Receptai

Here you can add a short category description.

Aštrūs brokolių ir grybų noodles makaronai

Naujas savaitgalis, naujas receptas mano blog’e 🙂 Paskutiniu metu buvau visiškai nustojus naudoti makaronus. Jų net nepasigedau, o vėliau pradėjau naudoti tik ryžių makaronus arba kiaušinių makaronus (noodles). Pastaruoju metu labai traukia rytietiška virtuvė, ir dažnai įkvėpimo semiuosi būtent joje. O kaip kitaip, kai mūsų, lietuvių, maistas yra toks sunkus! […]

 

Greiti pilno grūdo vafliai su uogomis

Kas yra geriau savaitgalio rytą už porciją gaivių vaflių su šviežiomis uogomis? Tikrai šiuo metu nieko geresnio nesugalvoju 🙂 Vaflių receptų yra begalybė, bet visad stengiuosi gaminti kuo sveikesnį variantą. Jokiu būdu nepersaldinam, o jei kam truks saldumo, jį kuo puikiausiai pakeis šviežios uogytės ir medus arba klevų sirupas, kuriuo […]

 

Avokadinis skrebutis su kiaušiniu

Manau kad aš ne vienintelė, kuri itin tingi rytais anksti keltis (ypač savaitgaliais, kai norisi ilgiau pamiegoti) ir tuo labiau, gaminti pusryčius. Kai labai tingisi bet norit kažko daugiau nei avižinės košės, siūlau pasidaryti paprasčiausius skrebučius su guacamole (trintu avokadu su prieskoniais) ir be lukšto virtu kiaušiniu (angl. poached egg). […]

 

Kiaušinių ir rukolos ”pica”

Nors ir be galo be krašto mėgstu gaminti, pripažinsiu: dažnai tingiu! Gal toks jau suaugusių gyvenimas, kai po darbo nesinori visiškai nieko daryti, o kai ateina laikas ruošti vakarienę, puoli į paniką 🙂 Dėl tokio neprisiruošimo įžengti į virtuvę ir šiek tiek padirbėti kenčia ne tik sveikata (juk dažnai tokiu […]

 

Sveikieji lašišos mėsainiai

Šiandien buvo lašiša kitaip – gaminau sveikus burgerius! Kartais tiesiog norisi kažko įdomesnio. Šį variantą galima valgyti paprastai arba pilno grūdo miltų bandele, pasidarant ”tikrą” mėsainį (o gal žuvainį?). Nors iš tiesų man prie žuvies bandelė ne itin derėjo, tad valgiau su ryžiais ir daržovėm – buvo tiesiog puiku! Žuvies […]

 

Jautiena Hoisin padaže su daržovėmis ir sezamu

Kai žuvis ir vištiena atsibosta, stengiuosi į kasdieninius patiekalus įtraukti ir jautieną. Gal kažkada minėjau jog kiaulienos beveik nebevalgau, nes joje perdaug mums nereikalingų riebalų. Aišku visiškai kiaulienos neatsisakiau nes kartas nuo karto užsimanau išmėginti kokį patiekalą su liesa kiauliena, bet tai būna itin retai. Anksčiau maniau kad jos pasigesiu, bet mano […]

 

Troškintas upėtakis su kinietiškuoju Pak Choi

Artėjant Kalėdoms pradedu ieškoti įdomesnių žuvies paruošimo būdų. Šiemet nusprendėm švęsti be silkės pataluose ir tradicinės žuvies keptos džiūvėsėliuose. Maniau jog bus sudėtinga atrasti kažką naujo, bet likau maloniai nustebusi! Tereikia šiek tiek fantazijos, ir nebijoti pajudėti iš savo komforto zonos. Kadangi labai mėgstame kinietiškąjį Pak Choi kopūstą, o jis […]

 

Vegetariška juodųjų pupelių ir ryžių casserole

Taip taip, ir vėl savo kalboje naudoju angliškus žodžius.. Nors vargu ar jį galima laikyti anglišku, kadangi žodis ”casserole” kilęs iš Prancūzijos. Išvertus į lietuvių kalbą šis žodis (ir pats patiekalas) skambėtų maždaug taip: troškinys kepamas orkaitėje giliame inde. Šį kartą išbandžiau troškinuką iš ingredientų kuriuos dažniausiai visada galima rasti […]

 

Bulvių ir lapinio kopūsto apkepas

Labai mėgstu daržovių apkepus ir stengiuos išbandyti vis naujus apkepų receptus. Šį kartą reikėjo pabaigti užsilikusį lapinį kopūstą, tad kai salotų nesinori, apkepas yra visada puiki idėja! Į apkepus dėti galima praktiškai bet ką, tad jei neturi daug laiko ir šaldytuve turi kažkokį produktą kurį reikia kuo greičiau sunaudot – […]

 

Įdarytos saldžiosios bulvės

Dėl jose esančių maistinių medžiagų gausos, saldžiosios bulvės yra laikomos viena naudingiausių daržovių. Lyginant su paprastomis bulvėmis, saldžiosios bulvės turi daugiau naudingų medžiagų ir yra mažiau kaloringos. Iškepa jos labai greitai, puikiai tinka prie mėsos. Pastaruoju metu šios bulvės labai išpopuliarėjo – jas itin mėgsta sportuojantys, sveiką gyvenseną propaguojantys žmonės. Dažniausiai […]

 

Vištienos ir kynvos dubenėlis saulėje džiovintų pomidorų padaže

Jei galėčiau pietums rekomenduoti vieną patiekalą iš mano blog’o, tai būtų būtent šis bolivinės balandos, vištienos ir avokado patiekalas saulėj džiovintų pomidorų padaže. Dar šalia turėjo būti ir lapinio kopūsto salotos, tačiau kažkodėl jas pamiršau ir prisiminiau kai baigėm valgyti 🙂 Taip nekantravom, kad net salotos išgaravo iš galvos! Bet […]