Sumuštinius aš mėgstu, bet ant maniškių dešros nerasite 🙂 Visada ieškau įdomesnių ir sveikų ingredientų, su kuriais sumuštiniai būtų tokie, kurių nesinori sustoti valgius.
Šį kartą gaminau sumuštinius su skrudintomis duonelėmis, lašiša ir daržovėmis. Paruošimas paprastas, o skonis nepakartojamas.
Ingredientai
- Forminės duonelės;
- Ghee sviestas;
- Humusas;
- Gražgarstė;
- Rūkyta lašiša;
- Agurkas;
- Ridikėliai;
- Krapai;
- Juodųjų sezamų sėklos.
Gaminimo eiga
- Keptuvėje įkaitiname ghee sviestą ir paskrudiname duonelių vidines puses.
- Duoneles patepame humusu, dedame rukolą, lašišą, daržoves. Viską apibarstome sezamų sėklomis ir patiekiame.
Duoneles nepatingėkite paskrudinti, tas joms suteiks ypatingo traškumo. Ghee sviestas labai tinka kepimui, duonai skrudinti naudoju būtent jį.
Skanaus!
Aušra
