Su daržovėmis

Grilyje kepti smidrai su kumpiu

Grilint pasiruošę!

Vasarą tikriausiai nei vienas iš mūsų neapsieiname be grilyje keptų skanėstų. Kas mėgsta ruošti įvairiausius patiekalus, kas kepti paprastai: visiškai basic dalykus, arba jau paruoštus. Grilio patiekalų pati neruošiu, labai retai, nes man kelionė į gamtą asocijuojasi su poilsiu, ramybe, o ne maisto gaminimu. Na, kažką minimaliai mielai padarau, bet […]

 
Bulvių blyneliai su sūriu ir lašiša

Bulvių blyneliai su sūriu ir lašiša

Bulvinius blynus mes, lietuviai, tikrai labai mėgstam. Dažniausiai su grietinės padažu, spirgučiais… Na, tradiciškai. Bet ar bandėt juos valgyti kaip užkandį, su tepamu varškės ir grietinėlės kremu, lašiša, pomidorais? Blyneliai gaunasi traškūs, skonis žymiai geresnis nei mums įprastų bulvinių blynų. Čia galima laisvai improvizuoti, naudoti ir kitą rūkytą žuvį, įvairiausius […]

 
Kiaušinių apkepas su smidrais ir ožkų sūriu

Kiaušinių apkepas su smidrais

Kiaušinių apkepas puikiai tiks tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Tai gerokai įdomesnis kiaušinių pateikimo būdas nei tiesiog kiaušinienė. Su juo gausite daug mums taip reikalingų baltymų, o papildomai- įvairiausių vitaminų bei mineralinių medžiagų iš daržovių. Kadangi atėjo ilgai laukta vasara, apkepą gaminau vasarišką, su šviežiomis žaliosiomis daržovėmis: smidrais ir žaliaisiais žirneliais. […]

 
Raudonųjų lęšių blyneliai su daržovėmis

Raudonųjų lęšių blyneliai

Lęšiai mano virtuvėje karaliauja jau gerus keletą metų. Itin aktyviai juos naudoti pradėjau žiemomis (sultingiems troškiniams ir sriuboms) ir tomis dienomis, kai nenoriu mėsos, bet reikia gauti pakankamą kiekį baltymų ir geležies. Raudonuosius lęšius reguliariai įsigyju Lidl parduotuvėse, per Rytietiškų skonių savaitę ”1001 Delights”. Šalia kitų egzotiškų pasiūlymų, lęšiai išsiskiria […]

 
Veganiškas kalafiorų ir bulvių karis

Kalafiorų ir bulvių karis

Kalafiorų ir bulvių karis yra tai, ko Tau šiandien reikia! Artėjant pavasariui vėl mažėja noras mėsai, lėkštėse daugėja ryškių spalvų, o ant mūsų stalo atsiranda vis daugiau gardžių daržovių. Kadangi kariai (troškiniai su lengvu indišku arba tailandietišku prieskoniu) yra mano vieni mėgstamiausių patiekalų, juos gaminu ištisus metus: žiemą naudoju daugiau […]

 
Bolivinės balandos troškinys su daržovėmis

Meksikietiškas bolivinės balandos troškinys

Kartais būna sunku sugalvoti, ką įdomaus pagaminti iš kruopų. Dažniausiai nereikia ilgai galvoti ar toli ieškoti idėjų, nes tobulumas slypi paprastume, o produktų skaniam patiekalui namuose turim tikrai kiekvienas. Šį kartą rinkausi bolivinę balandą, arba liaudiškai tiesiog kynvą, iš kurios gaminsime spalvingą meksikietiško stiliaus vegetarišką troškinį. Dauguma ingredientų bus konservuoti, […]

 
Lazanija be mėsos

Lazanija be mėsos

Lazanija yra vienas populiariausių šeimos patiekalų, ir ją dievina tikrai ne vien tik Garfildas! 🙂 Pradedant nuo klasikinės, tęsiant variacijomis su mėsa, be mėsos, naudojant įvairiausius sūrius, improvizuojant skirtingais ingredientais, ir netgi kartais keičiant makaronus į daržovių griežinėlius ir panašiai. Šį kartą gaminu lazaniją be mėsos, o jai pakeisti naudoju […]

 
Bulvių blynai su grybais ir sūriu

Bulvių blynai su grybais

Po vakarienės liko bulvių košės? Nuostabu! Jokiu būdu jos neišmeskit, o išsikepkit skanius, greitai paruošiamus bulvių blynus, įdarytus grybais ir čederio sūriu. Čederis čia užima svarbią rolę, nes būtent jo dėka blynai yra tokie minkšti, kreminiai ir be galo malonios tekstūros. Receptui naudojau savo mėgstamą čederio sūrį iš Lidl Lietuva, […]

 
Daržovių ir raudojųjų lęšių troškinys

Keptų daržovių ir lęšių troškinys

Troškiniai yra pats tobuliausias maistas žiemos metui: viską dedi į vieną puodą, paruošimas visiškai be vargo, o tuo pačiu galima sugalvoti labai maistingą ir kupiną vitaminų patiekalą. Turėjau raudonųjų lęšių, kuriuos jau būtų laikas sunaudoti, ir gan nemažai daržovių. Jas apkepiau orkaitėje tam, kad troškiniui suteiktų gilesnį skonį, o vėliau […]

 
Kalafiorų kepsneliai nuggets

Kalafiorų nuggets kepsneliai

Tikriausiai visi žino populiariuosius chicken nuggets – vištienos kepsnelius. Kad ir kokie jie būtų skanūs, ne visi valgo mėsą, o ir kartais reikia pasistengti valgyti daugiau daržovių, nei mėsos. Visiems nuggetsų mėgėjams turiu džiugią alternatyvą- kalafiorų kepsnelius! Greitai paruošiami, jokios mėsos ir daug daržovių. Draugiški vaikams, puikus užkandis suaugusiems 🙂 […]

 
Kokosinė vermišelių sriuba

Azijos virtuvė: 3 makaronų patiekalai vos per 15min.

Azijos virtuvė mano namuose yra viena mėgstamiausių. Ne vien tik dėl nuostabių skonių, bet ir dėl greito maiso paruošimo. Šią savaitę Lidl Lietuva parduotuvėse prasidėjo mano mylimiausia Azijos savaitė, kurios metu rasite begalę Vitasia produktų už puikią kainą, ir galėsite pasigaminti praktiškai bet kurį patiekalą: sushi, spring rolls’us, WOK’us, sriubas […]

 
Grikių troškinys su smidrais ir eringi grybais

Grikių troškinys su smidrais ir grybais

Grikių troškinį gaminau pirmą kartą, nes išties atsibodo grikius naudoti vien tik kaip garnyrą. Juk tiek daug įdomių receptų galima iš jų sukurti, tereikia nebegalvoti, jog grikiai tinka tik prie vištienos ir yra tik košė arba sportininkų maistas. Eksperimentas pavyko puikiai, grikiai nėra vien tik verdami vandenyje, juos kuo puikiausiai […]