Sveikesni sprendimai lėkštėje
Makaronai su moliūgu ir fetos sūriu: paprasta, maistinga ir naudinga! Receptui naudojau spindulinių pupuolių makaronus, kuriuose gausu baltymų, bet drąsiai galite naudoti bet kokius savo mėgiamus kvietinius makaronus. Moliūgų padažas gaunasi kreminis, viską sujungiantis į vieną visumą. Labai geras būdas įsiūlyti moliūgų vaikams: dauguma vaikų dievina makaronus, o moliūgų juose […]
Cukinijų pado pica – misija įmanoma! Esu bandžiusi tiek kalafiorų padą, tiek saldžiųjų bulvių. Visi išties gaudavosi puikūs, įskaitant ir šį- cukinijų padą. Mažiau miltų, daugiau daržovių, puikiai tinka ir patiems mažiausiems valgytojams! Pado paruošimas itin greitas ir lengvas – išmaišai tešlą ir kepi. Na o picos padui paskaninti naudojau […]
Bulvių blynai atsibodo? Ne bėda! Paupgreidink seniai atsibodusius bulvinius blynus, juos įmaišydamas varškės, įtarkuodamas šiek tiek kietojo sūrio, ir viską užbaik gausiu žiupsniu persilado. Na o iškeptus blynus valgyk ne su grietine, o su grūdėta varške, sūdyta arba parūkyta lašiša, puošk žalumynais, taip suteikdamas jiems žaismingumo. Blyneliai gaunasi minkšti, purūs. […]
Daržovių apkepas su grilintu halloumi sūriu- puiki idėja greitai paruošiamiems, sveikiems pietums arba vakarienei su cinkeliu! Šis sūris daržoves perkelia į kitą lygį, man jas tampa lengviau valgyti, kai patiekale nėra mėsos. Taip taip, nesu vegetarė, bet stengiuosi suvartoti kuo daugiau daržovių, tad stengiuosi ieškoti įvairiausių maisto kombinacijų, kad daržoves […]
Čili troškinys yra bene vienas populiariausių rudeniškų ir žiemiškų dienų patiekalų. Klasikinis, su daug maltos kiaulienos arba jautienos, pomidorais, sūriu, patiektas su traškia duona… Be galo jį mėgstu! Valgyti jį dažnai privengiu, nes jame man trūksta daržovių, o mėsos yra per daug. Tad dažniausiai improvizuoju ir vis bandau išgaut puikų […]
Saldžiųjų bulvių gnocci idėja gimė visai netikėtai: dukrytė labai mėgo virtus varškėtukus, tad nusprendžiau pagaminti kažką panašaus, tik iš daržovių! Jas būna sudėtingiausia įsiūlyti mažiesiems valgytojams, tad pamaniau, jog saldžiosios bulvės čia gerai pasislėps. Tuo pačiu, šie gnocci tiks ne tik mažiems, bet ir dideliems! 🙂 Gnocci kepiau ant ghee […]
Veganiški burgeriai irgi yra skanūs! Tuo netruko įsitikint ir mano visiškas mėsos fanas vyras, o jei jam kažkas be mėsos būna skanu, tai man jau labai didelis komplimentas! Retai pasiseka brangųjį nudžiugint daržoviniais patiekalais 😀 Šis kartas buvo viena iš tų išimčių, kai pagaliau daržovinis patiekalas įtiko ir patiko. Valio! […]
Šakšuka su baklažanais skoniu pralenkė klasikinę. Idėja gimė spontaniškai, nes pas mus namuosee neretai lieka niekur nepanaudotas baklažanas, tad šį kartą sugalvojau pagamint štai tokią maistingesnę augalinę šakšukos versiją, kuri gerokai pranoko mano lūkesčius. Šakšukai naudojau ”Bio Organic” kiaušinius ir smulkintus pomidorus. Visą šią savaitę Lidl Lietuva rasite platų pasirinkimą […]
Konservuota žuvis- ne tik Kūčių stalui, ar užkandai po baliaus. Ji vis dar aktuali šių dienų patiekalams! Sulaužom senus standartus, pamirštam senovines silkines, ir let’s make konservuotą žuvį great again! 😀 Gaminau savo mėgstamus sushi dubenėlius: greita, skanu, sveika, galima prigalvoti įvairiausių variacijų, ir tiesiog tobulai tinka vasarai, kai nesinori sunkaus […]
Tai kas tas topinambas? Girdėdavau ir aš apie šią mistinę daržovę, bet vis nedrįsdavau išbandyti. Topinambai, dar kitaip vadinami bulvinėmis saulėgrąžomis (užsienyje juos vadina Jeruzalės artišokais, nors jie niekaip nesusiję su Jeruzale) yra šakniagumbiai, primenantys imbiero šaknį. Topinambus galima valgyti žalius, virti arba kepti. Jie yra ypatingai naudingi: turi daug […]
Kitokie tacos: su naminėmis tortilijomis, daug daržovių, jas sujungiančiu padažu, ir smulkiųjų vėžiagyvių- krilių- mėsa☺️ Kriliai skoniu primena krevetes. Kol kas mūsų virtuvėse jie dar nėra įprastas produktas, tačiau tikiu, jog greitai juo taps! Kriliai yra puikus baltymų šaltinis, labai tinka užkandžiams gaminti. Šie takai lengvi, traškūs. Puikus sprendimas norint […]
Ar patikėtumėt jei pasakyčiau, jog kalafiorų košė skoniu netgi labai primena bulvių košę?🤔 Tikrai primena, ir čia tikrai gerokai lieknesnis garnyras, puikiai pakeičiantis bulves, tinka vakarienei. Skanaus! Aušra