Varškės ir šokolado pyragas ”Sūrelis”

Šį receptą gavau iš vienos šaunios merginos, ir pagaliau man teko garbė jį išbandyti. Tai paprastas pagaminti, sūrelio skonio pyragas (jei galima jį pavadinti pyragu). Gaminau sveikuoju būdu, stengiausi nedaryti saldaus, tačiau smaližės galės padauginti cukraus/ saldiklio kiekį pagal savo skonį. Mano pyrago variantas puikiai tiks juodojo šokolado mylėtojams!

Ingredientai

  • 400 g. varškės;
  • 1.5 puodelio migdolų pieno;
  • 24 g. želatinos;
  • 2 šaukštai rudojo cukraus arba saldiklio (jei norit saldžiai- dėkit daugiau);
  • 1 šaukšt. vanilinio cukraus;
  • Šlakelis vanilės esencijos;

Papuošimui:

  • 1 juodojo šokolado plytelė;
  • Pora saujų mėlynių/ aviečių/ braškių ar kitų Jūsų mėgstamų uogų.

Gaminimo eiga

  1. Varškę suberiame į blenderį. Migdolų pieną šildome ant silpnos ugnies ir jame ištirpiname želatiną. Pienui pravėsus jį supilame ant varškės, įberiame cukrų, vanilinį cukrų, vanilės esenciją, ir blendiname tol kol nebeliks varškės gumulėlių. Viską supilame į formą ir paliekam šaldytuve sustingti (aš laikiau per naktį).
  2. Ištirpinam šokoladą ir juo aptepam pyragą. Kol šokoladas dar nesustingo, papuošiame uogomis ir paliekam pyragą tol kol šokoladas sustings.

Štai ir viskas! Visiškai nesudėtingas, baltymingas pyragas / sūrelis. Man šiek tiek trūko cukraus, tačiau stengiuosi jo kuo mažiau vartoti, o ir šokoladas su uogomis labai gelbsti situaciją!

Jei bandysit gaminti šį gražuolį, būtinai komentaruose apačioje pasidalinkit kaip sekėsi ir ar patiko.

Skanaus!

Aušra

[wzslider autoplay=”true”]

a d f g m z

 

4 komentarai

  1. Tobulai atrodo ir skamba. Reiks bandyt artmiausiu metu 😉 Genialu, kas paprasta 🙂

     
  2. Labai patiko! Ačiū 😊

     

Leave a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*