Su daržovėmis

Topinambai kaip paruošti ir du greiti receptai

Topinambai: kodėl juos turėtumėte valgyti ir 2 greiti receptai

Tai kas tas topinambas? Girdėdavau ir aš apie šią mistinę daržovę, bet vis nedrįsdavau išbandyti. Topinambai, dar kitaip vadinami bulvinėmis saulėgrąžomis (užsienyje juos vadina Jeruzalės artišokais, nors jie niekaip nesusiję su Jeruzale) yra šakniagumbiai, primenantys imbiero šaknį. Topinambus galima valgyti žalius, virti arba kepti. Jie yra ypatingai naudingi: turi daug […]

 
Tacos su kriliais ir daržovėmis

Tacos su krilių mėsa

Kitokie tacos: su naminėmis tortilijomis, daug daržovių, jas sujungiančiu padažu, ir smulkiųjų vėžiagyvių- krilių- mėsa☺️ Kriliai skoniu primena krevetes. Kol kas mūsų virtuvėse jie dar nėra įprastas produktas, tačiau tikiu, jog greitai juo taps! Kriliai yra puikus baltymų šaltinis, labai tinka užkandžiams gaminti. Šie takai lengvi, traškūs. Puikus sprendimas norint […]

 
Kalafiorų košė su sūriu

Kalafiorų košė

Ar patikėtumėt jei pasakyčiau, jog kalafiorų košė skoniu netgi labai primena bulvių košę?🤔 Tikrai primena, ir čia tikrai gerokai lieknesnis garnyras, puikiai pakeičiantis bulves, tinka vakarienei. Skanaus! Aušra  

 
Surimi lazdelėmis įdarytos bulvės

Surimi lazdelėmis įdarytos bulvės

Ar žinojot, jog bulvės, kepamos su odele, išsaugo daugiau vitaminų ir savo maistingųjų medžiagų? Būtent dėl šios priežasties mėgstu jas kepti skiltelėmis su odele, arba kaip ir šiuo atveju, gaminti orkaitėje keptas, įdarytas bulves. Tokio tipo bulves pamėgau gyvendama Londone, kur vietinių taip mėgiamos jacket potatoes kaipmat prigijo mano virtuvėje. […]

 
Makaronai su burata sūriu

Makaronai dvejopai: su burata sūriu ir tunu

Makaronai yra bene geriausias pasirinkimas ne tik kai turi įmantrių produktų, bet ir kai šaldytuvas pustuštis. Tiek daug puikių padažo kombinacijų galima prigalvoti! Šiandien noriu pasidalinti net 2 receptais, parodydama, kad tobuliems makaronams užtenka vos keleto ingredientų. Padažas abiems patiekalams bus vienodas, tik pačioje pabaigoje į vieną patiekalą integruosime buratos […]

 
Orkaitėje keptos bulvės su silke

Traškios bulvės su silke

Bulves mes, lietuviai, dieviname, tad siūlau jas išsikepti kiek įdomiau negu keptuvėje arba orkaitėje, pjaustytas griežinėliais arba juostelėmis. Šiuo metodu keptos bulvės ne tik sveikesnės, bet ir gražiai atrodo ant pietų stalo. Dievinat silkę su bulvėmis? Bulvių nevirkite, o išsikepkite šias dailias bulves pagal mano receptą. Na o mintis patiekti […]

 
Kepti kalafiorų žiedeliai

Kepti kalafiorų žiedeliai

Kalafioras tokia ypatinga daržovė, su kuria reikia neretai pasukt galvą, ką skanaus pagaminus. Bet kai pagamini, negali atsidžiaugti rezultatu. Tiesiog dievinu kiaušinienę su kalafiorais, arba šaltas kalafiorų salotas. Karis taip pat labai skanus, kaip ir kalafiorų kotletukai. Šį kartą paruošiau traškų kalafiorų užkandį su parmezano sūriu. Taip pat naudojau šiek […]

 
Makaronų salotos su saliamiu

Makaronų salotos su saliamiu

Makaronų salotos yra bene greičiausiai paruošiamas pietų, kurių nereikia šildyti, variantas. Tokius pietus galima valgyti ir darbe, ir pasiruošti kitai dienai kai žinai, jog nebus laiko gaminti sveikų pietų. Į salotas galima dėti įvairiausią mėsą, daržoves, netgi žuvį. Dalinuosi labai paprastu receptu, kurį gaminu dažnai namuose iš to, ką bene […]

 
Vegetariškos kesadilijos su avokadu ir saldžiosiomis bulvėmis

Kesadilijos su saldžiosiomis bulvėmis ir avokadu

Vegetariškos, maistingos kesadilijos su visų taip mėgstamomis saldžiosiomis bulvėmis ir avokadu. Labai greitai paruošiamas Meksikietiškas užkandis, kuris gali būti ir visi pietūs ar netgi vakarienė. Ir neišsigąskit žodžio vegetariškas – pupelių, sūrio ir sočiųjų daržovių dėka net nepajusite, jog trūksta mėsos! Gaminsime 2 porcijas. Kesadilijas galima valgyti vienas, arba patiekti […]

 
Grilyje kepti smidrai su kumpiu

Grilint pasiruošę!

Vasarą tikriausiai nei vienas iš mūsų neapsieiname be grilyje keptų skanėstų. Kas mėgsta ruošti įvairiausius patiekalus, kas kepti paprastai: visiškai basic dalykus, arba jau paruoštus. Grilio patiekalų pati neruošiu, labai retai, nes man kelionė į gamtą asocijuojasi su poilsiu, ramybe, o ne maisto gaminimu. Na, kažką minimaliai mielai padarau, bet […]

 
Bulvių blyneliai su sūriu ir lašiša

Bulvių blyneliai su sūriu ir lašiša

Bulvinius blynus mes, lietuviai, tikrai labai mėgstam. Dažniausiai su grietinės padažu, spirgučiais… Na, tradiciškai. Bet ar bandėt juos valgyti kaip užkandį, su tepamu varškės ir grietinėlės kremu, lašiša, pomidorais? Blyneliai gaunasi traškūs, skonis žymiai geresnis nei mums įprastų bulvinių blynų. Čia galima laisvai improvizuoti, naudoti ir kitą rūkytą žuvį, įvairiausius […]

 
Kiaušinių apkepas su smidrais ir ožkų sūriu

Kiaušinių apkepas su smidrais

Kiaušinių apkepas puikiai tiks tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Tai gerokai įdomesnis kiaušinių pateikimo būdas nei tiesiog kiaušinienė. Su juo gausite daug mums taip reikalingų baltymų, o papildomai- įvairiausių vitaminų bei mineralinių medžiagų iš daržovių. Kadangi atėjo ilgai laukta vasara, apkepą gaminau vasarišką, su šviežiomis žaliosiomis daržovėmis: smidrais ir žaliaisiais žirneliais. […]