Vegetariškos, maistingos kesadilijos su visų taip mėgstamomis saldžiosiomis bulvėmis ir avokadu. Labai greitai paruošiamas Meksikietiškas užkandis, kuris gali būti ir visi pietūs ar netgi vakarienė.
Ir neišsigąskit žodžio vegetariškas – pupelių, sūrio ir sočiųjų daržovių dėka net nepajusite, jog trūksta mėsos!
Gaminsime 2 porcijas.
Ingredientai
- 3 tortilijų lakštai ”El Tequito”;
- 2 avokadai;
- 1 saldžioji bulvė;
- 1 raudonoji paprika;
- 1/2 skardinės konservuotų raudonųjų pupelių ”El Tequito”;
- 150 g. konservuotų kukurūzų;
- 100 g. čederio sūrio su paprikomis ”El Tequito”;
- 1 v. š. prieskonių kesadilijoms ”El Tequito”;
- Sviesto kepimui;
- Šviežių petražolių.
Gaminimo eiga
- Saldžiąją bulvę išverdame ir sutriname šakute.
- Raudonąją papriką supjaustome mažais kubeliais ir kepiname keptuvėje apie 7 minutes, kol suminkštės.
- Į keptuvę su paprika sudedame kukurūzus, pupeles, prieskonius, išmaišome ir leidžiame viskam sušilti. Nukeliame nuo ugnies.
- Ant tortilijos plonai tepame trintą saldžiąją bulvę, trinto avokado sluoksnį, dedame keptas paprikas su pupelėmis, sluoksnį tarkuoto sūrio ir smulkintų petražolių.
- Kitoje keptuvėje įkaitiname mažą gabalėlį sviesto ir perkeliame paruoštą tortiliją į keptuvę. Kepame ant vidutinės ugnies, ir tortilijai apskrudus bei sūriui išsilydžius, ją perlenkiame pusiau. Paspaudžiame mentele ir perkeliame ant pjaustymo lentelės.
- Kesadilijas perpjauname pusiau, patiekiame karštas.
Kesadilijas galima valgyti vienas, arba patiekti su gvakamole, salsa padažu, jogurtu, grietine ar kokiu nors kitu jūsų mėgstamu padažu.
Mano naudotus meksikietiškus produktus galite peržvelgti Lidl Lietuva puslapyje. Juos parduotuvėse rasite tik šią savaitę, ir būtent šios El Tequito linijos produktai LIDL parduotuvėse pasirodo tik 1 kartą metuose! Gaila, kad taip retai, nes tai išties įdomūs produktai, kuriuos norėtųsi įsigyti gerokai dažniau.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Lidl Lietuva.
Skanaus!
Aušra
