Tikrų tikriausia tiesa, jog pirma valgome akimis, o tik tada jau vertiname skonį. Vietoje įprasto daržovių kepimo ar virimo visada stengiuosi jas pateikti kažkaip įdomiau, taip, kad žiūrint sukiltų apetitas.
Šiam receptui nusprendžiau saldžiąsias bulves įdaryti vištiena ir paprikomis, svogūnais ir prieskoniais, viską, žinoma, užbaigiant sodriuoju čederio sūriu. Idėja kilo tiesiog svajojant apie meksikietišką maistą, būtent fajitas, kurios daromos su lavašu. O kodėl nepabandžius to įdaro panaudoti ne su lavašu, o saldžiąja bulve? Pamėginau, ir dar kartą įsitikinau, jog improvizacija virtuvėje tiesiog būtina: patiekalas buvo suvalgytas iš karto 🙂
Ingredientai
- 3 saldžiosios bulvės iš ”Lidl turgelio”;
- 2 v. š. alyvuogių aliejaus ”Primadonna”;
- 1 raudonasis svogūnas;
- 2 česnako skiltelės;
- 300 g. vištienos krūtinėlės ”Skonio Ženklas”;
- 1 geltonoji paprika;
- 50 g. čederio sūrio ”Valley Spire”;
- Šviežių petražolių;
- 2 a. š. saldžiosios paprikos prieskonių ”Kania”;
- 1 a. š. raudonėlio;
- 1 a. š. kumino;
- 1/2 a. š. čili dribsnių.
Gaminimo eiga
- Saldžiąsias bulves švariai nuplauname, patepame alyvuogių aliejumi ir dedame į 180 °C orkaitę kepti 40 minučių. Bulvėms iškepus ir suminkštėjus, paliekame atvėsti.
- Kol bulvės kepa, paruošiame įdarą. Keptuvėje įkaitiname šaukštą alyvuogių aliejaus ir apkepiname susmulkintą svogūną. Sudedame smulkiai supjaustytą vištieną, ir kepame apie 10 minučių. Reguliariai pamaišome.
- Į keptuvę suberiame smulkintą česnaką, mažais kubeliais pjaustytą papriką, ir kepiname apie 5 minutes. Suberiame visus prieskonius, išmaišome, ir pakepiname dar porą minučių.
- Saldžiąsias bulves įpjauname ir išskobiame vidų. Bulves sutriname ir įmaišome į keptą vištieną su daržovėmis. Šaukštu kemšame bulvių odeles, apiberiame tarkuotu čederio sūriu, ir dedame atgal į orkaitę kepti tol, kol sūris išsilydys.
Bulves patiekiame su sūriu ir petražolėmis, laimo skiltelėmis. Man asmeniškai garnyro nereikėjo, pats patiekalas pakankamai subalansuotas.
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su Lidl Lietuva.
Su LIDL skatiname visus valgyti sveikiau, o aš, savo nuožiūra, rekomenduoju pačius geriausius produktus! Visi receptui naudoti produktai yra iš Lidl Lietuva, ypač rekomenduoju išbandyti čederio sūrį- šis yra mano favoritas. Vištieną visada renkuosi būtent čia, kur yra pats geriausias kainos ir kokybės santykis.
Skanaus!
Aušra
