Bolivinės balandos salotos

Bolivinės balandos salotos

Puikiai subalansuotas patiekalas, kuriame rasite būtent tai, ko sveikai mitybai ir reikia: baltymus, riebalus ir angliavandenius. Galima valgyti kaip salotas, bet puikiai atstos ir garnyrą- daržovės ir kruopos vienoje vietoje.

Tinka ir pietų dėžutėms, skanu ir net rekomenduotina valgyti šaltas. Pakankamai sotu, kad atstotų visą patiekalą (pvz. pietus).

Nurodyti kiekiai 4-6 porcijoms.

Ingredientai

  • 1 puodelis bolivinės balandos kruopų;
  • 2 puodeliai vandens;
  • 50g raudonųjų pupelių;
  • 1/3 ilgavaisio agurko;
  • Sauja pomidoriukų;
  • 1/2 mažo raudonojo svogūno;
  • 1/2 raudonosios paprikos;
  • 50g fetos sūrio;
  • 1/3 puodelio alyvuogių (juodųjų arba Kalamata);
  • Petražolių.

Padažui:

  • 50 ml alyvuogių aliejaus;
  • 1 v.š. balzaminio acto;
  • 2 česnako skiltelės;
  • 1 a.š. džiovinto raudonėlio;
  • Druskos;
  • Juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga

  1. Kuopas perplauname šaltu vandeniu. Suberiame į puodą su vandeniu, užverdame, uždengiame dangčiu, sumažiname kaitrą ir verdame 15 minučių. Nukeliame ugnies ir palaikome 5 minutes uždengtu dangčiu. Atidengiame ir pamaišome šakute: kruopos turi būti birios.
  2. Sumaišome visus ingredientus padažui. Atidedame.
  3. Į atvėsusią balandą sudedame visas pjaustytas daržoves, prieskonius, alyvuoges. Užpilame padažu ir gerai išmaišome.
  4. Fetą beriame ant viršaus.

Jeigu salotas planuojate valgyti vėliau, rekomenduoju fetą dėti kuo vėliau, nes uždarame inde ji gali pavandenyti ir būti nebe tokia skani.

Visą šią savaitę Lidl Lietuva parduotuvėse rasite ”Vemondo” ir ‘Bio Organic” prekių ženklais pažymėtų produktų asortimentą. ”Vemondo” produktai yra be glitimo, laktozės, tinkantys vegetarams ar veganams. ”Bio Organic” – mano favoritė, nes ekologiški produktai užauginti ūkiuose, kuriuose naudojamos tik natūralios trąšos, pagaminti be sintetinių priedų, saugant gamtą. Kynvos (bolivinės balandos) pasirinkimas buvo būtent iš šios produktų linijos!

Beje, kalbant apie kynvą- salotoms labiausiai tinka raudona arba juoda, taip pat mixas. Išvirus jos yra biresnės nei šviesios kruopos, nelimpa, nesigauna košė vietoje pageidaujamų birių, traškių kruopų.

Reklama sukurta bendradarbiaujant su Lidl Lietuva.

Skanaus!

Aušra

 

Leave a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*