Sveikesni sprendimai lėkštėje
Tie, kurie mano tinklaraštį skaito jau ilgai, žino, jog tiesiog negaliu gyventi be orkaitėje keptų daržovių. Greita, maistinga ir labai sveika. Bet net ir jos kažkada atsibosta! Atėjus šaltiems orams užsimaniau sriubų, o kokią sriubą virti, kad gautum daug vitaminų? Daržovių. Nusprendžiau orkaitėje keptas daržoves paversti į tirštą, iš vidaus […]
Vakarienei renkamės sočią avinžirnių ir raudonųjų lęšių sriubą, kuri savo tirštumu primena troškinį. Iš lęšių gaunu savo vakarinę baltymų porciją, angliavandenių, o iš avinžirnių – skaidulų, geležies, cinko, fosforo, mangano ir kitų medžiagų. Labai dažnai net nepagalvojame, jog kažkoks produktas gali būti toks naudingas! Dažnai girdžiu jog sveikai maitintis yra […]
Taip, taip – dar viena moliūginė sriuba 🙂 Šį kartą gaminta iš pailgo moliūgo (angl. butternut squash). Ši moliūgo rūšis yra saldesnė, taip pat ryškesnės spalvos. Kai įprastinį moliūgą surasti būna itin sudėtinga, šių moliūgų būna pirkti praktiškai visada. Patiekiu šią sriubą su smulkintom petražolėm ir parmezanu. Galima papildomai dėti […]
Dar vienas moliūgų sriubos receptas, šį kartą su raudonaisiais lęšiais. Lęšius mėgstu naudoti ne vien dėl to kad jie yra puikus baltymų šaltinis, bet ir todėl kad jie itin greitai išverda. Juk nėra nieko blogiau kai vieną ingredientą tenka virti mažiausiai valandą! Per tiek laiko dažniausiai pamiršti kad kažką gamini, […]
Kaipgi rudenį be moliūgų? Visai neseniai pasidalinau moliūgų skonio kavos neceptu, o dabar atėjo laikas moliūginei sriubai! Jai tereikės vos keleto ingredientų. Gaminau lengvąją ir sveikąją sriubos versiją. Greita, paprasta ir skanu. Trys pagrindiniai dalykai, kurie man svarbiausi gaminime 🙂 Skanaus! Aušra
Tikriausiai visi žinome kalafiorą (žiedinį kopūstą), dar visai neseniai Lietuvoje pagarsėjusį kaip prabangos prekę 🙂 Kalafioruose ne tik gausu vitaminų bei mineralinių medžiagų, dar jie turi labai mažai kalorijų. Tinkamai pagaminta ši daržovė yra puikaus skonio, tikra visų kopūstų karalienė! Mano virtuvėje kalafioras yra populiariausių daržovių penketuke – tinka salotoms, apkepams, […]
Gaminsim lęšių ir morkų sriubą, kuri yra itin įdomaus skonio ir, kas be ko, sveika. Galiu pripažinti kad nesu morkų fanė, tačiau šioje sriuboje jų beveik nejaučiau, kas maloniai nustebino! Lęšiai yra baltymų ir geležies šaltinis, tad tokia sriuba puikiai tinka vakarienei, ypač po gero sporto. Nieko nelaukę, pradedam! Smagiausias […]
Džiaugiuosi galėdama pristatyti savo mylimiausius patiekalus, o ypač šią trintą cukinijų sriubą. Kažkada atradus receptą internete ir jį patobulinus savo skoniui, dabar turiu puikią kreminę sriubą, kurios puode kaip mat nelieka! Ši soti ir maloniai iš vidaus šildanti sriuba puikiai tinka šaltiems rudens bei žiemos vakarams.