Recent Posts

Bolivinės balandos salotos
Pietų Dėžutėse Idėjos

Bolivinės balandos salotos

 

 Puikiai subalansuotas patiekalas, kuriame rasite būtent tai, ko sveikai mitybai ir reikia: baltymus, riebalus ir angliavandenius. Galima valgyti kaip salotas, bet puikiai atstos ir garnyrą- daržovės ir kruopos vienoje vietoje. Tinka ir pietų dėžutėms, skanu ir net rekomenduotina valgyti šaltas. Pakankamai sotu, kad atstotų visą patiekalą (pvz. pietus). Nurodyti kiekiai […]

Topinambai kaip paruošti ir du greiti receptai
Su daržovėmis

Topinambai: kodėl juos turėtumėte valgyti ir 2 greiti receptai

 

 Tai kas tas topinambas? Girdėdavau ir aš apie šią mistinę daržovę, bet vis nedrįsdavau išbandyti. Topinambai, dar kitaip vadinami bulvinėmis saulėgrąžomis (užsienyje juos vadina Jeruzalės artišokais, nors jie niekaip nesusiję su Jeruzale) yra šakniagumbiai, primenantys imbiero šaknį. Topinambus galima valgyti žalius, virti arba kepti. Jie yra ypatingai naudingi: turi daug […]

Jautienos troškinys su grybais
Jautiena

Jautienos ir grybų troškinys

 

 Gero troškinio pagrindas yra kokybiška mėsa. Visada renkuosi sausai brandintą Angus jautienos sprandinę, tad troškiniai gaunasi tiesiog puikūs. Šis troškinys yra gan greitai paruošiamas, patiks mėgstantiems minkštus, sultingus jautienos gabaliukus, bet ne tuos, kurie tirpsta burnoje- jiems reikia kito gaminimo metodo. Galite peržvelgti šį receptą, jautiena bus būtent tokia, o […]

Trupininis obuolių pyragas su migdolais
Kepiniai

Trupininis obuolių pyragas

 

 Minkštas ir purus obuolių pyragas su traškiu migdolų bei trupinių viršumi. Dvi skirtingos tekstūros, ir puikiai suderinti skoniai pavers tą kavos pertraukėlę pačia maloniausia dienos akimirka 🙂 Tradiciniai obuolių pyragai jau buvo kiek pabodę, tad šis yra tiesiog atgaiva tiek akims, tiek skonio receptoriams. Vietoje obuolių galite naudoti bet kokius […]

Mėsainiai su plėšyta kiauliena
Kiauliena

Mėsainiai su plėšyta kiauliena

 

 Mėsainius mėgstam daugelis, bet bent jau aš dažnai susiduriu su problema, kad neretai tiesiog nuvykus į parduotuvę ten nerandu bandelių mėsainiams, arba būna ne tos, kurias mėgstu. Problemos reikalingos tam, kad jas išspręstum! 😀 Sugalvojau jas išsikept pati, nes ką gi daugiau veikt karantino metu, jei ne gamint ir eksperimentuot? […]

Švediški jautienos kukuliai
Jautiena

Švediški mėsos kukuliai

 

 Mėsos kukuliukus išpopuliarino Ikea. Neretas juos tikrai yra išbandęs! Namuose pasigaminti labai lengva. Neturėjau jautienos sultinio, naudojau daržovinį, todėl padažas gavosi gelsvas, o ne rusvas, koks ir yra Švediškųjų kukulių padažas. Ir skonis gavosi kiek švelnesnis. Gamindami padažą nepraleiskite kvapiųjų pipirų (en. allspice). Jie patiekalui suteikia unikalų skonį, taip pat […]

Kokosiniai saldainiai su šokoladu
Šalti užkandžiai

Kokosiniai saldainiai

 

 Kokosiniai saldainiai, gimę tada, kai labai norėjosi kažko saldaus, o nieko namuose neturėjau. Iš namų eiti labai nesinorėjo, tad išties pasisekė, kad spintelėje turėjau daug kokoso drožlių! Gavosi puikūs, saldūs saldainiukai vos iš kelių ingredientų. Rekomenduoju naudoti nesaldintą juodąjį šokoladą. Pati naudojau kartųjį šokoladą net su 99% kakavos. Kadangi patys […]

Pad Thai kiaušininiai makaronai su krevetėmis
Žuvis

Pad Thai WOK’as su krevetėmis

 

 WOK’as su kiaušininiais makaronais ir krevetėms, arba tiesiog Pad Thai. Pad Thai receptų galybė, o aš siūlau paprastą, be jokių įmantrių ingredientų, bet labai skanų vakarienės variantą! 10 minučių ir yra! Tapus mama, laiko gaminti dažnai pritrūksta, tad tenka prisigalvoti kuo greičiau paruošiamų patiekalų idėjų. Receptui produktus rasite Lidl Lietuva parduotuvėse: […]

Focaccia su prieskoniais
Kepiniai

Itališka duona focaccia

 

 Klasikinė fokačija- puikus pasirinkimas. Ji gali būti puikia baze įvairioms interpretacijoms pagal Jūsų skonį ir šaldytuvo turinį. Drąsiai keiskite prieskonius, pridėkite įvairiausių papildomų ingredientų: pomidorų, alyvuogių, saulėje džiovintų pomidorų ir pan. Na o pagal šį receptą, nieko nekeičiant siūlau išsikepti bent kartą! Neišsigąskit ilgo tešlos kildinimo laiko. Tešlą paruošite vos […]

Vištiena kiniškai sojų padaže
Paukštiena

Vištiena sojų padaže

 

 Traškūs vištienos gabaliukai vilioja visada! Esu didelė kinų maisto fanė, bet dažniausiai jį gaminu namuose- ne visada pavyksta gauti tai, ką užsisakai. Su kinų maisto restoranais Lietuvoje yra tikra loterija 🙂 Ši vištiena su sojų padažu yra Tso vištienos atitikmuo. Nežinau, ar patys kinai šio patiekalo neišjuoktų, bet mano skoniui […]

Mielinis aguonų pyragas
Kepiniai

Mielinis aguonų pyragas

 

 Šio Kalėdinio aguonų pyrago-vyniotinio receptą radau senoje močiutės receptų knygoje, ir nusprendžiau jį iš naujo prikelti. Gaminimas labai lengvas ir, pasirodo, jog visai be reikalo baiminausi mielinės tešlos. Šiam pyragui labai svarbu nepagailėti aguonų ir daug meilės jį puošiant! 🙂 Skanaus! Aušra

Tacos su kriliais ir daržovėmis
Su daržovėmis

Tacos su krilių mėsa

 

 Kitokie tacos: su naminėmis tortilijomis, daug daržovių, jas sujungiančiu padažu, ir smulkiųjų vėžiagyvių- krilių- mėsa☺️ Kriliai skoniu primena krevetes. Kol kas mūsų virtuvėse jie dar nėra įprastas produktas, tačiau tikiu, jog greitai juo taps! Kriliai yra puikus baltymų šaltinis, labai tinka užkandžiams gaminti. Šie takai lengvi, traškūs. Puikus sprendimas norint […]