Energijos rutuliukai yra bene pats paprasčiausias sveikas desertas, kokį tik galima pagaminti. Receptų yra įvairiausių, galite naudoti kokius tik norite riešutus, džiovintus vaisius, sėklas, šokoladą ir ką tik sugalvojate.
Mano mėgiamiausi rutuliukai yra su datulėmis. Šį kartą šiek tiek improvizavau dėdama šaltyje džiovintų aviečių, kurios desertui suteikia šiek tiek švelnios rūgštelės.
Ingredientai
- 12 datulių;
- 2 v.š. šaltyje džiovintų aviečių;
- 200 g. anakardžių;
- 2 v.š. avižinių dribsnių;
- Žiupsnis druskos.
Gaminimo eiga
- Viską susmulkiname maisto smulkintuvu iki kol gausime vientisą konsistenciją.
- Rankomis suformuojame rutuliukus, apiberiame smulkintomis džiovintomis avietėmis ir dedame į šaldytuvą sustingti.
Iš šio kiekio gausime 10 rutuliukų. Laikome sandarioje dėžutėje šaldytuve iki savaitės.
Šaltyje džiovintų aviečių šį kartą radau Lidl Lietuva. Ten jų būna itin retai, tad reikėjo naudotis proga! 🙂 Avietės ne iš nuolatinio Lidl asortimento, o iš ”Sakartvelo” teminės savaitės.
Recepta sukurtas bendradarbiaujant su Lidl Lietuva.
Skanaus!
Aušra
