Su daržovėmis

Orkaitėje keptos bulvės su silke

Traškios bulvės su silke

Bulves mes, lietuviai, dieviname, tad siūlau jas išsikepti kiek įdomiau negu keptuvėje arba orkaitėje, pjaustytas griežinėliais arba juostelėmis. Šiuo metodu keptos bulvės ne tik sveikesnės, bet ir gražiai atrodo ant pietų stalo. Dievinat silkę su bulvėmis? Bulvių nevirkite, o išsikepkite šias dailias bulves pagal mano receptą. Na o mintis patiekti […]

 
Kepti kalafiorų žiedeliai

Kepti kalafiorų žiedeliai

Kalafioras tokia ypatinga daržovė, su kuria reikia neretai pasukt galvą, ką skanaus pagaminus. Bet kai pagamini, negali atsidžiaugti rezultatu. Tiesiog dievinu kiaušinienę su kalafiorais, arba šaltas kalafiorų salotas. Karis taip pat labai skanus, kaip ir kalafiorų kotletukai. Šį kartą paruošiau traškų kalafiorų užkandį su parmezano sūriu. Taip pat naudojau šiek […]

 
Makaronų salotos su saliamiu

Makaronų salotos su saliamiu

Makaronų salotos yra bene greičiausiai paruošiamas pietų, kurių nereikia šildyti, variantas. Tokius pietus galima valgyti ir darbe, ir pasiruošti kitai dienai kai žinai, jog nebus laiko gaminti sveikų pietų. Į salotas galima dėti įvairiausią mėsą, daržoves, netgi žuvį. Dalinuosi labai paprastu receptu, kurį gaminu dažnai namuose iš to, ką bene […]

 
Vegetariškos kesadilijos su avokadu ir saldžiosiomis bulvėmis

Kesadilijos su saldžiosiomis bulvėmis ir avokadu

Vegetariškos, maistingos kesadilijos su visų taip mėgstamomis saldžiosiomis bulvėmis ir avokadu. Labai greitai paruošiamas Meksikietiškas užkandis, kuris gali būti ir visi pietūs ar netgi vakarienė. Ir neišsigąskit žodžio vegetariškas – pupelių, sūrio ir sočiųjų daržovių dėka net nepajusite, jog trūksta mėsos! Gaminsime 2 porcijas. Kesadilijas galima valgyti vienas, arba patiekti […]

 
Grilyje kepti smidrai su kumpiu

Grilint pasiruošę!

Vasarą tikriausiai nei vienas iš mūsų neapsieiname be grilyje keptų skanėstų. Kas mėgsta ruošti įvairiausius patiekalus, kas kepti paprastai: visiškai basic dalykus, arba jau paruoštus. Grilio patiekalų pati neruošiu, labai retai, nes man kelionė į gamtą asocijuojasi su poilsiu, ramybe, o ne maisto gaminimu. Na, kažką minimaliai mielai padarau, bet […]

 
Bulvių blyneliai su sūriu ir lašiša

Bulvių blyneliai su sūriu ir lašiša

Bulvinius blynus mes, lietuviai, tikrai labai mėgstam. Dažniausiai su grietinės padažu, spirgučiais… Na, tradiciškai. Bet ar bandėt juos valgyti kaip užkandį, su tepamu varškės ir grietinėlės kremu, lašiša, pomidorais? Blyneliai gaunasi traškūs, skonis žymiai geresnis nei mums įprastų bulvinių blynų. Čia galima laisvai improvizuoti, naudoti ir kitą rūkytą žuvį, įvairiausius […]

 
Kiaušinių apkepas su smidrais ir ožkų sūriu

Kiaušinių apkepas su smidrais

Kiaušinių apkepas puikiai tiks tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Tai gerokai įdomesnis kiaušinių pateikimo būdas nei tiesiog kiaušinienė. Su juo gausite daug mums taip reikalingų baltymų, o papildomai- įvairiausių vitaminų bei mineralinių medžiagų iš daržovių. Kadangi atėjo ilgai laukta vasara, apkepą gaminau vasarišką, su šviežiomis žaliosiomis daržovėmis: smidrais ir žaliaisiais žirneliais. […]

 
Raudonųjų lęšių blyneliai su daržovėmis

Raudonųjų lęšių blyneliai

Lęšiai mano virtuvėje karaliauja jau gerus keletą metų. Itin aktyviai juos naudoti pradėjau žiemomis (sultingiems troškiniams ir sriuboms) ir tomis dienomis, kai nenoriu mėsos, bet reikia gauti pakankamą kiekį baltymų ir geležies. Raudonuosius lęšius reguliariai įsigyju Lidl parduotuvėse, per Rytietiškų skonių savaitę ”1001 Delights”. Šalia kitų egzotiškų pasiūlymų, lęšiai išsiskiria […]

 
Veganiškas kalafiorų ir bulvių karis

Kalafiorų ir bulvių karis

Kalafiorų ir bulvių karis yra tai, ko Tau šiandien reikia! Artėjant pavasariui vėl mažėja noras mėsai, lėkštėse daugėja ryškių spalvų, o ant mūsų stalo atsiranda vis daugiau gardžių daržovių. Kadangi kariai (troškiniai su lengvu indišku arba tailandietišku prieskoniu) yra mano vieni mėgstamiausių patiekalų, juos gaminu ištisus metus: žiemą naudoju daugiau […]

 
Bolivinės balandos troškinys su daržovėmis

Meksikietiškas bolivinės balandos troškinys

Kartais būna sunku sugalvoti, ką įdomaus pagaminti iš kruopų. Dažniausiai nereikia ilgai galvoti ar toli ieškoti idėjų, nes tobulumas slypi paprastume, o produktų skaniam patiekalui namuose turim tikrai kiekvienas. Šį kartą rinkausi bolivinę balandą, arba liaudiškai tiesiog kynvą, iš kurios gaminsime spalvingą meksikietiško stiliaus vegetarišką troškinį. Dauguma ingredientų bus konservuoti, […]

 
Lazanija be mėsos

Lazanija be mėsos

Lazanija yra vienas populiariausių šeimos patiekalų, ir ją dievina tikrai ne vien tik Garfildas! 🙂 Pradedant nuo klasikinės, tęsiant variacijomis su mėsa, be mėsos, naudojant įvairiausius sūrius, improvizuojant skirtingais ingredientais, ir netgi kartais keičiant makaronus į daržovių griežinėlius ir panašiai. Šį kartą gaminu lazaniją be mėsos, o jai pakeisti naudoju […]

 
Bulvių blynai su grybais ir sūriu

Bulvių blynai su grybais

Po vakarienės liko bulvių košės? Nuostabu! Jokiu būdu jos neišmeskit, o išsikepkit skanius, greitai paruošiamus bulvių blynus, įdarytus grybais ir čederio sūriu. Čederis čia užima svarbią rolę, nes būtent jo dėka blynai yra tokie minkšti, kreminiai ir be galo malonios tekstūros. Receptui naudojau savo mėgstamą čederio sūrį iš Lidl Lietuva, […]