Bananinė duona su čija sėklomis

Kas gali būti geriau už dar šiltą bananinę duoną su storu riešutų sviesto suoksniu? 🙂 Lengva nuodėmė, bet daug geriau skanėstus gamintis pačiam negu juos pirkti!

Ingredientai

  • 2 bananai;
  • 2 valg. šaukšt. kokosų aliejaus;
  • 1 valg. šaukšt. medaus;
  • 2 kiaušiniai;
  • 1 arbat. šaukšt. vanilės ekstrakto;
  • 1/2 stiklinės migdolų pieno;
  • 1 valg. šaukšt. maltų linų sėmenų;
  • 2 puodeliai maltų migdolų (440 ml);
  • Žiubsnis druskos;
  • 1 arbat. šaukšt. sodos.

Gaminimo eiga

  1. Sutriname bananus. Kitame dubenyje ištirpdome kokosų aliejų, į jį sudedame medų, įmušame kiaušinius ir viską gerai išmaišome. Įpilame vanilę, migdolų pieną ir viską vėl išmaišome. Sudedame trintus bananus, čija sėklas, linų sėmenis, druską, sodą, ir vėl išmaišome. Galiausiai supilame maltus migdolus ir gerai išmaišome.
  2. Tešlą supilame į nedidelę pailgą kepimo formą, išlyginame paviršių ir dedame į 175 °C įkaitintą orkaitę kepti 45 minutes.
  3. Išimame iš orkaitės ir prieš valgant leidžiame atvėsti.

Nuostabi, minkšta, sultinga desertinė duona, geresnė už bet kokias bandeles! O jei dar su riešutų sviestu arba uogiene… Mmm… 🙂

Skanaus!

Aušra

 
Pasidalinkite receptu

Leave a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *