Recent Posts

Jautienos kukuliai (tefteliai) švelniame pomidoriniame padaže
Jautiena

Jautienos kukuliai švelniame pomidoriniame padaže

 

 Įvairius kukulių receptus testavau jau ilgą laiką. Vis mano toddlerė dukrytė nevalgydavo: tai per rūgštu (dėl pomidorų), tai per daug prieskonių, tai tiesiog majonezo ir kečupo padažas man nepasirodė kaip tinkamiausias duoti vaikui… Jau nekalbu apie sojų padažą, nes nieko su įmantriu skoniu ji nevalgo. Buvo išragauta daug mėsos, ištestuota […]

Šviežių daržovių salotos
Salotos

Traškių daržovių salotos su avinžirniais

 

 Traškių daržovių salotos pas mus yra labai dažnas svečias, itin tinkantis garnyrui prie mėsos ar žuvies. Greičiausiai jau visi žinome kaip maldelę, jog šviežios, neapdorotos daržovės yra pačios sveikiausios, tad tokias spalvingas ir gaivias salotas stengiuosi įtraukti į mūsų šeimos kasdieninę mitybą, vis pakeisdama tam tikrus ingredientus, kad tas pats […]

Gaivios agurkų ir ridikėlių salotos su feta
Salotos

Gaivios agurkų ir ridikėlių saltos

 

  Pastaruoju metu testuoju įvairiausias salotas ir ieškau gerų kombinacijų. Atsirado poreikis papildyti salotų skiltį,palaikiusnes jas valgome dažnai, o sugalvoti čia ir dabar, kokias salotas pagaliminti, neretai būna sudėtinga užduotis. Tokiais kartais laimi agurkų ir pomidorų salotos, kurios jau tikrai atsibodo! Kadangi agurkų šaldytuve turime dažnai, visai netyčia atradau puikų […]

Saldūs belgiški vafliai su uogomis ir klevų sirupu
Pusryčių idėjos

Belgiški vafliai su uogomis

 

  Belgiški vafliai su uogomis ir klevų sirupu- puikus greito deserto pasirinkimas! Kai užsimanau saldžių pusryčių, pirmiausia pagalvoju būtent apie juos. Nors ir esu sūrių vaflių žmogus, ir apskritai ne desertinis, kartais užsimanau kažko tokio, ir tas saldusis patiekalas turi būt max geras. Būtent tokie ir yra šie vafliai! Žinoma, […]

Mango lassi - gaivus jogurtinis gėrimas, pagardintas mangais
Gėrimai

Mango lassi

 

  Sveikas, skanus gėrimas – desertas, praskaidrinsiantis niūrias nuotaikas bent akimirkai. Kartais tik tiek ir tereikia. Šis jogurtinis gėrimas gimė Indijoje, gaminamas iš jogurto su vandeniu ir gardinamas prieskoniais, kartais vaisiais. Būtent mango lassi išpopuliarėjo bene labiausiai, ir visai ne be reikalo! Mango lassi mėgsta ir mano mažoji dukrytė Liepa. […]

Sūrio pyragas su karamele ir pekanais
Kepiniai

Karamelinis sūrio pyragas su pekanais

 

  Karamelinis sūrio pyragas su minkštų sausainių pagrindu, puriu sūrio įdaru ir saldžiais, kepintais karameliniais pekano riešutais. Ko daugiau gali norėti smaližius? 🙂 Pyragui naudojau 18 cm kepimo formą. Esat ne itin nusiteikę gamint? No problem, šaldytų sūrio pyragų visą šią savaitę rasite LIDL. Ir ne tik jų: plėšytos mėsos greitiems […]

Vaikų mityba. Net 4 Liepos mėgiamiausi sveikų pusryčių blynelių receptai
Pusryčių idėjos

Pusryčių blyneliai vaikams: 4 receptai

 

  Pusryčiai mums turi būti lengvi ir greitai paruošiami. Vos tik pabudusi, Liepa (18mėn.) tiesiu taikiniu lekia į virtuvę rėkdama “Niamnia“, tad nenorint skandalo, mamai tenka greitai suktis su pusryčiais 🙂 Vienas iš mūsų mėgiamiausių pusryčių variantų- blyneliai. Jie gali būti įvairiausi, netgi iš daržovių ar mėsos. Mes pusryčiams renkamės […]

Kalėdinė užkandžių eglutė
Užkandžiai

Kalėdinė užkandžių eglutė

 

  Kalėdos jau visai čia pat, ir aš jau po truputėlį dėliojuosi šventinį meniu, kuriuo būtinai pasidalinsiu neilgai trukus!🥳 Išties mėgstu įvairius užkandžius, žinoma tik iš kokybiškų produktų, kuriuos šventiniu laikotarpiu galima pateikti įdomiau- pavyzdžiui sudėlioti eglutės arba vainiko forma🎄🎅🏼 Eglutei naudojau “Deluxe” saliamį su pistacijomis ir vytintą kiaulienos kumpį🥓 […]

Plaktos fetos užtepėlė su keptais pomidorais
Padažai ir užtepėlės

Plaktos fetos užtepėlė

 

  Fetos sūris tinka ne tik salotoms, bet gali labai lengvai pavirsti į be galo skanią užtepėlę! Ja siūlau gardinti sumuštinius, tepti ant skrudintos duonos, arba naudoti kaip dipping padažą įvairiausiems užkandžiams. Prie šios užtepėlės mėgstu patiekti ir keptus pomidorus. Jeigu jų dar nebandėt, būtinai išmėginkit! Itin tinka su makaronais, […]

Sultinga vištiena su rozmarinais
Paukštiena

Sultinga vištiena su rozmarinais

 

  Sveikiems pietums- itin universali vištienos krūtinėlė, kuriai panaudoti rasime šimtus būdų! Tai ne tiesiog mėsa, o tai TA sultinga, su tokiu skoniu, kurio nepamiršit. O visa paslaptis- kepimo būdas bei kokybiškas Gallina Blanca “Avecrem“ vištienos sultinys su ypač grynu alyvuogių aliejumi, vištiena (laisvai laikomų vištų) ir dehidratuotomis daržovėmis. Be […]

Silkė su keptais baravykais
Žuvis

Kepti baravykai su silke

 

  Kepti baravykai su silke- pats tas kai norisi silkutės, bet labai lengvos, be apkraunančių majonezinių padažų. Baravykai nežavi? Gali juos pakeisti orkaitėje keptais burokėliais arba virtų bulvių kubeliais. Šį silkės ir baravykų užkandį pateik mažomis porcijomis stiklinėse arba taurėse, taip valgant silkę ji įgaus visai kitą skonį 🙂 Labai […]

Orkaitėje kepta lašiša medaus ir sojų marinate
Žuvis

Orkaitėje kepta lašiša medaus ir sojų marinate

 

  Orkaitėje kepta lašiša- vienas mūsų einamiausių patiekalų, kai norisi sveikai, skaniai ir greitai. Lašiša pati iš savęs yra itin skani žuvis, bet kaskart ją kepdama stengiuosi vis paįvairinti padažus ir marinatus: taip kiekvieną kartą valgome vis skirtingo skonio žuvį, ir ji niekada nespėja atsibosti 🙂 Sojų padažo ir medaus […]