Žyma: kitchen me

Angliški pusryčiai

Vienos keptuvės pusryčiai

Viskas prasidėjo tiesiog nuo dešrelių: kepti, virti, troškinti? O gal į sumuštinį? Užliejus minčių ir įvairiausių variantų lavinai, tiesiog jas sumečiau į keptuvę, ir žiūrėjau kas gausis. O gavosi labai gerai. Dažniausiai, kai visai nesistengi ir tiesiog meti viską, ką turi po ranka, gaunasi magija. Ne išimtis buvo ir šis […]

 
Antienos kulšelės

Antienos kulšelės su žirniais

Nors antiena ir nėra labai populiari mėsa Lietuvoje, ją tikrai būtų naudinga įtraukti į savo mitybą. Antienoje gausu ne tik baltymų, vitamino B, bet ir geležies, kurios su maistu įprastai gauname per mažai. Kalėdoms tradiciškai kepu visą antį, na o ką įdomaus pasigaminti kasdienai? Antienos kulšelės yra vienas iš variantų. […]

 
Salotos su rūkyta antiena

Antienos salotos su apelsinais

Rūkytą antieną mėgstu naudoti salotose bei užkandžiuose. Ji riebesnė nei rūkyta vištiena, ir turi savitą skonį. Jau nebe pirmi metai ant savo šventinio stalo renkuosi būtent rūkytą antieną ivairiuose amplua. Šį kartą mano kulinarinėse kelionėse- lengvos šventinės salotos su antiena, apelsinais ir perliniu kuskusu. Gaiviam skoniui suteikti naudojau šviežius mėtų […]