Sveikesni sprendimai lėkštėje
Velykos karantino metu: įmanoma ar nelabai? Tikrai įmanoma! Net jeigu esate namuose tik dviese arba vienui vienas, neturite galimybės nuvykti pas šeimą- ne bėda. Šventinę nuotaiką vistiek reikia susikurti, bent minimaliai. Kadangi ir pačios planai šiai šventei liūdnoki (dirbsiu iš namų, na bent jau būsim dviese) pasiruošiau itin paprastą karantininių […]
Labai mėgstu lengvus sumuštinius su daržovėmis. Jau seniai išaugau norą dešrai ir bet kokiam kitam riebiam produktui ant sumuštinio. Žinot koks mano mėgiamiausias sumuštinis? Juoda ruginė duona su šviežiu pomidoru, žiupsniu druskos ir šviežiai maltais pipirais. Gali būti ir šiek tiek balzaminio acto. Turint daugiau daržovių stengiuosi improvizuoti, ir į […]
Sumuštiniai su tunu yra vieni mano mėgiamiausių. Jau seniai nevalgau jokios dešros ir kitų subproduktų, tai tenka gerokai pasukti galvą, ką gi dėti ant to sumuštinio. Neskaitant visų sūrių, kiaušinių ir daržovių, tunas sumuštiniuose puikiai dera. Sveikiausiam variantui išgauti visada naudoju tuną savose sultyse, jokiu būdu ne aliejuje. Pirkdami tuną […]
Kalafiorų ir bulvių karis yra tai, ko Tau šiandien reikia! Artėjant pavasariui vėl mažėja noras mėsai, lėkštėse daugėja ryškių spalvų, o ant mūsų stalo atsiranda vis daugiau gardžių daržovių. Kadangi kariai (troškiniai su lengvu indišku arba tailandietišku prieskoniu) yra mano vieni mėgstamiausių patiekalų, juos gaminu ištisus metus: žiemą naudoju daugiau […]
Kai obuoliai pradeda vysti, juos sunaudoju blynams. Labai greitas ir paprastas būdas paįvairinti blynų skonį ir sunaudoti produktus jų nešvaistant. Šie obuolių blyneliai maišyti su migdolais, tad viduje rasite traškų siurprizą! 🙂 Patys blynai minkšti ir lengvai saldūs. Blynelius patiekiame su klevų sirupu ir karamelizuotais obuoliais. Kaip juos karamelizuoti? Nulupame, […]
Kartais būna sunku sugalvoti, ką įdomaus pagaminti iš kruopų. Dažniausiai nereikia ilgai galvoti ar toli ieškoti idėjų, nes tobulumas slypi paprastume, o produktų skaniam patiekalui namuose turim tikrai kiekvienas. Šį kartą rinkausi bolivinę balandą, arba liaudiškai tiesiog kynvą, iš kurios gaminsime spalvingą meksikietiško stiliaus vegetarišką troškinį. Dauguma ingredientų bus konservuoti, […]
Greitas desertas su obuoliais iš sluoksniuotos tešlos. Tiek vieną tiek kitą produktą neretai turime namuose, tad būtų tikra nuodėmė neišbandyti šio puikaus recepto. Šie obuolių krepšeliai skoniu primena obuolių pyragą, tik jų pliusas- vieno kąsnio ir kepa gerokai trumpiau! Receptui įkvėpė prieš Velykas atsinaujinęs ir papilnėjęs Lidl Lietuva prekių asortimentas. […]
Lietuviai be bulvių nei iš vietos: patiekalai iš bulvių, su bulvėm ir bulvėse yra dažno lietuvio kasdienybė. Bulvytes galima labai skaniai paruošti kaip labai skanų užkandį, tiesiog iškepant jas orkaitėje su pasirinktais prieskoniais. Būtent tokiu receptu šiandien ir pasidalinsiu. Geriausia naudoti mažas šviežias bulves, tada jas galima drąsiai kepti su […]
Kartais pusryčiams norisi kažko prie arbatos, bet kad tas kažkas nebūtų desertas, ir nebūtų rimti pusryčiai. Tokioms dienoms ir tokiems norams numalšinti rekomenduoju šiuos avižinius bananinius keksiukus, kurie pakeis mūsų taip pamiltą populiariąją bananinę duoną. Keksiukai sveikuoliški, ne itin saldūs, bet pilnai pakaks tam saldumynų norui numalšinti 🙂 Skoniu primena […]
Kiaušinienę valgome greičiausiai visi, tačiau ar visada pavyksta ją iškepti puikiai, ir jos neperkepti? Anksčiau kiaušinienę kepdavau kaip ir dauguma mūsų, keptuvėje, palikdama ją kepti keletui minučių, o rezultate ji būdavo tarsi guminė. Išties kiaušinienė nebuvo mano mėgstamas patiekalas, galbūt todėl, kad nesigaudavo tokia, kuria galėjai tiesiog mėgautis. Dabar galėčiau […]
Sumuštiniai su avokadu yra jėga. Tai sveiki, greiti ir sotūs pusryčiai, o pasirinkus sveikus ir mums naudingus ingredientus dar ir padarysime didžiulę paslaugą savo kūnui, kuris mums už tai vėliau padėkos! Turit problemų renkantis avokadus? Leiskit jums padėti! Visada vadovaujuosi keliomis pagrindinėmis taisyklėmis: Avokadas turi vizualiai gerai atrodyti, neturėti neaiškių […]
Sena gera, kartais veltui pamirštama, bet kiekvienoje virtuvėje tiesiog privaloma Tom Kha sriuba. Švelni, kreminės konsistencijos, tiesiog nepamirštama ir šildanti vėsiais vakarais. Sriubai paruošti užtruksite labai trumpai, bet skonio nepamiršite dar labai ilgai! 🙂 Vietoje baziliko galite dėti kalendrą. Kadangi jos nemėgstu, man čia tiko bazilikas. Skanaus! Aušra
Mėgstantiems skaniai pavalgyt sveikas gyvenimo būdas ir skanus maistas dažnai skamba kaip antonimai. Savo bloge noriu pasidalinti idėjomis ir parodyti, jog sveikas maistas gali būti ir skanus!
