Žyma: Sveiko maisto blogas

Minkštas upėtakis su citrina

Greitai ir sveikai vakarienei, greitai paruošiamas, orkaitėje keptas upėtakis. Sviestas suteiks papildomo minkštumo, o žuvį rekomenduoju patiekti su lengvomis salotomis. Visus produktus rasite Lidl parduotuvėse. Žuvį stengiuosi valgyti bent porą kartų per savaitę. Paprasčiausias ir greičiausias kepimo būdas man yra folijoje, nes nereikia saugot puodo ar keptuvės. Žuvis gavosi minkšta ir gaivi, […]

 

Sveikos gyvensenos sunkumai

Pamaniau, jog seniai rašiau Jums. Tiesiog, be jokių receptų, dalinantis mintimis ir gyvenimo mestais iššūkiais. Kitas pagalvos – o kad man tokius iššūkius! Vienam gali pasirodyt juokinga, bet kitam nedideli dalykai jo pasauly yra milžiniški. Taip ir man. Esu laimingas žmogus, neturintis tikrai didelių bėdų (persispjaunu per kairį petį), bet […]

 

Raudonųjų lęšių karis su špinatais

Jau ne kartą esu kalbėjusi apie lęšių naudą, ir juos vadinusi superkruopomis. Kokiose dar kruopose gamine rasti tiek daug naudingųjų medžiagų? Baltymai, angliavandeniai, riebalai, skaidulos, kalis, magnis, kalcis.. Ir čia dar ne viskas! Nepaneigsi, kad lęšiai ne superkruopos 🙂 Pati naudoju raudonuosius ir žaliuosius. Raudonuosius naudoju įvairiuose troškiniuose, indiškame karyje […]

 

Kiniški blyneliai su antiena

Mėgstantiems kinų virtuvę, siūlau šį blynelių su antiena receptą. Visiškai netikėtai pavyko paruošti pačią sultingiausią antieną! Ir dar su traškia odele. Nuostabu. Patys blyneliai neprilygo mano valgytiems viename geriausių Londono kiniečių restoranų (yra kur pasitempti), bet buvo be galo gardūs. Tiesiog kitaip. Čia, pavadinčiau, ūkiška kiniškų blynelių versija. Svarbu kad […]

 

Ką visada rasite maisto blogerio virtuvėje?

Pamenu save prieš kokius 7 metus: viskas ką virtuvėje galėjai rasti buvo maišas koldūnų, makaronai ir bulvės 🙂 Dabar labai juokinga prisimint, nes meilė maistui ir gaminimui atsirado visai netikėtai. O su ja, žinoma, įvairiausių rakandų ir produktų gausybė – nes juk nežinai kada ir ko gali prireikti! Šiandien nusprendžiau […]

 

Česnakiniai lipnūs vištienos kąsneliai

Sausa vištiena? Pamirškit! Lipni, ryškaus skonio ir tiesiog burnoje tirpstanti vištiena su česnakiniu padažu. Gaminau mini kąsnelius, jokio garnyro. Patiekti kaip užkandį, na o valgyti rekomenduoju su mediniais smeigtukais, nes nespėsit valyti rankų 🙂 Skaniausia valgyti dar šiltą, tad ilgai nelaukę, puolame vaišintis 🙂 O štai taip atrodo vidus: Skanaus! […]

 

Plėšyta antiena su slyvų padažu

Supranti kad jau artėja Kalėdos tada, kai atkreipi dėmesį, jog pastaruoju metu virtuvėje dominuoja antiena 🙂 Šį kartą – plėšyta, su aitriu slyvų padažu. O plėšyta todėl, kad taip įdomiau! Mėsą galima panaudoti tiek gaminant užkandžius, tiek į pietų dėžutes, mėsainius ar valgyti tiesiog su salotomis ar ryžiais – kaip […]

 

Tailando įkvėpta moliūgų sriuba

Sviestinio moliūgo ir saldžių bulvių sriuba: kokosinė, saldi, turinti lengvo aitrumo. Tiršta, kreminės tekstūros, šildanti – viskas ko reikia žiemai. Saldžių bulvių (batatų) mylėtojams tikrai patiks. Pagaminome 3 porcijas. Šią sriubą įsivaizduoju su traškiu duonos skrebučiu <3 Skanaus! Aušra  

 

Vištienos kepsneliai su grikiais

Kai tradiciniai kotletai tampa tiesiog nuobodūs, mes improvizuojam! Prie kotletų reikia gero garnyro, o šie kepneliai – viskas viename: ir daržovės, ir kruopos, ir mėsa. Puikūs greitai paruošiami kepsneliai, kuriuos tiesiog privalo išbandyti kiekvienas. 16 kepsnelių reikės: Viršuje produktai prieš kepsnelių formavimą, apačioje – iškepti. Valgome tiesiog su padažu arba […]

 

Purūs kokosiniai blyneliai

Minkšti, trapūs, purūs ir kokosiniai. Ruošiam arbatą ir kepam blynelius! Iškepusius blynelius pagardinu bananais, kokoko drožlėmis ir medumi. Skoniu man jie primena bandeles, yra gan sausi, tad būtinai pasiruoškite puodelį skanios arbatos 🙂 Skanaus! Aušra  

 

Triušiena su lęšiais ir bolivine balanda

Į savo kasdieninę mitybą bandau įtraukti kuo daugiau kruopų. Nei vegetarės nei veganės iš manęs nebus, tad visada žūt būt kažkokios mėsytės šalia turi būt. Šį kartą tam pasirinkau triušieną. Lęšius derinau su saulėje džiovintais pomidorais. Kadangi jų daug vienu kartu suvalgyt negaliu, viską kombinavau kartu su kynva, avinžirniais dėl […]

 

Troškinta vištiena su pomidorais

Vištiena rudeniškai. Sunaudojame paskutinius dar užsilikusius sultingus raudonus pomidorus, pradedame mėgautis šviežiais česnakais ir svogūnais iš mamos daržo. Taip, man labai pasisekė! 🙂 Alkoholio nevartojantys vyną galit laisvai praleisti, į patiekalą įdėkit šaukštą marinuotų kaparėlių. Skanaus! Aušra