Žuvis

Keptas karpis Kalėdoms

Orkaitėje keptas karpis

Orkaitėje keptas karpis bus puiki puošmena Jūsų šventiniam stalui! Ingredientai: 2.5 kg karpis ”Užauginta Lietuvoje”; 2 v. š. sviesto; 3 česnako skiltelės; Druskos; Juodųjų pipirų; Rozmarino šakelės; 1 citrina. Gaminimo eiga Nuplauname karpį, nuvalome žvynus ir nusausiname popieriniais rankšluosčiais. Paguldome į kepimo skardą. Kambario temperatūros sviestą sumaišome su smulkintu česnaku, […]

 
Orkaitėje kepti karpio pjausniai su sūriu šventėms, Kūčių stalui ir ne tik

Karpio pjausniai su sūriu

Jau ne kartą kalbėjau apie karpį, kokia išties puiki žuvis jis yra, ir kaip neretai mes pamirštame šį vietinį gėrį. Dalinausi keliais troškinto karpio receptais šiek tiek anksčiau, na o dabar parodysiu, kaip išsikepti karpio pjausnius vos per 15 minučių, ir tik iš kelių ingredientų! Iškepusi žuvis yra itin sultinga, […]

 

Paelija su chorizo dešra

Paelija- vienas mano mėgstamiausių patiekalų, kurie yra išties daug lengviau pagaminami, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Paragavusi jos Ispanijoje, nenustojau gaminti namuose. Šią savaitę Lidl Lietuva parduotuvėse rasite platų Iberijos pusiasalio savaitės asortimentą, o tarp jo- puikių jūros gėrybių rinkinių paelijai ir ne tik! Vieną tokių rinkinių naudojau ir šiam receptui. Kiekis […]

 
Troškinta menkė su daržovėmis

Troškinta menkė

Susigundžiau Lidl Lietuva menkės filė ir parsinešiau namo. Tada klausimas: ką daryt? Dažnai pagalvoju tik kažką nusipirkus, su planavimu man ne visada sekasi. Kept nesinorėjo, o lyg ir jau seniai laikas buvo pradėt valgyt dar sveikiau, tad apžiūrėjus šaldytuvo turinį nusprendžiau ją ištroškinti orkaitėje kartu su daržovėmis. Žuvį troškinau folijoje tik dėl […]

 
Žuvies piršteliai

Žuvies piršteliai

Traškios žuvies lazdelės- ne tik pietūs, bet ir puikus sveikas užkandis pakeliui į darbą ar skubant kažkur kitur. Lidl Lietuva šviežios žuvies skyriuje radau menkės, kurią vos pamačius iškart gimė šis receptas. Net pati dažnai pajaučiu, kad retai valgau žuvį. Ilgai galvojau kodėl, ir kažkada visai netikėtai supratau. Praeidama pro žuvies skyrių […]

 
Troškintas Lidl karpis

Karpis keptų paprikų padaže

Artėjant laukiamiausioms metų šventėms, pradėjau improvizuoti su žuvimi. Jau nebe pirmą kartą kepu karpį, kuris vis dažniau grįžta į mano virtuvę. Kažkada visai netikėtai pirmą kartą išsitroškinau karpio filė, ir po to karto nustojau vengti šios žuvies: tikrai patiko. Man skaniausias karpis troškintas grietinėlėje. Šį kartą žuvį derinau su paprikomis, […]

 
Keptuvėje keptas upėtakis

Keptuvėje keptas upėtakis

Greitos vakarienės idėja, arba kaip be pastangų skaniai iškepti upėtakį. Upėtakis yra paprasta, daug išmonės jam paruošti nereikalaujanti žuvis. Su upėtakiu man labiausiai patinka derinti česnaką, petražoles ir citrinas. Truputis prieskonių, tiesiai į keptuvę, ir po 15 minučių turime puikią vakarienę. Lidl Lietuva dažnai turi nedidelių upėtakių, kurie dydžiu tobulai telpa […]

 
Orkaitėje kepta dorada

Kepta dorada su alyvuogėmis

Šiaurės jūra šį kartą mane pradžiugino šviežia auksaspalve dorada. Jeigu mano tinklaraštį skaitote gan ilgai, tikriausiai jau žinote, kad itin vertinu kokybišką žuvį. Dorada buvo mano metų atradimas, ir nuo tada ją valgau kas mėnesį. Daili, egzotiška, specifinio skonio. Tiesiog nepakartojama. O kaip ji gerai atrodo lėkštėje! Nuotrauką galite pamatyti mano […]

 
Troškintas karpis

Troškintas karpis

Turiu nostalgiją šiai žuviai. Patikėsit ar ne, bet vaikystėje be galo mėgau žvejoti 🙂 Sekdavosi puikiai, dažnai grįždavau su laimikiu. Tad karpis man visiškai ne svetima žuvis, sakyčiau, net labai pažįstama. Daug kas karpio privengia dėl jo kaulėtumo arba tiesiog, jog tai paprasta, balinė žuvis. Bet ar esate kada ragavę tobulai […]

 

Jūros gėrybių paelija

Atėjau, pamačiau ir įsimylėjau. Kvepia šviežia žuvimi, jūros gėrybėmis ir jūros pakrante. Ir kurgi čia taip kvepia? Vilniuje, parduotuvėje Šiaurės jūra. Jūros gėrybių dažnai privengiu, nes ne kartą yra tekę jas pervirti, arba tiesiog bijau to, prie ko nesu pratusi. Jomis dažniausiai mėgaujuosi kelionėse bei restoranuose- mažiau vargo man, ir vienas […]

 

Šamas su žaliųjų žirnelių piurė

Žaliųjų žirnelių piurė. Paprastai paruošiamas, bet tikrai skoniu nepaprastas garnyras, apie kurį dažnai net nepagalvojam. Ypač gerai dera su žuvim, tinka vakarienei, kai nenorim daug ir sunkiai prisivalgyt. Šį kartą pasidalinsiu savo mėgstamiausiu žaliųjų žirnelių piurė receptu, kuriuo mėgavomės kartu su keptomis Žuvėja šamo filė. Gražus ir lengvas patiekalas, ypač tinkantis vakarienei. […]

 

Šamo troškinys su pomidorais

Jau esu kalbėjusi apie šamą, koks netikėtas atradimas jis man buvo! Kai ateina žuvies diena, bet žuvies galbūt nesinori, rinkis šamą. Kodėl? Šamas skoniu neprimena žuvies, greičiau lengvą, minkštą mėsą. Paskutinį kartą šamą gaminau su pomidorais, keliau orkaitėje, ir rezultatas gavosi tiesiog nepakartojamas. Receptą galite rasti čia. Gal todėl, kad receptas […]