Recent Posts

Pusryčių beigeliai su kreminiu sūriu ir kiaušiniais
Pusryčių idėjos

Beigeliai su kreminiu sūriu ir kiaušiniu

 

 Beigeliai su kreminiu sūriu, kiaušiniais ir kumpiu- mano favoritai. Mes labai dažnai juos renkamės pusryčius vienoje mūsų mėgiamų kavinių, o šį kartą nusprendžiau pamėgint receptą atkartoti namuose. Ne visada norisi važiuoti ilgą kelią vien dėl jų, nors ir tikrai verta. Tad džiugiai skelbiu, jog receptą pavyko puikiai atkartot! Skonis mažai […]

Cinamoniniai rolls'ai ir trinta keptų daržovių sriuba su kreminiu sūriu
Kepiniai, Sriubos

Su Philadelphia kreminiu sūriu gaminti lengva: Trinta daržovių sriuba ir cinamoniniai rolls’ai

 

 Spėju, jog Philadelphia kreminių sūrių nereikia niekam pristatinėt- greičiausiai kiekvienas mūsų jų turime arba kažkada turėjome savo šaldytuvuose 🙂 Mano šiandienos tikslas yra parodyti, kokie šie sūriai universalūs bei paneigti nusistatymą, jog tokio tipo produktas yra skirtas sumuštiniams. Tikrai ne! Su Philadelphia kreminiais sūriais galite pagardinti praktiškai bet kurį patiekalą, […]

Greitas obuolių pyragas su karamele
Kepiniai

Greitas obuolių pyragas su karamele

 

 Visai netikėtai gimęs, bene pats skaniausias obuolių pyragas su karamele, kurį tiesiog privaloma valgyti dar šiltą, ir būtinai su vaniliniais ledais- daug vanilinių ledų! Sveikumo čia neieškokit, bet tiesiog negalėjau nepasidalint tokiu paprastu, bet tuo pačiu ir nepaprastu pyrago receptu. Patiekiame karštą su vaniliniais ledais, apibarstome cukraus pudra. Skanaus! Aušra

Kišas su porais ir kumpiu
Kepiniai

Kišas su porais ir kumpiu

 

 Kišas yra tikra Prancūzijos klasika, puikiai prigijusi ir Lietuvoje. Šį patiekalą pagaminti itin lengva, variacijų yra begalės, tad drąsiai galima improvizuoti pagal namų šaldytuvo turinį. Pripažinsiu, pirmąjį savo kišą pagaminau tik prieš keletą metų, nes visada nemėgau ruošti tešlos. Ir kaip nustebau, kad šiai tešlai paruošti tereikia iki 10-ies minučių! […]

Čili troškinys su moliūgais
Su daržovėmis

Čili troškinys su moliūgais

 

 Čili troškinys yra bene vienas populiariausių rudeniškų ir žiemiškų dienų patiekalų. Klasikinis, su daug maltos kiaulienos arba jautienos, pomidorais, sūriu, patiektas su traškia duona… Be galo jį mėgstu! Valgyti jį dažnai privengiu, nes jame man trūksta daržovių, o mėsos yra per daug. Tad dažniausiai improvizuoju ir vis bandau išgaut puikų […]

Piemenėlių pyragas su smulkinta jautiena
Jautiena

Piemenėlių pyragas su jautiena

 

 Bulvių košė ir mėsa- pats tas prasidėjus rudeniui. Pagaliau galima mėgautis sočiomis, šildančiomis šeimos vakarienėmis, ant mūsų stalų vėl grįžta sriubos, troškiniai, pyragai ir apkepai. Kad ir kaip nemėgstu rudens, būtent dėl maisto rudens paslapčia visada laukiu. Piemenėlių pyragas yra puiki proga sunaudoti toms kelioms likusioms bulvėms, saliero stiebui, kurio […]

Kepti sumuštiniai su sūriu ir karamelizuotais svogūnais
Užkandžiai

Sumuštiniai su karamelizuotais svogūnais

 

 Greitam užkandžiui, kai nesam susiplanavę pietų, labai mėgstam keptus sumuštinius su įvairiausiais įdarais. Ir jiem netgi nereikia sumuštinių keptuvės, nes viską kepame tiesiog keptuvėje! Sutaupome laiko ir jėgų, reikia plauti mažiau indų 🙂 Gaminimo laikas trumpas, skonis fantastinis, įdarus galima keisti pagal tai, ką turi šaldytuve. Šį kartą pasidalinsiu savo […]

Saldžiųjų bulvių gnocci
Su daržovėmis

Saldžiųjų bulvių gnocci

 

 Saldžiųjų bulvių gnocci idėja gimė visai netikėtai: dukrytė labai mėgo virtus varškėtukus, tad nusprendžiau pagaminti kažką panašaus, tik iš daržovių! Jas būna sudėtingiausia įsiūlyti mažiesiems valgytojams, tad pamaniau, jog saldžiosios bulvės čia gerai pasislėps. Tuo pačiu, šie gnocci tiks ne tik mažiems, bet ir dideliems! 🙂 Gnocci kepiau ant ghee […]

Alyvuogių ir mocarelos vėrinukai
Užkandžiai

Alyvuogių ir mocarelos vėrinukai

 

 Alyvuogių ir mocarelos vėrinukai, derinti su pomidorais, saliamiu, prosciutto kumpiu, duona, ir pagardinti kątik pagamintu naminiu pesto padažu- tiesiog tobulas užkandis filmų vakarui arba draugų susibūrimui. Pagaminsit vos per keletą minučių, ir vakaro užkandžiai bus be jokios nuodėmės 🙂 Tokius vėrinukus dažnai renkuosi pasisėdėjimui prie filmo ar serialo, padeda nesusigundyt […]

12 sveikų padažų salotoms idėjų
Padažai ir užtepėlės

12 sveikų padažų salotoms idėjų

 

 12 sveikų padažų salotoms idėjų jums- kad salotos niekada nebūtų nuobodžios! Čia rasit bent kelis savo naujus, o gal ir senus bet gerus mylimiausius padažus visoms salotų rūšims 🙂 Geras padažas gali paversti net pačias nuobodžiausias salotas į tokias, kurias norėsis valgyt kasdien. Išties padaže ir yra visa paslaptis (na, […]

Sūrio pyrago skonio avižiniai pusryčiai
Pusryčių idėjos

Sūrio pyrago skonio avižiniai pusryčiai

 

 Būna rytų, kai pusryčių pasiruošti tiesiog nespėji. Arba kai vaikas miega, ir bijai barškinti puodais, jog neduok tu Dievuliau atsibus 😀 Mamos tikriausiai pritariamai linksės. Tokiomis dienomis norisi tiesiog kažką tiesiog išsitraukti iš šaldytuvo ir greitai suvalgyti. Buvau labai pamėgus per naktį brinkintus avižinius dribsnius su chia sėklomis ir kitais […]

Mėlynojo pelėsinio sūrio padažas
Padažai ir užtepėlės

Mėlynojo pelėsinio sūrio padažas

 

 Mėlynojo pelėsinio sūrio padažas gali tapti nauju jūsų mėgiamiausiu universaliu padažu užkandžiams, daržovėms, keptoms bulvėms, salotoms, ir netgi mėsai. Sodraus skonio, kreminės tekstūros, paskaninsiantis bet kurį patiekalą. Pagaminti itin lengva, o šaldytuve jį galėsite laikyti keletą dienų, ir mėgautis su įvairiausiais patiekalais. Kai kepu daržoves (morkas, bulves, saldžiąsias bulves), visada […]