Recent Posts

Velykinis meniu karantino metu
Šalti užkandžiai

Velykinis meniu karantino metu

 

 Velykos karantino metu: įmanoma ar nelabai? Tikrai įmanoma! Net jeigu esate namuose tik dviese arba vienui vienas, neturite galimybės nuvykti pas šeimą- ne bėda. Šventinę nuotaiką vistiek reikia susikurti, bent minimaliai. Kadangi ir pačios planai šiai šventei liūdnoki (dirbsiu iš namų, na bent jau būsim dviese) pasiruošiau itin paprastą karantininių […]

Vegetariški sumuštiniai su daržovėmis ir lašiša
Pusryčių idėjos

Sumuštiniai su daržovėmis

 

 Labai mėgstu lengvus sumuštinius su daržovėmis. Jau seniai išaugau norą dešrai ir bet kokiam kitam riebiam produktui ant sumuštinio. Žinot koks mano mėgiamiausias sumuštinis? Juoda ruginė duona su šviežiu pomidoru, žiupsniu druskos ir šviežiai maltais pipirais. Gali būti ir šiek tiek balzaminio acto. Turint daugiau daržovių stengiuosi improvizuoti, ir į […]

Sumuštiniai su tunu
Pusryčių idėjos

Sumuštiniai su tunu

 

 Sumuštiniai su tunu yra vieni mano mėgiamiausių. Jau seniai nevalgau jokios dešros ir kitų subproduktų, tai tenka gerokai pasukti galvą, ką gi dėti ant to sumuštinio. Neskaitant visų sūrių, kiaušinių ir daržovių, tunas sumuštiniuose puikiai dera. Sveikiausiam variantui išgauti visada naudoju tuną savose sultyse, jokiu būdu ne aliejuje. Pirkdami tuną […]

Veganiškas kalafiorų ir bulvių karis
Su daržovėmis

Kalafiorų ir bulvių karis

 

 Kalafiorų ir bulvių karis yra tai, ko Tau šiandien reikia! Artėjant pavasariui vėl mažėja noras mėsai, lėkštėse daugėja ryškių spalvų, o ant mūsų stalo atsiranda vis daugiau gardžių daržovių. Kadangi kariai (troškiniai su lengvu indišku arba tailandietišku prieskoniu) yra mano vieni mėgstamiausių patiekalų, juos gaminu ištisus metus: žiemą naudoju daugiau […]

Blyneliai su obuoliais ir migdolais
Pusryčių idėjos

Blynai su obuoliais

 

 Kai obuoliai pradeda vysti, juos sunaudoju blynams. Labai greitas ir paprastas būdas paįvairinti blynų skonį ir sunaudoti produktus jų nešvaistant. Šie obuolių blyneliai maišyti su migdolais, tad viduje rasite traškų siurprizą! 🙂 Patys blynai minkšti ir lengvai saldūs. Blynelius patiekiame su klevų sirupu ir karamelizuotais obuoliais. Kaip juos karamelizuoti? Nulupame, […]

Bolivinės balandos troškinys su daržovėmis
Su daržovėmis

Meksikietiškas bolivinės balandos troškinys

 

 Kartais būna sunku sugalvoti, ką įdomaus pagaminti iš kruopų. Dažniausiai nereikia ilgai galvoti ar toli ieškoti idėjų, nes tobulumas slypi paprastume, o produktų skaniam patiekalui namuose turim tikrai kiekvienas. Šį kartą rinkausi bolivinę balandą, arba liaudiškai tiesiog kynvą, iš kurios gaminsime spalvingą meksikietiško stiliaus vegetarišką troškinį. Dauguma ingredientų bus konservuoti, […]

Sluoksniuotos tešlos krepšeliai su obuoliais
Kepiniai

Sluoksniuotos tešlos krepšeliai su obuoliais

 

 Greitas desertas su obuoliais iš sluoksniuotos tešlos. Tiek vieną tiek kitą produktą neretai turime namuose, tad būtų tikra nuodėmė neišbandyti šio puikaus recepto. Šie obuolių krepšeliai skoniu primena obuolių pyragą, tik jų pliusas- vieno kąsnio ir kepa gerokai trumpiau! Receptui įkvėpė prieš Velykas atsinaujinęs ir papilnėjęs Lidl Lietuva prekių asortimentas. […]

Orkaitėje keptos traškios bulvių skiltelės
Užkandžiai

Traškios bulvių skiltelės

 

 Lietuviai be bulvių nei iš vietos: patiekalai iš bulvių, su bulvėm ir bulvėse yra dažno lietuvio kasdienybė. Bulvytes galima labai skaniai paruošti kaip labai skanų užkandį, tiesiog iškepant jas orkaitėje su pasirinktais prieskoniais. Būtent tokiu receptu šiandien ir pasidalinsiu. Geriausia naudoti mažas šviežias bulves, tada jas galima drąsiai kepti su […]

Avižiniai keksiukai su bananais
Kepiniai

Avižiniai keksiukai su bananais

 

 Kartais pusryčiams norisi kažko prie arbatos, bet kad tas kažkas nebūtų desertas, ir nebūtų rimti pusryčiai. Tokioms dienoms ir tokiems norams numalšinti rekomenduoju šiuos avižinius bananinius keksiukus, kurie pakeis mūsų taip pamiltą populiariąją bananinę duoną. Keksiukai sveikuoliški, ne itin saldūs, bet pilnai pakaks tam saldumynų norui numalšinti 🙂 Skoniu primena […]

Kaip iškepti minkštą kiaušinienę
Pusryčių idėjos

Kaip pasigaminti: kiaušinienė (scrambled egg)

 

 Kiaušinienę valgome greičiausiai visi, tačiau ar visada pavyksta ją iškepti puikiai, ir jos neperkepti? Anksčiau kiaušinienę kepdavau kaip ir dauguma mūsų, keptuvėje, palikdama ją kepti keletui minučių, o rezultate ji būdavo tarsi guminė. Išties kiaušinienė nebuvo mano mėgstamas patiekalas, galbūt todėl, kad nesigaudavo tokia, kuria galėjai tiesiog mėgautis. Dabar galėčiau […]

Sveikas vegetariškas sumuštinis su avokadu ir humusu
Pusryčių idėjos

Sumuštinis su avokadu

 

 Sumuštiniai su avokadu yra jėga. Tai sveiki, greiti ir sotūs pusryčiai, o pasirinkus sveikus ir mums naudingus ingredientus dar ir padarysime didžiulę paslaugą savo kūnui, kuris mums už tai vėliau padėkos! Turit problemų renkantis avokadus? Leiskit jums padėti! Visada vadovaujuosi keliomis pagrindinėmis taisyklėmis: Avokadas turi vizualiai gerai atrodyti, neturėti neaiškių […]

Tom Kha sriuba su vištiena
Sriubos

Tom Kha sriuba su vištiena

 

 Sena gera, kartais veltui pamirštama, bet kiekvienoje virtuvėje tiesiog privaloma Tom Kha sriuba. Švelni, kreminės konsistencijos, tiesiog nepamirštama ir šildanti vėsiais vakarais. Sriubai paruošti užtruksite labai trumpai, bet skonio nepamiršite dar labai ilgai! 🙂 Vietoje baziliko galite dėti kalendrą. Kadangi jos nemėgstu, man čia tiko bazilikas. Skanaus! Aušra