Veganiški burgeriai irgi yra skanūs! Tuo netruko įsitikint ir mano visiškas mėsos fanas vyras, o jei jam kažkas be mėsos būna skanu, tai man jau labai didelis komplimentas! Retai pasiseka brangųjį nudžiugint daržoviniais patiekalais 😀 Šis kartas buvo viena iš tų išimčių, kai pagaliau daržovinis patiekalas įtiko ir patiko. Valio!
Gaminau burgerius su daržoviniais paplotėliais, burokėlių užtepėle, keptomis cukinijomis bei baklažanais. Pastarieji man dažnai atstoja mėsą: ši daržovė savo tekstūra kažkaip sugeba ”apgauti” mano skonio receptorius! Žinoma, svarbu juos tinkamai paruošti. Kaip tą padaryti? Labai paprasta, netrukus viską papasakosiu 🙂
Tiesa, daržovių paplotėlių, burokėlių užtepėlės galėsite rasti tik šią savaitę visose Lidl Lietuva parduotuvėse, ”Vemondo” teminėje savaitėje, dedikuotoje vegetarams bei veganams. Na dar ir tiems, kurie nori išbandyti dar neragautų skonių! 🙂 Beje, šios teminės savaitės produktai yra auginami, gaminami ir transportuojami tausojant gamtą. Paskutiniu metu visada teikiu prioritetą draugiškiems gamtai produktams.
Ingredientai
- Bandelės mėsainiams;
- Baklažanas;
- Cukinija;
- Salotų lapai;
- Daržovių paplotėliai ”Vemondo’‘;
- Veganiška burokėlių užtepėlė ”Vemondo”;
- Alyvuogių aliejus;
- Druska;
- Juodieji pipirai;
- Raudonėlis;
- Česnakų granulės.
Gaminimo eiga
- Baklažanus su cukinijomis supjaustome žiedeliais. Sudedame į dubenį, apšlakstome alyvuogių aliejumi, beriame druskos, pipirų, raudonėlio, česnako. Išmaišome ir paliekame pastovėti bent 10 minučių. Kepame ant grotelių orkaitėje 200 °C temperatūroje 12 minučių.
- Daržovių kepsnelius kepame orkaitėje 200 °C temperatūroje 18 minučių.
- Bandeles burgeriams lengvai paskrudiname keptuvėje. Abi puses gausiai aptepame burokėlių užtepėle. Dedame salotų lapus, daržovių paplotėlius, keptas daržoves, ir užvožiame mėsainius.
Veganiškas burgeris pradžiugins visus, mėgstančius naujus skonius. Na o jei receptą rasite, kai šių ”Vemondo” produktų jau nebebus prekyboje iki sekančios teminės savaitės, nenusiminkit: nusikopijuokit idėją, ir pasiruoškit daržovinius paplotėlius bei burokėlių užtepėlę namuose 🙂
Sveikiems užkandžiams nepamirškite humuso. Jeigu burokėliai nėra Jūsų mėgstamiausia daržovė, drąsiai burokėlių užtepėlę keiskite į jį! Skonis bus kitoks, tačiau humusas taip pat puikiai derės su daržoviniais paplotėliais.
Humusą taip pat naudokite su užkandžiais, jis puikiai atstoja padažą.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Lidl Lietuva.
Skanaus!
Aušra
