Vegetariški sumuštiniai su daržovėmis ir lašiša

Sumuštiniai su daržovėmis

Labai mėgstu lengvus sumuštinius su daržovėmis. Jau seniai išaugau norą dešrai ir bet kokiam kitam riebiam produktui ant sumuštinio.

Žinot koks mano mėgiamiausias sumuštinis? Juoda ruginė duona su šviežiu pomidoru, žiupsniu druskos ir šviežiai maltais pipirais. Gali būti ir šiek tiek balzaminio acto.

Turint daugiau daržovių stengiuosi improvizuoti, ir į sumuštinius įtraukti kuo daugiau spalvų. Duonai patepti labai tinka kreminis sūris, na o jei norisi kažko daugiau nei daržovės, naudoju sūdytą lašišą arba kitą lengvai parūkytą žuvį.

Ingredientai

  • Forminė duona;
  • Kreminis sūris;
  • Špinatų lapai;
  • Avokadas;
  • Pomidoras;
  • Kopūstų daigai;
  • Sūdyta parūkyta lašiša.

Gaminimo eiga

  1. Duoną patepame kreminiu sūriu, dėliojame špinatus, plonai pjaustytą avokadą, kopūstų daigus, pomidorus. Galime naudoti mėgstamus prieskonius.
  2. Į kitus sumuštinius papildomai galime dėti lašišos.

Visiškai paprasti sumuštiniai, bet tuo pačiu jie yra sveiki, maistingi ir, žinoma, atrodo labai gražiai! 🙂

Kuo pakeisti tam tikras daržoves?

Galite naudoti ir kitas daržoves, priklausomai nuo to, ką turite namuose: morkas, kopūstus, agurkus, ridikėlius ir t.t.

Taip pat labai rekomenduoju naudoti įvairius daigus, nes būtent jie yra tikrasis supermaistas. Bandai gyventi ir maitintis sveikiau? Susidaigink, arba tiesiog jų įsigyk artimiausiame prekybos centre.

Kokią duoną naudoju?

Įprastai sumuštiniams renkuosi juodą ruginę duoną, dažniausiai becukrę. Jeigu randu, taip pat prioritetą skiriu duonai be mielių.

Kai norisi kažko skanesnio, renkuosi juodą sėklų duoną. Joje jau būna šiek tiek cukraus, bet didelis skaidulų kiekis ir pačios duonos skonis viską kompensuoja.

Na o tokiems sumuštiniams – suvožtiniams renkuosi forminę duoną. Man svarbu kad tokia duona turėtų kažkokios naudos mano organizmui, nebūtų tiesiog paprastas batonas. Visada atkreipiu dėmesį, kad tokia duona turėtų sėklų, linų sėmenų, avižų.

Ieškot panašių, sveikų sumuštinių? Labai rekomenduoju šiuos:

Sumuštiniai su tunu – daug baltymų, be galo skanūs, su minkštu, bet tuo pačiu ir traškiu įdaru.

Daržovių sumuštiniai su lašiša – greitai paruošiami, spalvingi ir maistingi.

Su humusu ir avokadu – itin sveiki, fantastiškai gražūs ir naudingi mūsų organizmui.

Na ir dar daug kitų puikių sumuštinių receptų rasite pusryčių skiltyje, arba į paiešką įvedę ”sumuštiniia”.

Skanaus!

Aušra

 

Leave a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*