Recent Posts

Paukštiena

Grilintos garstyčių skonio vištienos šlaunelės

 

 Ar vištiena gali atsibosti? Nemanau! Saldi, sūri, rūgšti, saldžiarūgštė, karti, virta, troškinta, kepta grilyje arba keptuvėje, sausa ar tirpstanti burnoje – kaskart vis kitokia! Pagal nuotaiką ir renkamės vištienos skonį 🙂 Šiandien vištieną marinavau garstyčių padaže, papildomai dėjau kajeno pipiro ir kepiau grilyje. Aštroka, bet taip pastaruoju metu ir mėgstu. […]

Padažai ir užtepėlės

Humusas

 

 Namų gamybos humusas, arba kitaip avinžirnių užtepėlė, puikiai pakeisiantis sviestą ant Jūsų sumuštinių. Humuso receptų yra įvairių, na o šis yra sumažinto riebumo, liesesnis. Jeigu norėsis kažko riebaus, visada galima į savo patiekalą (sumuštinį ar salotas) įsidėti avokado ar lašišos. Skanaus! Aušra

Kepiniai

Avižiniai sausainiai su riešutais

 

 Kai norisi kažko skanaus ateinančiai savaitei, dažniausiai avižiniai sausainiai būna mano pasirinkimas numeris 1. Jie itin greitai paruošiami, yra sveiki, labai sotūs ir gali numalšinti alkį gan ilgam, dėl to juos gaminu labai dažnai. Kadangi dažniausiai viską dedu ”iš akies”, kiekvieną kartą jie gaunasi vis kitokie, tačiau šį kartą labai […]

Pusryčių idėjos

Desertiniai pusryčiai su jogurtu smaližiams

 

 Savaitgaliais, kai rytai būna šiek tiek ilgesni ir ramesni, mėgstame save pradžiuginti saldesniais pusryčiais. Saldu ir sveika? Tikrai įmanoma! *Muesli – džiovintų uogų/sėklų/riešutų/avižų mišinys, panašus į granolą. Tai puikus greitų pusryčių variantas, tačiau reikia labai atsargiai išsirinkti Jums tinkamą produktą su gera sudėtimi ir, žinoma, puikiu skoniu. Muesli pusryčių nemėgdavau, […]

Salotos

Žaliosios salotos su avokadu ir lašiša

 

 Vasara jau lipa ant kulnų, o tas reiškia jog valgysime daug salotų! Visi lėkštėje esantys salotų lapeliai užauginti ant mano palangės, tad kvepia beveik taip kaip salotos iš mamos šiltnamio 🙂 O kokios skanios! Jei norite pasigaminti sočias salotas, naudokit avokadą, lašišą arba kitus riebius produktus – sotumas jausis žymiai ilgiau. […]

Su daržovėmis

Tagliatelle makaronai pomidorų ir bazilikų padaže

 

 Makaronai! Jie ir vėl sveiki (lauksim kada vėl bus paskelbti nesveikais), ir kaip visada skanūs. Nors makaronai yra toks įdomus dalykas- jei nemokėsi skaniai jų paruošt, nesuprasi ką valgai ir tiek to skanumo tebus. Anksčiau makaronus gamindavau tik riebiame padaže, atrodė jog kitaip skanu nebus. Pradėjus stebėt ką valgau, makaronų […]

Su daržovėmis

Avinžirnių karis su kokosų pienu

 

 Avinžirniai – puikus vitaminų ir mineralų šaltinis. Bėda su jais yra ta, kad nelabai jų mėgstu dėl keistoko, sauso, miltinio skonio. Salotos niekaip ”neprilipo”. Ilgai improvizavau, bandžiau įvairius receptus, ir galiausiai atradau vieną kuris yra netgi skanus! Tai indiškasis karis su avinžirniais ir pomidorais kokosų piene. Karį gaminu kai nenoriu […]

Brinkintos avižos su šilauogėmis ir obuoliais
Pusryčių idėjos

Mirkytos avižos su obuoliais ir mėlynėmis

 

 Muesli bircher – taip vadinasi šie pusryčiai, tik lietuviško atitikmens niekur neradau. Tebūnie avižiniai pusryčiai su vaisiais! Šį skanėstą atradau Starbucks kavinėje, ir pamaniau kad būtų smagu kažką panašaus pasigaminti namuose. Nieko nelaukusi dalinuosi receptu. Jeigu Jūsų skrandis netoleruoja termiškai neapdorotų avižų, bandykit patiekti jas su graikišku jogurtu  – turėtų […]

Pusryčių idėjos

Smidrai su kumpiu ir kiaušiniu

 

 Vieni nuteis, kiti išteisins, bet čia yra patys nerealiausi pusryčiai!!! Ir kiaušinis, ir daržovės, ir.. kumpis 🙂 Maisto sveikumo / nesveikumo tema yra neišsemiama, bet man yra sveika viskas kas su saiku ir yra natūralu. Pusryčiai tiesiai iš gamtos, ne kitaip! Idėja gimė kai norėjau gražios pusryčių nuotraukos. Kepiau smidrus, […]

Paukštiena

Meksikietiška Fajita su vištiena

 

 Fajita arba fadžita, populiarusis meksikiečių patiekalas. Jau kuris laikas labai mėgstu meksikietišką virtuvę ir vis ką nors naujo pasigaminu, na o fajitas valgom nebe pirmą kartą. Receptas labai paprastas, paruošimas greitas, o fajitas ruošiu dvejopai: arba su traškiomis daržovėmis, arba su pilnai iškepusiomis ir minkštomis. Abejais atvejais galutinis rezultatas puikus, […]