Sveikesni sprendimai lėkštėje
Kartais tikrai būna, kad tingi. Tingi taip, jog nenori pjaustyt steiko. O kaip kitaip jį valgyt? Ogi labai paprastai! Supjaustytą kąsneliais, ir patiektą su bulvėmis. Ir ne bet kokiomis bulvėmis, o keptomis su lupenomis. Skamba paprastai, bet už tokį patiekalą atiduočiau kelis įmantresnius. Be galo skanu, o kepimas ketaus keptuvėje […]
Geras kepsnys, visada puiki idėja pietums. Na o kad kepsnys neatsibostų, sugalvoju įvairiausių garnyrų šalia jo. Šį kartą kepsnį patiekiau su chimichurri padažu, kuris yra gan stipraus skonio, turi mano taip mėgstamo česnako ir gan stiprų skonį. Kepsnį valgiau su šviežiomis kopūstų salotomis ir keptais pomidorais. Skanaus! Aušra
Tęsiu savo kulinarinius eksperimentus su jautienos didkepsniais, arba tiesiog, kaip dabar populiaru sakyti, steikais. Jau esame išsiaiškinę, jog geram steikui tereikia druskos ir pipirų, užtenka tik atrasti tobulą kepimo laiką. Jokie prieskoniai ar padažai neišgelbės perkepto ar neiškepusio kepsnio. Šiandienos steikas – sultingas, su rozmarinų sviestu ir storu sluoksniu šviežiai maltų pipirų. Didkepsnį rinkausi su T […]
Nėra nieko skaniau už tobulai paruoštą jautieną! Bent jau man 🙂 Be galo mėgstu azijietišką virtuvę (tikriausiai jau minėjau ne kartą), ir kad nereikėtų labai išlaidauti kokybiškam restoranų maistui bei baimintis dėl per didelio riebalų kiekio, bandau pasigaminti kažką panašaus namuose. Pasigirsiu, dažnai gaunasi tikrai labai skaniai! Nesakau visada, nes […]
Jautiena niekada nebuvo tas patiekalas, kurį pagaminčiau labai skaniai. Nors ir skanų skonį išgaudavau, ją arba perkepdavau arba dar neaišku ką padarydavau, ko pasekoje mėsa būdavo tąsi, neįkandamai kieta arba tiesiog guminė. Kartais gaudavosi neblogai, bet vis kažko trūkdavo iki tobulumo. Ir, mano nuostabai, netyčia padariau atradimą! Tirpstanti burnoje jautiena! […]
Kai norisi paįvairinti kasdienybę, į pagalbą ateina korėjietiškasis bibimbap! Toks spalvingas, ”visko po truputį” patiekalas. O spalvingas jis ne tik savo išvaizda, bet ir skoniais – kiekviena daržovė pamarinuota arba iškepta skirtingai, tad valgant atsiskleis įvairiausių skonių puokštė! 🙂 Ruošiant šį patiekalą tikrai yra ką veikti, bet buvo verta. Apačioje, […]
Gal pradėkim nuo to, kas iš viso yra tas maisto ruošimas indeliuose ir kam jis reikalingas 🙂 Tokį būdą dažnai naudoja sportininkai ir sveiką gyvenimą propaguojantys žmonės. Pasigamini įvairių sveikų patiekalų (tokių kurie gali stovėti sandariai uždarytuose indeliuose bent keletą dienų) ir valgai sveikai kelias ateinančias dienas! Pripažinkim, ne visada […]