Recent Posts

Balandėlių kukuliai orkaitėje
Kiauliena

Balandėlių kukuliai orkaitėje

 

 Kai esi gan šviežia itin valgaus vaiko mama, ir jau tuoj būsianti dviguba mama, nėra kada labai tūpčiot prie puodų, nes dažniausiai vienas mažas non stop lipa ant galvos, o energijos daug nėra. Vienos skardos pietūs pas mus eina į trasą, kukuliai (įvairiausi) gaminami kiekvieną savaitę, sriubos, troškiniai ir viskas, […]

Uogos jogurto pataluose
Šalti užkandžiai

Uogos jogurto pataluose

 

 Uogos jogurto pataluose, arba tiesiog apvalkale- vienas mano mėgstamiausių sveikų, greitai paruošiamų, gaivinančių užkandžių. Gaminimo procesas lengvas, labai paprasta ir smagu gaminti drauge su vaikais. Puikiai tiks šilauogės, mėlynės, avietės, bananai, braškės. Užtrukste 5 minutes, uogos šals apie 1 valandą. Rekomenduoju naudoti tik lengvai saldintą jogurtą, arba jogurtus su skoniais. […]

Įdaryti Velykiniai kiaušiniai arba deviled eggs
Užkandžiai

Įdaryti Velykiniai kiaušiniai

 

 Įdaryti Velykiniai kiaušiniai Be jų jau nei iš vietos! Ant mūsų šventinio stalo jų būna kasmet, nes ir gražu, ir skanu, ir nesinori prie stalo vien tik lukštenti kiaušinių! Valgom ir akimis, tad bent jau man labai svarbu matyti gražų vaizdą Kas kiaušinius įdarinėja paštetu, kas trintais kiaušinių tryniais su […]

Virti varškėtukai
Pusryčių idėjos

Virti varškėtukai

 

 Virti varškėtukai- mažučiai, puručiai, tikiu, jog daugeliui primenantys vaikystę. Valgiau aš, dabar valgo mano dukra 🙂 Jei ką ir perėmiau iš savo vaikystės maisto, tai bus būtent šie varškėtukai. Receptas, rodos, visiems žinomas, bet neapsigaukit: kas paprasta, dažniausiai būna sudėtingiausia 😀 Kol išmokau virti tuos vienintelius, prireikė tikrai nemažai bandymų. […]

Kepti ryžiai su krevetėmis
Žuvis

Kepti ryžiai su krevetėmis

 

 Fried rice, arba puota iš ryžių likučių. Vakarykščių ryžių jokiu būdu neišmetam! Jie puikiai pasitarnaus apkepti su kiaušiniu, prieskoniais, daržovėmis- kuo tik norit ir ką tik turit😁🍚 Šį kartą norėjau išmėginti kažką labiau chinese, su sojų padažu. Dar dėjau citrinžolės aromatui, krevečių (kad garnyras taptų pilnu patiekalu), kukurūzų likutį, prieš […]

Orkaitėje kepta menkės filė su sviestu ir citrina
Žuvis

Menkė su sviesto padažu

 

 Menkė su sviesto padažu tikrai nėra riebi, neišsigąskit. Sviesto dėka kepdama ji neišdžiūna, o iškepusi yra minkšta ir sultinga. Šis receptas itin paprastas, bet mūsų labai mėgiamas. Žuvį valgome, nes reikia, ieškojau sveiko kepimo būdo be aitrių skonių, kad valgytų ir vaikas. Ypač tinka nesugalvojantiems, kaip dar tą menkę iškept, […]

Jautienos kukuliai (tefteliai) švelniame pomidoriniame padaže
Jautiena

Jautienos kukuliai švelniame pomidoriniame padaže

 

 Įvairius kukulių receptus testavau jau ilgą laiką. Vis mano toddlerė dukrytė nevalgydavo: tai per rūgštu (dėl pomidorų), tai per daug prieskonių, tai tiesiog majonezo ir kečupo padažas man nepasirodė kaip tinkamiausias duoti vaikui… Jau nekalbu apie sojų padažą, nes nieko su įmantriu skoniu ji nevalgo. Buvo išragauta daug mėsos, ištestuota […]

Šviežių daržovių salotos
Salotos

Traškių daržovių salotos su avinžirniais

 

 Traškių daržovių salotos pas mus yra labai dažnas svečias, itin tinkantis garnyrui prie mėsos ar žuvies. Greičiausiai jau visi žinome kaip maldelę, jog šviežios, neapdorotos daržovės yra pačios sveikiausios, tad tokias spalvingas ir gaivias salotas stengiuosi įtraukti į mūsų šeimos kasdieninę mitybą, vis pakeisdama tam tikrus ingredientus, kad tas pats […]

Gaivios agurkų ir ridikėlių salotos su feta
Salotos

Gaivios agurkų ir ridikėlių saltos

 

  Pastaruoju metu testuoju įvairiausias salotas ir ieškau gerų kombinacijų. Atsirado poreikis papildyti salotų skiltį,palaikiusnes jas valgome dažnai, o sugalvoti čia ir dabar, kokias salotas pagaliminti, neretai būna sudėtinga užduotis. Tokiais kartais laimi agurkų ir pomidorų salotos, kurios jau tikrai atsibodo! Kadangi agurkų šaldytuve turime dažnai, visai netyčia atradau puikų […]

Saldūs belgiški vafliai su uogomis ir klevų sirupu
Pusryčių idėjos

Belgiški vafliai su uogomis

 

  Belgiški vafliai su uogomis ir klevų sirupu- puikus greito deserto pasirinkimas! Kai užsimanau saldžių pusryčių, pirmiausia pagalvoju būtent apie juos. Nors ir esu sūrių vaflių žmogus, ir apskritai ne desertinis, kartais užsimanau kažko tokio, ir tas saldusis patiekalas turi būt max geras. Būtent tokie ir yra šie vafliai! Žinoma, […]

Mango lassi - gaivus jogurtinis gėrimas, pagardintas mangais
Gėrimai

Mango lassi

 

  Sveikas, skanus gėrimas – desertas, praskaidrinsiantis niūrias nuotaikas bent akimirkai. Kartais tik tiek ir tereikia. Šis jogurtinis gėrimas gimė Indijoje, gaminamas iš jogurto su vandeniu ir gardinamas prieskoniais, kartais vaisiais. Būtent mango lassi išpopuliarėjo bene labiausiai, ir visai ne be reikalo! Mango lassi mėgsta ir mano mažoji dukrytė Liepa. […]

Sūrio pyragas su karamele ir pekanais
Kepiniai

Karamelinis sūrio pyragas su pekanais

 

  Karamelinis sūrio pyragas su minkštų sausainių pagrindu, puriu sūrio įdaru ir saldžiais, kepintais karameliniais pekano riešutais. Ko daugiau gali norėti smaližius? 🙂 Pyragui naudojau 18 cm kepimo formą. Esat ne itin nusiteikę gamint? No problem, šaldytų sūrio pyragų visą šią savaitę rasite LIDL. Ir ne tik jų: plėšytos mėsos greitiems […]