūną su česnaku ir kepam apie 3-4 minutes tol kol suminkštės. Padidinam ugnį ir sudedam kalakutienos faršą, kepam apie 6 minutes vis smulkindami faršą tol kol nebeliks stambių gabaliukų.
  2. Į faršą sudedam pomidorus, pupeles, kukurūzus, kajeno pipirus ir cukrų. Viską gerai išmaišom ir paliekam kepti 10 minučių ant silpnos ugnies.
  3. Taco tortilijas (nežinau ar jos lietuviškai tiksliai taip vadinasi, bet angliškai – taco shells, ir jie turi būti kieti) dedam į orkaitę ir kepam 5 minutes. Su šaukštu pripildom tortilijas pagamintu faršo mišiniu, ant viršaus uždedam kopūsus, morkas, pomidorus ir sūrį.  

Lėkštę galima papuošti žalumynais kad neatrodytų nuobodžiai. Alaus mėgėjams tai būtų ne tik pagrindinis patiekalas, bet ir užkandis prie alaus! Mano antrajai pusei labai patiko 🙂

Skanaus!

Aušra

[wzslider autoplay=”true” lightbox=”true”]

q wr u

 
Pasidalinkite receptu

Leave a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *