Mocarelos ir pomidorų vėrinukai

Mocarelos ir pomidorų vėrinukai

Senas geras, visada pasiteisinantis receptas.

Skanu ar nelabai, priklausys nuo produktų kokybės. Tad renkuosi buivolės pieno mocarelos rutuliukus, kokybišką serano kumpį ir geras alyvuoges. Nors alyvuogių nemėgstu, šias, iš Itališko skonio gurmanai, tiesiog dievinu.

Pomidorus renkuosi tik kvapnius, būtinai su šakelėmis. Na o jei neturiu laiko arba noro gaminti naminio pesto, renkuosi ir pirktinį. Šiuo atveju naudojau Biagi pestą. Dalį pomidorų kepiau orkaitėje su įvairiais prieskoniais, tad vieni vėrinukai buvo su šviežiais pomidorais, o kiti su keptais. Naudojau ir keletą De Carlo pusiau saulėje džiovintų pomidoriukų. Tik keletą, nes jie konservuoti ypač tyrame alyvuogių aliejuje, bet skonis fantastiškai geras.

Viską lengvai aptepu pesto padažu, perveriu keletą baziliko lapelių ir mėgaujuosi puikaus skonio užkandžiu. O juo mėgaujamės ne tik geroje kompanijoje, bet ir ypatingais vakarais, kai tiesiog norisi kažko skanaus.

Sukurta su Itališko skonio gurmanai.

Skanaus!

Aušra

 

Leave a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*