Mėnuo: rugpjūčio 2019

Risotto su voveraitėmis

Kaip džiaugiausi nusipirkusi kilogramą voveraičių! Žinoma gaminau ir tradicinį padažą kotletams su šviežiomis bulvėmis (kaip be jų?), dalį užšaldžiau, kad pasidžiaugčiau ir pasibaigus grybų sezonui. Pačias mažiausias voveraites atrinkau šiam rizotui. Išties rizotą be galo mėgstu, tik dažnai neturiu kantrybės ilgai stovėt prie puodo ir pastoviai maišyt. Tačiau ta proga, […]

 
Sveiki bananiniai ledai su avietėmis ir be cukraus

Ledai be cukraus

Vos dviejų ingredientų ledai, kurie ne tik atgaivins karštą dieną, numalšins saldumynų norą, bet ir puikiai atrodys ant stalo 🙂 Ledus perku vis rečiau, nes kam tas papildomas cukrus, jei kuo puikiausius ledus gali pasigaminti pats, vos per kelias minutes? Būtent dėl šios priežasties šaldiklyje visada turiu šaldytų bananų. Dažniausiai […]

 

Kokosiniai sausainiai

Kai norisi greito ir sveiko užkandžio, kepu sausainius. Šie sausainiai iškepa vos per 15 minučių, tešlos maišyti pačiam irgi nereikia. Iš šio kiekio gausis apie 15 sausainių. Sausainiai skaniausi šilti, kol dar būna traškūs. Riešutų sviestas jaučiasi gan stipriai, tad šiuos sausainius rekomenduoju tik dideliems riešutų sviesto mėgėjams 🙂 Receptas […]

 

Pusryčių dribsniai

Kartais norisi saldžių pusryčių. Nesinori nieko kepti, virti, bet norisi skaniai ir saldžiai pavalgyti. Viena iš išeičių- miusli dribsniai, patiekti su vaisiais. Pasirinkau šokoladinius “Bio Organic“ miusli dribsnius, kuriuos tereikia užpilti pasirinktu pienu arba sumaišyti su jogurtu, ir papuošti pasirinktais pagardais. Pusryčių paruošimas visiškai be vargo, o energijos užtaisas puikiai […]

 
Sumuštinis su pomidorais, kalakutiena, keptu kiaušiniu ir Gardėsio daržovinėmis duonelėmis

Su kiaušiniu ir kalakutiena

Sumuštiniai turi būti ne tik sveiki, bet ir gražūs. O tokį pasidaryti visiškai nesunku, vos 10 minučių darbas. Esmė- sluoksniavimas, gražiosios ingredientų pusės parodymas, na ir šiek tiek kruopštumo. Naudojau daržovinę duoną, šiek tiek padažo, kad sumuštinis nebūtų sausas, daug daržovių, kiaušinį ir kalakutienos filė gabaliukus. Pastaruoju metu vis girdžiu, […]

 
Šviežių pomidorų padažas su baziliku įvairiems patiekalams

Universalus pomidorų padažas

Kai pomidorų namie tiek daug, jog net nebežinai ką su jais daryti, gaminu universalų pomodorų padažą, kuris tiks ne tik makaronams, bet ir kitiems patiekalams pagardinti. Į padažą dedu nemažai prieskonių, tad jis gaunasi toks skanus, jog gaminant kažkokį patiekalą, nereikia papildomų prieskonių. Jį naudoju ir picos padui patepti, pilu […]

 
Vištiena ir paprikomis įdaryta kepta saldi bulvė

Įdarytos saldžiosios bulvės

Tikrų tikriausia tiesa, jog pirma valgome akimis, o tik tada jau vertiname skonį. Vietoje įprasto daržovių kepimo ar virimo visada stengiuosi jas pateikti kažkaip įdomiau, taip, kad žiūrint sukiltų apetitas. Šiam receptui nusprendžiau saldžiąsias bulves įdaryti vištiena ir paprikomis, svogūnais ir prieskoniais, viską, žinoma, užbaigiant sodriuoju čederio sūriu. Idėja kilo […]

 
Keptų trintų pomidorų sriuba su morkomis

Pomidorų ir morkų sriuba

Pagaliau ir vėl atėjo tas metas, kai dauguma mūsų turime begales pomidorų, o tas reiškia, jog atėjo pomidorų naikinimo metas! 🙂 Sriubos, padažai, salotos- greičiausi ir paprasčiausi variantas, kuriuos galima paruošti greitiems pietums ar vakarienei. Šiandien dalinuosi gardžios ir gaivios pomidorų ir bazilikų sriubos su morkomis receptu, kuris ne šiaip […]