Sveikesni sprendimai lėkštėje
Dienoms, kai norisi pailsėti nuo mėsos, bei praturtinti organizmą skaidulomis, renkuosi falafelius. Juos dažniausiai patiekiu su salotomis arba kynva. Dar geriau- ir kynva, ir žalumynais. Falafelius kepu orkaitėje, taip išvengiu papildomų riebalų, kurių daug prisigertų juos verdant riebaluose. Iš šio kiekio gausime 12 falafelių. Patiekiame su virta kynva, gražgarste, kepintomis […]
Bolivinė balanda, arba tiesiog kynva, yra labai dažnas svečias mano pietų dėžutėse. Kadangi mėgstu paprastus patiekalus, t.y. mėsa+daržovė+kruopos, kynva būna mano pasirinkimas nr. 2 (po rudųjų ryžių). Savo pietus stengiuosi kombinuoti iš angliavandenių ir baltymų. Jeigu mano dienoje trūksta gerųjų riebalų, į tokią pietų dėžutę tiesiog įsipjaustau avokado. Man pietų […]
Lašiša, bolivinė balanda (kynva) ir daržovės yra mano mylimiausias derinys. Baltymai, riebalai ir angliavandeniai – viskas vienoje vietoje! Gaminsime 2 porcijas. Lašiša gavosi labai sultinga, švelniai aitri, o daržovės sojų padažo dėka atskleidė nuostabią savo skonių puokštę! Skanaus! Aušra
Kai norisi paįvairinti kasdienybę, į pagalbą ateina korėjietiškasis bibimbap! Toks spalvingas, ”visko po truputį” patiekalas. O spalvingas jis ne tik savo išvaizda, bet ir skoniais – kiekviena daržovė pamarinuota arba iškepta skirtingai, tad valgant atsiskleis įvairiausių skonių puokštė! 🙂 Ruošiant šį patiekalą tikrai yra ką veikti, bet buvo verta. Apačioje, […]
Pastaruoju metu tapau tikra kynvos (kitaip – bolivinė balanda) fanė – gaminu įvairias salotas arba tiesiog išverdu ir naudoju kaip garnyrą šalia vištienos. Nežinau ar čia tik man, bet šios kruopos skoniu primena mėsą. Gal dėl to kad suteikia sotumą? Na ir šiaip, virtos kynvos skonis neprilygsta niekam! Su gera […]