Sveikesni sprendimai lėkštėje
Žalioji šakšuka- puiki idėja greitiems, sveikiems pusryčiams. Skanaus! Aušra
Pradėkime nuo to, jog maistą planuoju jau gerus 4 metus. Kam tas planavimas reikalingas? Gerokai sumažėja išlaidos; Sumažėja išmetamų/sugedusių produktų kiekis, skatina sąmoningesnį vartojimą; Nereikia galvoti, ką šiandien arba rytoj reikės gaminti; Padeda susiplanuoti ir išlaikyti suvartojamų produktų įvairovę; Lengviau užkandžiauti sveikai, rečiau kyla pagunda nusipirkti beverčių užkandžių ar greito […]
Kaip išvirti birius ryžius. Atrodo kas čia yra, išvirti ryžius moka kiekvienas. Bet ar tikrai? Ar visada jums ryžiai gaunasi birūs? 🙂 Ilgą laiką nemokėjau virti ryžių, visada gaudavosi ryžių košė, arba labai vizualiai nepatrauklūs, sulipę ryžiai. Galiausiai prisiverčiau investuoti kelias minutes, pasidomėti, kaip juos reikėtų virti, ir dabar pastoviai […]
Saldžiarūgštė vištiena mane lydi nuo pat mažumės, nes ją gamindavau nuo pat -iolikos! Su laiku tik išmoksti atsirinkti kuo kokybiškesnius produktus, taip pat patobulinti mėgiamus receptus. Nežinau ar dar yra nebandžiusių pasigaminti šios puikios vištienos, bet jeigu yra, tai tikrai labai daug praradote! Paskubėkit ištaisyt šią grubią klaidą, ir pasinaudokit […]
Makaronai su krevetėmis ir saulėje džiovintų pomidorų padažu buvo mano netikėtas atradimas. Vietoje tradicinės grietinėlės panaudojau sojų kremą, padažą gardinau tik česnaku ir šviežiu baziliku. Rezultatas labai nudžiugino! Recepte dėjau viską ”iš akies”, kaip ir mėgstu, tad kiekius derinkite pagal save, čia tikrai nesuklysit 🙂 Patiekiame iš karto ir valgome […]
Blynai, kurie kepami ne ant kaitlentės, bet orkaitėje. Populiarūs tiek Amerikoje, tiek Europoje, tik niekas nesutaria, ar čia visgi blynas, ar ne blynas 🙂 Kol kas vadinkim blynu. Šiandien labai norėjosi saldžiai, bet kažko į sveikesnę pusę. Ištrūkau į Lidl Lietuva, kur mano džiaugsmui jau pilna mano mylimų šviežių uogų: […]
Taip jau atsitiko, jog turėjau visą dėžę braškių, tad dalį jų reikėjo užšaldyti. O ką geriausia daryti iš šaldytų braškių? Žinoma, kad ledus! 🙂 Šie vos 3 ingredientų ledai yra mano favoritai. Sveiki, be pridėtinio cukraus, gaivūs. Dievinu juos valgyti tiesiog su šaukštu iš dubenėlio, o jeigu gera nuotaika- labai […]
Lęšiai mano virtuvėje karaliauja jau gerus keletą metų. Itin aktyviai juos naudoti pradėjau žiemomis (sultingiems troškiniams ir sriuboms) ir tomis dienomis, kai nenoriu mėsos, bet reikia gauti pakankamą kiekį baltymų ir geležies. Raudonuosius lęšius reguliariai įsigyju Lidl parduotuvėse, per Rytietiškų skonių savaitę ”1001 Delights”. Šalia kitų egzotiškų pasiūlymų, lęšiai išsiskiria […]
Vos paragavusi šio apelsinų skonio kekso iškart jį įsimylėjau. Nėra jis itin sveikas, nemažai cukraus, tačiau tas skonis! Kad ir kaip šis keksas nedera su mano mitybos principais, saldžių dienų būna visiems, tad tiesiog negalėjau nepasidalinti šiuo nuostabiu receptu. Keksą ragavome Italijoje, svečiuodamiesi pas labai šiltą italų šeimą. Šeimininkė vaišino […]
Mano virtuvėje žuvis yra pakankamai dažnas svečias. Mūsų šeima žuvį vertina ir valgo įvairias jos rūšis. Šį kartą, tiesa, pirmą kartą, išbandėme orkaitėje keptas skumbres 🙂 Skumbrių įsigijome Lidl Lietuva parduotuvėse šią savaitę vykstančios Balkanų savaitės proga. Šalia įvairiausių Balkanų virtuvės skanumynų mano dėmesį patraukė greitai užšaldytos Nostja prekiniu ženklu […]
Kartais tikrai būna, kad tingi. Tingi taip, jog nenori pjaustyt steiko. O kaip kitaip jį valgyt? Ogi labai paprastai! Supjaustytą kąsneliais, ir patiektą su bulvėmis. Ir ne bet kokiomis bulvėmis, o keptomis su lupenomis. Skamba paprastai, bet už tokį patiekalą atiduočiau kelis įmantresnius. Be galo skanu, o kepimas ketaus keptuvėje […]
Velykos karantino metu: įmanoma ar nelabai? Tikrai įmanoma! Net jeigu esate namuose tik dviese arba vienui vienas, neturite galimybės nuvykti pas šeimą- ne bėda. Šventinę nuotaiką vistiek reikia susikurti, bent minimaliai. Kadangi ir pačios planai šiai šventei liūdnoki (dirbsiu iš namų, na bent jau būsim dviese) pasiruošiau itin paprastą karantininių […]
Mėgstantiems skaniai pavalgyt sveikas gyvenimo būdas ir skanus maistas dažnai skamba kaip antonimai. Savo bloge noriu pasidalinti idėjomis ir parodyti, jog sveikas maistas gali būti ir skanus!