Žyma: sveiki užkandžiai

Desertiniai sveiki priešpiečiai vaikams

Šalti desertiniai priešpiečiai vaikams

Šalti desertiniai priešpiečiai pas mus jau yra tradicija 🙂 Jie atstoja įvairius užkandukus, stengiuosi, kad jie būtų kuo maistingesni ir naudingesni vaikui. Žinoma, šiuos receptus kūriau derindamasi prie savo vaiko ir jos mitybos įpročių bei pageidavimų, nes kaip ir visi vaikai, dažnai sako tiesiog NE 🙂 Visi pasidalinti receptai valgyti […]

 
Užkandžių lenta su sūriu mėsytėmis daržovėmis uogomis vaisiais

Spalvinga užkandžių lenta

Spalvinga užkandžių lenta iš įvairiausių sūrių, mėsyčių, daržovių, uogų, vaisių, riešutų, krekerių, džiovintų vaisių, užtepėlių, padažų- geriausias pasirinkimas įvairiausioms progoms. Man labai patinka tokios spalvingos užkandžių lėkštės, nes jose kiekvienas ras kažką, ką mėgsta. Ką dėti į užkandžių lėkštes? Čia visiškai skonio reikalas, bet mano favoritai yra: Pomidoriukai; Agurkai; Salierų […]

 
Užkandžiai vaikams keliaujant į gamtą

Užkandžiai vaikams keliaujant į gamtą

Keliaujant į gamtą (parką, pajūrį ar tiesiog pasivaikščiojimui) visada pravartu turėti užkandžių. Juk greičiausiai išgirsime “Mama, noriu valgyt“, “mama, noriu gert“ ir visus kitus noriu, o kur nusipirkti užkandžių šalia gali ir nebūti. Ta proga paruošiau pirmas tris idėjas, ką galima greitai pasiruošti greitam ir sveikam užkandžiui. Vaikams nuo pačių […]

 
Saldžių bulvių užkandis su ožkų pieno sūriu

Vieno kąsnio batatai

Batatai- puiki daržovė, tinkanti ne tik garnyrui, sriuboms, salotoms ir kitiems rimtesniems patiekalams, bet ir vieno kąsnio užkandžiams. Ši daržovė yra saldi, visai nepanaši į paprastą bulvę. Dėl savo ypatingo skonio, batatai, arba kitaip tiesiog saldžiosios bulvės, puikiai tinka pikantiškiems vieno kąsnio užkandžiams. Gaminau dailiuosius užkandžius su ožkų pieno sūriu, […]

 
Vieno kąsnio užkandžiai su agurku ir krevetėmis

Vieno kąsnio užkandis su agurku

Kartais prireikia pavaišinti netikėtus svečius, o kol dar vasara, reikia naudoti kuo daugiau daržovių. Taip gimė idėja užkandžiams naudoti šviežią, lietuvišką agurką. Būdamas traškus ir aromatingas, jis puikiai pakeitė duoną, ir šiuose užkandžiuose jos visiškai nepasigedau. Gaminsime 2 skirtingus užkandžių variantus. Pirmasis- su krevetėmis, antrasis- su skumbre. Visus receptui naudotus […]

 
Skrudinti riešutai su prieskoniais

Skrudinti riešutai

Riešutai, lengvai paskrudinti kartu su prieskoniais, gali tapti pukiu užkandžiu, pakeisiančiu bulvių traškučius arba pirktinius riešutus apvalkale. Mėgstantys valgyti sveikiau, būtinai pasigaminkite juos namuose- paruošite greitai, o užkandžiausite gerokai sveikiau! Itin svarbu rasti kokybiškus riešutus. Tokius, kurie nėra seni, o yra aromatingi, traškūs, ir be galo skanūs. Savo riešutus pirkau […]

 
Užkandžiai vakarėliui

Sveiki užkandžiai vakarėliui

Užkandžiai tiek vakarėliui, tiek ramiam vakarui prie gero filmo. Kartais tiesiog pritrūksta idėjų, kokius skanius ir sveikus užkandžius galima pasigaminti. Kad nereikėtų pirkti traškučių, į pagalbą ateinu aš, su pilna užkandžių lėkšte! Gaminsime humusą, be kurio jau nebeįsivaizduoju nei vieno pasisėdėjimo, ir alyvuogių užkandį su feta. Jį galima valgyti tiek […]

 

Burokėlių traškučiai

Traškučiai- vieni didžiausių nuodėmingųjų užkandžių, kurių kartą paragavus, negali nustot. O ką, jei traškučiai gali būti sveiki? Ir su sveiku padažu? Šiuo metu itin populiarūs daržovių traškučiai, kuriuos išbandžiau ir aš. Žinoma, jų galima nusipirkti, bet pačiam pasigamint vistiek smagiau ir sveikiau. Traškučius valgome vienus arba su humusu, kurio receptą […]

 

Kiniški blyneliai su antiena

Mėgstantiems kinų virtuvę, siūlau šį blynelių su antiena receptą. Visiškai netikėtai pavyko paruošti pačią sultingiausią antieną! Ir dar su traškia odele. Nuostabu. Patys blyneliai neprilygo mano valgytiems viename geriausių Londono kiniečių restoranų (yra kur pasitempti), bet buvo be galo gardūs. Tiesiog kitaip. Čia, pavadinčiau, ūkiška kiniškų blynelių versija. Svarbu kad […]

 

Traškūs datulių rutuliukai

Energiniai kamuolėliai šiuo metu yra itin populiarūs. Kodėl? Greičiausiai dėl greito paruošimo ir puikaus skonio – juk dažnai mėgstame skaniai pavalgyti, bet ilgai suktis virtuvėje – tikrai ne. Gaminusi esu įvairiausių rūšių rutulėlių, bet šie man buvo patys skaniausi. Ne per saldūs (taip taip, kai mažini cukraus kiekį kasdieninėje mityboje, […]

 

Itališkosios bruschettos su antiena

Labai mėgstu bruschettas – sumuštinukus su skrudinta duonele. Ant jų galima dėti praktiškai viską: sūrius, daržoves, mėsą. Tai vienas iš geriausių užkandžių pavaišinti netikėtai sugužėjusiems svečiams, arba tiesiog pasmaguriauti prie vyno taurės kartu su seniai matyta drauge 🙂 Na o nemėgstantiems vyno – prie puodelio arbatos! Šiandien gaminau net dviejų […]

 

Kynvos sušiai

Kynvos sušiai – puiki alternatyva įprastiems sushi, tiesiog ryžius pakeičiame kynva! Retas nemėgsta šio nuostabaus patiekalo, bet ar jau bandėt juos su kynva? Skonis ne ką prastesnis nei suši su ryžiais! O kas smagiausia, jiems tereikia vos kelių ingredientų, o įdarui galite rinktis ką tik norit. Greitas užkandis prieš maistą, […]